From: Formularios de Google

Sent: Tue, 1 Dec 2020 13:17:48 -0300

To: toledoneftali@hotmail.com
Subject: Formulario sin título

Gracias por llenar Formulario sin título

Estas son tus respuestas:

Formulario sin título

formulario integrador de la materia Ganadería de la leche

Dirección de correo electrónico *

toledoneftali@hotmail.com
¿Según el código alimentario argentino, como se define la leche?

La leche, según el código alimentario argentino: Se entiende por leche. sin especificar la
especie animal de la que se obtiene, el producto del ordeño completo. ininterrumpido,
en condiciones de higiene, de vacas lecheras sanas, bien alimentadas y en reposo. La
leche de otros animales debe denominarse según la especie de la que proceda.
Las principales cuencas lecheras argentinas son

La producción láctea en argentina se concentra en la provincia de Buenos Aires, Santa

Fe, Cordoba, Entre Rios, La Pampa, Tucuman. Estas regiones lecheras, reciben su
denominación, quedando conformadas 2 grandes cuencas lecheras: -La cuenca de
abasto: Produce mayoritariamente leche fresca para consumo -La cuenca de la
industria: Especializada en la elaboración de productos industriales como queso y
manteca.

¿Cuáles son los componentes que integran la leche y en qué proporción

están?

La leche esta formada por: 90% agua 3% a 4% de proteína 3.5% a 5.25% de grasa 5%
lactosa
La pasteurizan es

proceso mediante el cual se homogeneizan los glóbulos grasos de la leche

proceso mediante el cual se eliminan las impurezas de la leche
proceso mediante el cual se reduce el contenido de agua presente en la leche
✓ proceso mediante el cual se calienta la leche para reducir la carga microbiana
todas las anteriores son correctas
Otros:

Indique tres diferencias que crea mas importantes, entre las razas de carne y
de leche

Razas de carne: -Cuerpo rectangular -Mayor espacio para acumulación de carne -

Huesos y cuerpo mas gruesos Razas de leche: -Cuerpo triangular -Poca musculatura -
Grandes ubres -Huesos delgados, cuerpo fino

elegir respuesta correcta, según orden

1)Alvéolo 2)Lóbulo 3)Cisterna del Pezón 4) Cisterna de la mama 5) Canales Galactoforos

 6)Pezon
1)Lóbulo 2)Alvéolo 3) Canales Galactoforos 4)Pezón 5)Cisterna del Pezón 6)Cisterna de
✓
la mama
1)Alvéolo 2)Pezón 3)Lóbulo 4)Cisterna del Pezón 5)Cisterna de la mama 6) Canales
Galactoforos
Opción 5
nombrar cada parte del sistema digestivo

A: Esofago B: Reticulo C: Rumen D: Omaso E: Abomaso F: Intestino delgado

¿Qué es la Mastitis y que causas la producen?

La mastitis es la inflamación de uno o mas cuartos de la ubre causada por multiples

factores: • Practicas de manejo deficientes • Rutina de ordeño incorrecta • Equipos de
ordeño defectuosos • Ambientes con higiene insuficiente • Metodos de control de
mastitis interrumpido o mal implementados

Crear tu propio Formulario de Google