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Gallery Book 5516 SecundariaAdultos-TercerañoII-2daentrega
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Segunda Entrega
educación de
jóvenes, adultos y
adultos mayores
Tercer año • Secundario / CENS
ORIENTACIÓN CIENCIAS SOCIALES
AUTOR
DIRECCIÓN GENERAL DE
CULTURA Y EDUCACIÓN
Cuadernillo de actividades para la
Continuidad Pedagógica 2020
fILOSOFÍA
DIRECCIÓN GENERAL DE
CULTURA Y EDUCACIÓN
Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Filosofía
FILOSOFÍA
Introducirnos en esta materia significa el pensarnos como seres vivos, pero que,
como tales, somos únicos, con características de búsqueda de sentido para nues-
tras vidas, por medio de nuestro instinto, intuición y sobre todo, por nuestra reflexión.
“Si por estudiar Filosofía, entendemos aprender las respuestas que los filósofos
ofrecieron a preguntas como las que planteamos, entonces tenemos una prime-
ra razón para estudiarla: conoceremos diversas soluciones posibles a cuestiones
que nos conciernen a todas y a todos y compartiremos los conceptos filosóficos
de algunos grandes pensadores.
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
¿Tiene sentido la vida? ¿Qué podemos conocer? ¿Nuestros sentidos nos engañan?
¿El ser humano es libre o está determinado? ¿Existe Dios? ¿Cómo debemos
actuar? ¿Existe lo bello y lo feo?. . .Estas y otras cientos de preguntas, es posi-
ble que te hayas hecho en algún momento de la vida. Preguntarse, dudar, buscar
respuestas, tener curiosidad, etc. son características de los seres humanos. Sin
embargo, nuestras urgencias, o la convicción de haber encontrado una respuesta
satisfactoria pueden hacernos olvidar tales preguntas.
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Filosofía
Consigna:
Lee en forma comprensiva el siguiente texto.
“De hecho, el valor de la Filosofía debe ser buscado en una larga medida en su
real incertidumbre. El hombre que no tiene ningún barniz de filosofía va por la
vida prisionero de los prejuicios que derivan del sentido común, de las creen-
cias habituales en su tiempo y en su país, y de las que se han desarrollado en
su espíritu sin la cooperación ni el consentimiento deliberado de la razón. Para
este hombre el mundo tiende a hacerse preciso, definido, obvio; los objetos ha-
bituales no le suscitan problema alguno y las posibilidades no familiares son
desdeñosamente rechazadas. Desde el momento en que empezamos a filoso-
far hallamos, por el contrario, que aún los objetos más ordinarios conducen a
problemas a los cuales sólo podemos dar respuestas muy incompletas. La filo-
sofía, aunque incapaz de decirnos con certeza cuál es la verdadera respuesta a
las dudas que suscita, es capaz de sugerir diversas posibilidades que amplían
nuestro pensamiento y nos libran de la tiranía de la costumbre. Así el disminuir
nuestro sentimiento de certeza sobre lo que las cosas son, aumenta en alto
grado nuestro conocimiento de lo que pueden ser; rechaza el dogmatismo algo
arrogante de los que no se han introducido jamás en la región de la duda libera-
dora y guarda vivaz nuestro sentido de la admiración presentando los objetos
familiares en un aspecto no familiar.”
Russell, Bertrand: “Los problemas de la filosofía”. Barcelona, Labor, 1970.
A) Contestá las siguientes preguntas en base a lo que comprendiste del texto an-
terior:
B) En base a todo lo leído y comprendido en esta Actividad N°2. Realizá una opi-
nión de la siguiente frase, fundamentando tu respuesta.
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
“Filosofía quiere decir ir de camino. Sus preguntas son más esenciales que sus
respuestas, y toda respuesta se convierte en una pregunta”
(Jaspers,Karl: “La filosofía”. México, F.C.E, Breviarios, 1965.)
