BUÑUELOS

INGREDIENTES UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

QUESO COSTEÑO GRAMOS 500
HUEVOS UNIDAD 3
AZUCAR GRAMOS 50
POLVO DE HORNEAR GRAMOS 20
ALMIDON DE YUCA GRAMOS 200
HARINA DE MAIZ CRUDO GRAMOS 100
FECULA DE MAIZ GRAMOS 200
LECHE MILILITROS 50

PROCEDIMIENTOS

- ALISTAR TODOS LOS INGREDIENTES.

- RALLAR EL QUESO POR EL LADO MAS FINO DEL RAYADOR.
- ADICIONAR LAS HARINAS Y EL AZUCAR, MEZCLAR MUY BIEN
- INCOPORAR LOS HUEVOS Y MEZCLAR POCO A POCO A POCO ADICIONAR LA LECHE HASTA
FORMAR UNA MASA HOMOGENEA Y SUAVE
- MEZCLAR MUY BIEN POR 5 MINUTOS AMASANDO E INTEGRANDO BIEN TODOS LOS
INGREDIENTES.
- POR ULTIMO ADICIONAR EL POLVO DE HORNEAR CUANDO LOS BUÑUELOS SE VAYAN A
FREIR.
- EL ACEITE DEBE ESTAR CALIENTE PARA PROBARLO SE DEBE COLOCAR UNA BOLITA DE LA
MASA Y ESTA DEBE SUBIR A LOS DIEZ A QUINCE SEGUNDOS SI NO LO HACE ESTA MUY FRIO Y
SI SUBE MUY RAPIDO ESTA MUY CALIENTE Y ASI NO SE COCINARAN BIEN POR DENTRO.
- POR ULTIMO HACER BOLITAS DEL TAMAÑO DESEADO Y FREIR EN ABUENDANTE ACEITE.
- DISFRUTAR
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