Este documento estipula que la mercancía detallada reúne las condiciones de calidad
estipuladas en el contrato de compraventa. Lo solicita el comprador y puede ser
emitido por el propio fabricante o si fuera necesario por el Organismo Oficial competente. El destinatario del documento es la aduana de destino. En el caso concreto de los productos alimenticios, el certificado debería ser emitido por el Ministerio de Sanidad.