Material complementario:
Para ampliar y comprender un poco más el tema tratado, si lo deseas ,podés ver el
siguiente video: SZTAJNSZRAJBER, Darío: Programa “Mentira la verdad”: Capítulo
1: “La Filosofía”
http://encuentro.gob.ar/programas/serie/8023/6939
ACTIVIDAD N° 3:
PROBLEMAS FILOSÓFICOS
Tenemos que tener en claro qué es un “problema”, y cuándo ese problema es con-
siderado “filosófico”:
a. Debe ser un problema importante, significativo para todos los seres huma-
nos. Es decir, no un problema individual o superficial.
b. Puede coincidir parcial o totalmente con planteos de otras disciplinas o
materias.
c. Puede tener que ver con situaciones límites (aquellas que no podemos
cambiar), con elecciones de vida, con lo que debo hacer y lo que no debo
hacer.
Consigna
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Filosofía
1)
2)
3)
4)
5)
¿Te diste cuenta que al pensar estas preguntas estabas filosofando? ¿Por qué?
Porque estas preguntas tienen una peculiaridad: no pueden ser respondidas nunca
de un modo absolutamente satisfactorio. Es decir, las respuestas que podemos
dar a esas preguntas no sirven para cerrarlas y acabar así con el problema.
Las preguntas filosóficas que todos/as nos hacemos en algún momento de nues-
tras vidas, son diferentes a las preguntas científicas.
Las preguntas científicas, a diferencia de las filosóficas, buscan obtener una res-
puesta firme, y hacen que no necesiten formularse nuevamente, por lo menos por
un tiempo. (Por ejemplo: ¿Qué forma tiene la Tierra? ¿Cuántos planetas existen?)
Consigna
A) Escribe cuál es la diferencia esencial que considerás, entre las preguntas Filo-
sóficas y las Científicas.
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Cuadernillo de actividades para la
Continuidad Pedagógica 2020
economía
DIRECCIÓN GENERAL DE
CULTURA Y EDUCACIÓN
Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Economía
ECONOMÍA
Todos sabemos, por supuesto, que la escuela es irremplazable pero debido a esta
situación, en la que por ahora no podemos asistir a la escuela, las actividades te
van a ayudar a estudiar y estudiar nos hace fuertes en muchos sentidos.
En esta Primera parte de la materia se busca que puedas construir una primera
noción del concepto de “Economía” desde sus aspectos prácticos y teóricos. Se
trabajará en las consignas a través de la lectura de dos fragmentos de un texto1
que describe la cotidianidad de una trabajadora, Mariela, y en el que también se
mencionan algunos conceptos importantes para comprender mejor qué es la eco-
nomía y de qué se ocupa.
Actividad Nº1: Antes de leer el texto, escribí en tu carpeta una definición de eco-
nomía (sin buscar información ni preguntarle a nadie). Es muy importante que la
definición sea producida únicamente con los conocimientos con los que contás.
Actividad Nº2: Leé el texto “Una visión más amplia sobre las implicancias de la
economía” y volvé a escribir una definición de economía con la información obte-
nida a partir de esta lectura.
Mariela decora en su casa los mates que ella misma vende en los puestos de
la feria. Todas las mañanas carga su producción en el canasto de su bicicleta
y pedalea treinta y cinco cuadras hasta llegar a su puesto. Los mates que ella
1 Texto extraído de ciclo de formación “Conociendo al Capital”, capítulo 1 “¿Qué es la economía?, ca-
nal Encuentro (2013). Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=bSxWPyCsh0M&t=657s
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Economía
Actividad 3:
Actividad Nº4:
Leé el texto “La oferta y la demanda: una primera aproximación a los problemas de
la economía”. Al finalizar, releé tus respuestas dadas en la consigna Nº3 y modificá
o agregá cosas que hayan podido surgir luego de leer el texto.
