Tejidos, órganos y células
normales en camarones
Dra. MARÍA SOLEDAD MORALES
COVARRUBIAS
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 órganos, tejidos y células
BRANQUIAS
✔  Los crustáceos presentan las
branquias como derivaciones
de los apéndices que están
dispuestas a los lados del
cuerpo.

✔  Dentro de la cámara branquial

las corrientes de agua son
creadas por movimientos de
los apéndices y principalmente
por el escafognatito de las
segundas maxilas.
 órganos, tejidos y células

EL agua entra a la branquia

por la parte posterior y ventral
del exoesqueleto que no esta
fusionado totalmente.

Para evitar la entrada de

partículas extrañas a la
branquia existen sedas
filtradoras e inclusive en
algunas especies hay un
"aparato" limpiador formado
por un epipodito de los
maxilípedos.
Canales de
hemolinfa

Los crustáceos respiran oxígeno. Emplean el

mismo sistema respiratorio de los peces y
absorben el oxígeno del agua con ayuda de las
branquias.

Las moléculas de oxigeno son arrastradas

por la hemolinfa al pasar el agua sobre la
superficie de la branquias.

La hemolinfa absorbe el oxígeno y libera el

dióxido de carbono través de las branquias por
difusión.
Morales-Covarrubias. M.S. 2009
 INTESTINO

✔ Su función es proveer al animal con la

energía necesaria para cubrir sus
requerimientos biológicos

✔ El proceso digestivo tiene dos fases una

externa y una interna

✔ La localización del alimento se da

principalmente por quimiorrecepción 8
Anatomía del aparato digestivo de
camarones

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Órganos que integran el aparato
digestivo
–  Apéndices bucales y con funciones alimenticias
–  Boca
–  Esófago
–  Estómago
–  Intestino (anterior y posterior)
–  Hepatopáncreas (glándula digestiva o glándula del
intestino medio)

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11
12
Funciones de los apéndices torácicos

✔ Mandíbulas: cortar, rasgar y moler el

alimento para reducirlo a partículas
digeribles
✔ Maxilas y maxilípedos: acarreo y
manipulación
✔ Quelas de periópodos: manipulacion
✔ Antenas y anténulas: localización del
alimento por quimiorreceptión (olfato)
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Componentes del sistema digestivo

El tubo digestivo se divide en tres partes:

–  Intestino anterior o estodermo: integrado por
esófago, cámara cardiaca, y cámara pilórica del
estómago (recubierto de quitina)

–  Intestino medio o mesenterón

–  Intestino posterior o proctodeo (recubierto de

quitina)
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 Estómago, continuación…
✔ Los camarones presentan un “molino
gástrico” (parte anterior) y una región
filtrante (parte posterior)

✔ El alimento puede ser dirigido al HP si está

de tamaño adecuado o bien hacia el
intestino si no es absorbible

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 HEPATOPÁNCREAS

Formado por dos mitades que ocupan, a cada lado del

estómago, un gran volumen dentro del cefalotórax. Cada
mitad se compone de 2 a 3 lóbulos asociados con tejido
conectivo.
Hepatopáncreas (HP)
✔ También conocida como glándula del intestino
medio
✔ Encargado de la digestión química de los
alimentos
✔ Funciones:
–  Secreción de enzimas
–  Retención temporal y cíclica de reservas
–  Principal órgano de absorción de los productos de la
digestión
–  Posiblemente ayuda en la detoxificación de metales
pesados 21
Funciones del hepatopáncreas:
Almacenar la mayoría de las reservas nutricionales, para
luego ser utilizadas en las fases de muda y generar los nuevos
tejidos después de la muda.

Participa en funciones metabólicas, como la síntesis y

secreción de enzimas digestivas, absorción de productos
digeridos, producción de reservas minerales y sustancias
orgánicas, metabolismo de lípidos e hidratos de carbono,
ciclo de muda, y catabolismo de compuestos orgánicos
Anatomía y fisiología del HP
✔  Formado de túbulos ciegos
✔  Posee 2 lóbulos bien diferenciados
✔  Comunica al estómago a través de dos ductos
principales que se dividen en secundarios y
terciarios terminando en túbulos pequeños o
divertículos
✔  Posee tres tipos de células:
–  E = embrionarias
–  R = absorbentes
–  F = fibrilares

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Células del HP
✔ E: síntesis de gránulos zimógenos
✔ R: absorbe material soluble y almacena
lípidos, glucógeno y elementos traza
✔ B: lleva a cabo las principales funciones
digestivas y de absorción. Ingieren por
endocitosis
✔ M: almacena glicoproteínas, y glucógeno

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 Generalidades del proceso digestivo en
camarones
Absorción

Detección Digestión mecánica Separación de materiales

Digestión química

Absorción

Excreción

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