Práctica 8

DESTILACIÓN DE AGUA DE MAR

Rut Jiménez Ávila

EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................................2

MATERIAL Y REACTIVOS NECESARIOS ..................................................................................................2

OBJETIVOS.............................................................................................................................................3

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.........................................................................................................3

Destilación ........................................................................................................................................3

Ensayo de cloruro: ............................................................................................................................3

Ensayo de sulfato: .............................................................................................................................3

RESULTADOS OBTENIDOS .....................................................................................................................3

Análisis de cloruros ...........................................................................................................................4

Análisis de sulfatos ...........................................................................................................................4

DISCUSIÓN Y CUESTIONES ....................................................................................................................4

Ensayo de sulfatos ............................................................................................................................5

Ensayo de cloruros............................................................................................................................5

CONCLUSIONES .....................................................................................................................................5

BIBLIOGRAFÍA........................................................................................................................................6

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INTRODUCCIÓN
La destilación es un método comúnmente utilizado para la purificación de líquidos y la separación
de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales. La destilación es una técnica de
separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta
técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de
la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la
mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán
con un mayor grado de pureza. La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en
ebullición. A medida que la mezcla se calienta, la temperatura aumenta hasta que alcanza la
temperatura de la sustancia con punto de ebullición más bajo mientras que los otros componentes
de la mezcla permanecen en su estado original. A continuación, los vapores se dirigen hacia un
condensador que los enfría y los pasa a estado líquido. El líquido destilado tendrá la misma
composición que los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla operación habremos conseguido
enriquecer el líquido destilado en el componente más volátil (el de menor punto de ebullición). Por
consiguiente, la mezcla sin destilarse habrá enriquecido con el componente menos volátil (el de
mayor punto de ebullición).

Ilustración 1 Equipo de destilación

MATERIAL Y REACTIVOS NECESARIOS

• Aparato para destilación simple.
• Probeta de 250 ml. Erlenmeyer de 250 ml.
• 6 tubos de ensayo.
• Manta calefactora.
• Agua de mar.
• Disolución de nitrato de plata recién preparada.
• Disolución de cloruro de bario.

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OBJETIVOS
La destilación de agua de mar y la determinación de cloruros y sulfatos en muestras su destilado,
en el agua de mar y en agua destilada de frascos lavadores.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Destilación
• En una primera parte realizaremos la destilación de agua de mar, de modo que el único volátil
que vamos a obtener en el colector es agua destilada. Introducimos 150 ml de agua de mar en el
matraz (medir con la mayor exactitud posible), se añade un trocito de plato o porcelana porosa en
el interior, para ayudar a la ebullición, y se ajusta el matraz al montaje de en el equipo destilación
que hemos montado.

• Se aumenta la temperatura con un calefactor y esperamos a que se destile aproximadamente el

90 por ciento del agua, en ese momento se retira el calefactor. En el matraz quedará una salmuera
y en el colector únicamente agua destilada.

Análisis de cloruro y sulfato.

Vamos a comprobar que tanto el cloruro como el sulfato contenidos en el agua de mar han
quedado en el matraz, mientras que en el destilado estos iones están ausentes.

Ensayo de cloruro:
• Colocar en tres tubos de ensayo, por separado, un mililitro (20 gotas) de agua de mar, otro
mililitro del destilado de agua de mar y otro de agua destilada del laboratorio, y añadir 3 gotas de
nitrato de plata en cada uno de los tubos. Turbidez o precipitado blanco, insoluble en ácido nítrico
y que se oscurece con la luz, indica cloruro. Comentar los resultados y escribir la ecuación química
correspondiente a la reacción que se ha producido.

Ensayo de sulfato:
• En tres tubos de ensayo, poner por separado: un mililitro de agua de mar, otro de agua destilada
y otro del destilado de agua de mar, y añadir unas gotas de disolución de cloruro de bario. Un
precipitado blanco, insoluble en ácidos, es indicativo de sulfatos.

RESULTADOS OBTENIDOS
Los tubos están de izquierda a derecha: agua de mar, destilado obtenido y agua destilada del
laboratorio.

