Pastel de pollo y patatas

Un pastel salado que no os podéis perder. Una receta riquísima de pollo y patatas que
repetiréis más de una vez en vuestras casas.

Ingredientes
 1 kg de patatas
 1 kg de carne de pollo picado
 1 cucharada de ajo en polvo
 1 cucharada de perejil seco
 1 cucharada de cebolla seca
 Sal
 Pimienta
 75 g de harina
 200 g de queso rallado
 1 huevo
 Mantequilla
 Mayonesa Ybarra

Elaboración
Rallamos las patatas y las aplastamos en un escurridor para quitarle todo el agua posible.
Las ponemos en un bol grande y añadimos la carne de pollo picada.
Añadimos el ajo en polvo, el perejil seco y la cebolla seca. Salpimentamos al gusto y
mezclamos muy bien.
Añadimos la harina, el queso rallado y un huevo batido. Volvemos a mezclar.
Lo ponemos en un molde para horno untado con mantequilla. Horneamos 50 minutos y
servimos con mayonesa Ybarra por encima.

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