Mariela lleva al mercado los doce mates que con mucho esmero decoró porque
estima venderlos en el puesto de la feria. Ella no sabe si tomó la decisión correc-
ta, la cantidad de mates que compró y decoró no depende de cuántas personas
crea Mariela que los necesitan. Lo único que a ella le interesa es que a los tu-
ristas que visitan la feria les gusten los artículos que ella decora y, fundamen-
talmente, que dispongan del dinero para comprarlo, de no ser así, su emprendi-
miento correría el riesgo de sucumbir. En el sistema capitalista es muy difícil que
coincidan la oferta y la demanda de los distintos bienes, entendida esta última
(la demanda) no sólo como una necesidad sino como una disposición de dinero
para comprar. Si Mariela compró y decoró más mates de los que pudo vender
habrá dilapidado trabajo social. La capacidad de trabajo de la sociedad que utilizó
en los mates no vendidos fue desaprovechada, esa capacidad debería haberse
destinado a otra actividad. En el régimen capitalista, es común que la producción
(oferta) sea superior a la demanda efectiva, es decir, que sobren muchos bienes,
o que la oferta sea inferior a la demanda, es decir, que no alcancen los bienes.
Pero entonces, ¿cómo puede ser que un sistema en el que no se organiza cómo
compatibilizar los recursos con las necesidades de la sociedad, sea capaz de per-
durar en el tiempo? ¿Cómo hacer para que crezca la riqueza? ¿Cómo distribuirla?
¿Cómo asegurar el bienestar de la población? Los problemas económicos varían
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
con el paso del tiempo entre los distintos países. Ciertos asuntos pueden ser con-
siderados importantes en un país y totalmente ignorados en otros, por eso la teo-
ría económica tiene o debería tener particularidades regionales o nacionales. El
desarrollo del pensamiento económico depende, en consecuencia, de la existencia
de ciertos problemas que la realidad histórica plantea. Así como en medicina se
necesita hacer un diagnóstico para poder curar a un enfermo, la disciplina econó-
mica estudia el funcionamiento de la economía de una región, un país o el mundo
para estar en mejores condiciones de resolver sus problemas económicos.
Consigna Nº5:
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Cuadernillo de actividades para la
Continuidad Pedagógica 2020
comunicación
DIRECCIÓN GENERAL DE
CULTURA Y EDUCACIÓN
Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
Pensando en esto, seguramente, estuviste con tiempo para poder ver información
en casa sobre el tema del coronavirus (COVID-19). Unos medios dicen una cosa,
otros, otra, en algunas redes sociales circulan noticias falsas hoy conocidas como
“fake news”.
INTRODUCCIÓN
En esta materia vamos a empezar con algunos conceptos para que puedas com-
prender qué es la comunicación como proceso complejo, en el cual intervienen
personas, algunas que emiten una información “Emisores” y otras que reciben esa
información “Receptores” y que en ese proceso entre ellas construyen sentido de
la información. Por lo tanto, no entenderemos a la comunicación como la simple
transmisión de información.
En dicho proceso hay una significación de parte del emisor y el receptor, entendida
como la relación entre la palabra y la imagen que tenemos en nuestra mente de
esa palabra, pero no debemos obviar la resignificación que realizamos (volver a
darle un sentido), y es aquí donde el sentido toma relevancia, principalmente, des-
de el lugar de receptores. Es por eso que nos debemos pensar como receptores
activos y críticos; no como receptores pasivos y acríticos.
No hay duda de que en nuestra sociedad mediática y tecnificada hay una enorme
producción de signos. Y aquí deberíamos cuestionarnos... ¿Qué objetivo tiene esa
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Comunicación
Por otra parte, vivimos en una sociedad “mediatizada”, es decir, que entre la reali-
dad y nosotros, muchas veces, están los medios de comunicación. Y que, sin duda,
y por diferentes intereses, “construyen una realidad”. Es decir, que nos muestran
una parte de la misma que es la que ellos quieren que los receptores veamos.
