CUIDADOS PREVIOS DE FRUTASY VERDURAS

ADQUISICION: evitar arrojarlos, no colocar demasiados en una sola caja o bolsa ya que se
pueden dañar por la presión

Descartar si hay alguno cortado o rasgado ya que puede dañar a los demás

ALMACENAMIENTO: es importante considerar la humedad, ventilación y temperatura. Lugar

donde refrigerar alimentos

LAVADO Y DESINFECCION: lavar uno por uno o en manojos pequeños, si es necesario utilizar el
cepillo para eliminar tierra y suciedad.