Todo esto nos lleva a pensar que la producción de los signos por parte de los me-
dios responde a una necesidad informativa, dentro de otras, pero donde los signos
son fabricados para servir a las dinámicas de integración social, para producir
consenso en torno a modelos de pensamiento y de actitudes inducidas. Es aquí
donde es posible pensar que hay una “reducción de información” en beneficio de
otros significados.
Actividad 1
IMPORTANTE “Recordá que primero debes despejar toda duda conceptual, es decir,
que debes buscar el significado de cada palabra que sea incomprensible para vos”.
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
A- En base a lo que has entendido hasta aquí elaborá -en tu cuaderno o carpeta
personal- tu propio concepto de comunicación.
B- Buscar las similitudes de las definiciones de comunicación que exponen los au-
tores en el cuadro anterior. Recordá anotarlas en tu cuaderno o carpeta personal.
Actividad 2
Actividad 3
La primera corriente estuvo influida por la psicología conductista (respuesta a los es-
tímulos del medio ambiente) y la segunda, en cambio, privilegió los problemas que
implican a la sociedad en su conjunto más que los comportamientos individuales.
a) En función de las lecturas anteriores y tus saberes previos, explicá con tus
palabras cuál es la diferencia entre publicidad y propaganda.
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Comunicación
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educación
para la salud
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Educación para la salud
Sabemos del desafío que representa para cada una y uno de ustedes las y los
estudiantes Jóvenes, Adultas y Adultos Mayores, la realización de las actividades
propuestas, confiamos en el compromiso de cada una y uno de ustedes, y por ello
es clave la práctica a partir de la realización del cuadernillo de actividades.
A lo largo de estas 4 actividades vas a poder trabajar y reflexionar sobre los con-
ceptos de Alimentación Saludable en tiempos de Cuarentena por COVID-19 para
ubicar su importancia a la hora de evitar el contagio de esta nueva enfermedad
viral para la humanidad. Se focalizará en la protección de la salud desde la nutri-
ción alimenticia, haciendo énfasis en los cuidados de higiene a tener en cuenta
para su manipulación y consumo como otra forma de cuidarnos y de cuidar a las
y los demás. La Alimentación Saludable impacta fuertemente en nuestro siste-
ma inmunológico, es decir, sobre nuestras defensas orgánicas. Te proponemos
revisar, la nueva realidad de cuarentena, para profundizar en el sentido que tiene
el aislamiento social, preventivo y obligatorio, como un camino fundamental de
protección de la salud personal y colectiva.
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
En función de esta breve lectura, te presentamos las primeras preguntas para res-
ponder en tu carpeta o cuaderno personal.
La cuarentena es, sin dudas, el camino fundamental para protegernos del contagio
del COVID-19. Sin embargo, el aislamiento social, preventivo y obligatorio adquiere
distintas realidades según nuestras condiciones biológicas personales de salud
y nuestras posibilidades concretas de acceso a las actividades de prevención del
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Educación Secundaria de Jóvenes, Adultos y Adultos mayores
Tercer año
Educación para la salud
Los nutrientes son sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensa-
bles para la vida del organismo. Los alimentos nos aportan diferentes tipos de
nutrientes: los hidratos de carbono o glúcidos, las proteínas, las grasas o lípidos,
las vitaminas, los minerales y la fibra.
Simples, entre los que se encuentran el azúcar y los alimentos que lo contienen
(como los dulces, los caramelos y los refrescos).
Se considera que las proteínas animales tienen más calidad que las vegetales
puesto que contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidades y propor-
ciones requeridas por el hombre. La proteína de origen animal, es por tanto, de alto
valor biológico (PAVB). La proteína de origen vegetal se puede diferenciar entre las
de mediano valor biológico(PMVB) y las de bajo valor biológico (PBVB).
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
Carne
Se clasifican en:
¿Qué es la fibra?
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Tercer año
Educación para la salud
que nos permiten estar vivos, transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros teji-
dos y retira de nuestro cuerpo los productos de deshecho del metabolismo celular.
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el
correcto funcionamiento de los procesos de asimilación y, sobre todo, para los
de eliminación de residuos del metabolismo celular. Podes completar esta infor-
mación con el siguiente video: https://www.educ.ar/recursos/119093/alimenta-
cion-saludable
• ¿Cuáles son las funciones que aporta cada nutriente a nuestro organismo?
• ¿En qué tipo de alimentos se encuentra cada nutriente?
Glúcidos o Hidra-
tos de carbono
Lípidos o Grasas
Proteínas
Fibra
Agua
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Cuadernillo de actividades
para la Continuidad Pedagógica
Estamos atravesando una pandemia que nos obliga a todos a estar preparados
para enfrentarla. Tener un buen estado de salud es una de las formas de hacer-
le frente y salir adelante, ya sea para no contraer el virus o poder superarlo en
caso de tener la enfermedad.
Por lo tanto, podemos prevenir que nuestra salud se debilite si comemos saluda-
blemente y en la cantidad adecuada. De esta forma achicamos el riesgo de enfer-
marnos en tiempos de coronavirus.
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Educación para la salud
https://www.axahealthkeeper.com/blog/como-combinar-alimentos-correctamen-
te-beneficios/
Son las cantidades de cada uno de los nutrientes que necesitamos para lograr un
estado nutricional saludable.
Por ello, clasificamos a los alimentos en diferentes grupos, según el nutriente que
se encuentre en mayor proporción.
https://www.axahealthkeeper.com/blog/como-combinar-alimentos-correctamen-
te-beneficios/
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Educación para la salud
https://www.axahealthkeeper.com/blog/como-combinar-alimentos-correctamen-
te-beneficios/
• Hacé un listado de los alimentos que ayudan a que nuestro sistema inmuno-
lógico no se debilite, según fuimos trabajando en la actividad 2 y a través de las
infografías presentadas en esta actividad 3 .
• Analizando como venís alimentándote en este último tiempo y a la luz de de la
próxima infografía:
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https://www.axahealthkeeper.com/blog/como-combinar-alimentos-correctamen-
te-beneficios/
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Tercer año
Educación para la salud
1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.
Entendemos por alimentación al proceso por el cual ingerimos una serie de sus-
tancias que están contenidas en los alimentos que forman parte de nuestra dieta,
y que son necesarios para la nutrición. Es decir, es la parte mecánica del proceso
de ingerir alimentos.
Antes que nada fíjate en la calidad de los alimentos que vas a consumir. Cuanto más
limpios mejor, y después revisas a qué grupo pertenecen. La calidad puede hablar de
frescura, temporada, ecológico, o… azúcares, grasas, aditivos, elaboración…
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para la Continuidad Pedagógica
Hidratación
Beber agua e infusiones. Si te cuesta, bebe a sorbos durante el día, eso aumentará
la cantidad. Incrementarás tu vitalidad y la asimilación correcta de los nutrientes.
Combinaciones correctas
¿De qué se trata esto?, pues de que incorpores a tu alacena, de a poco, alimentos
saludables que no conoces. Eso te da más posibilidades, vas a enriquecer tu ali-
mentación, y por supuesto tu nutrición mejora considerablemente.
Actividad física
Descanso
La idea de esta actividad final es que puedas integrar los contenidos vistos, re-
visando tu alimentación e intentando hacer algunos cambios en esta cuarente-
na. Para esto tendrás que identificar los ingredientes y sus combinaciones, en la
comida que más te gusta, en un primer momento y luego, intentando sustituir 2
ingredientes, por otros 2 más saludables.
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Tercer año
Educación para la salud
Ingredientes:
Modo de preparación:
Ingredientes Nutrientes
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