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Análisis de cloruros

Ilustración 2 Análisis de cloruros

Turbidez en agua de mar y un poco en el destilado en el laboratorio.

Análisis de sulfatos

Ilustración 3 Análisis de sulfatos

Aparición del precipitado blanco en el agua de mar sin destilar.

DISCUSIÓN Y CUESTIONES
1. ¿Cuándo será incorrecta la reacción en el ensayo de cloruro?

Cuando la solución problema no tenga un pH neutro o cercano a la alcalinidad, ya que un

pH<<7 provocaría la precipitación del catión AgOH de color pardo y sería un resultado
erróneo.

2. Comentar los resultados y escribir la ecuación química correspondiente a la reacciones

que se ha producido en los dos ensayos

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Ensayo de sulfatos:
Ba2+ + SO22- → BaSO4

El sulfato de bario es un compuesto insoluble en agua que precipita en esta reacción. Se encuentra
de forma natural en el agua de mar y se observa cómo, tras su destilado, ya no se encuentra en
ésta.

Ensayo de cloruros:
Ag+(ac) + NO-3(ac) + Na+(ac) + Cl-(ac) → AgCl(s) + Na+(ac) + NO-3(ac)

El agua de mar tiene cloruros de manera natural, como ya sabemos. Tras destilar el agua, estas
sales deberían eliminarse pero parece ser que en la práctica aún quedaron restos de éstas, ya que
aparece aún turbidez en la muestra al añadir el nitrato de plata.

CONCLUSIONES
El ión cloruro (Cl‾), es uno de los aniones inorgánicos principales en el agua natural y residual. El
contenido de cloruros de las aguas naturales son variables y depende principalmente de la
naturaleza de los terrenos atravesados, en cualquier caso, esta cantidad siempre es menor que la
que se encuentra en las aguas residuales, ya que el cloruro de sodio o sal de mesa (NaCl) es común
en la dieta y pasa inalterado a través del aparato digestivo. El aumento de cloruros en una muestra
de agua puede tener orígenes diversos. Si se trata de una zona costera puede deberse a
infiltraciones de agua del mar, en el caso de una zona

árida este aumento se debe al lavado de los suelos producido por fuertes lluvias y en otros casos
puede deberse a la contaminación del agua por aguas residuales, etc. Un contenido elevado de
cloruros puede dañar las conducciones y estructuras metálicas y perjudicar el crecimiento vegetal,
no así en las aguas de consumo humano donde no representan más inconvenientes que el gusto
desagradable del agua, además de no plantear problemas de potabilidad.

¿Existen riesgos para la salud de los humanos que beben agua que contiene sulfatos?

Las personas que no están acostumbradas a beber agua con niveles elevados de sulfato pueden
experimentar diarrea y deshidratación. Los niños son a menudo más sensibles al sulfato que los
adultos. Como precaución, aguas con un nivel de sulfatos superior a 400 mg/l no deben ser usadas
en la preparación de alimentos para niños. Niños mayores y adultos se acostumbran a los niveles
altos de sulfato después de unos días.

¿Puede el sulfato perjudicar a los animales?

Los animales también son sensibles a altos niveles de sulfato. En animales jóvenes, altos niveles
pueden estar asociados con diarrea crónica y grave, y en algunos casos, la muerte. Como ocurre en
los humanos, los animales tienden a acostumbrarse al sulfato con el tiempo.

¿Puede el sulfato causar otros problemas?

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Si el sulfato en el agua supera los 250 mg/l, un sabor amargo o medicinal puede hacer que sea
desagradable beber esa agua.

Los altos niveles de sulfato pueden también corroer tuberías, particularmente las de cobre. En
áreas con altos niveles de sulfato, normalmente se utilizan materiales más resistentes a la
corrosión para las tuberías, tales como tubos de plástico.

Finalmente, concluimos que es importante retirar la mayor parte posible de sulfatos y cloruros del
agua para el consumo humano, animales, que corren por ciertas tuberías etc… Y, como hemos
visto, la destilación del agua es efectiva para retirarlos. A pesar de que en nuestro destilado
apareciera turbidez en el ensayo de cloruros, en el agua destilada del laboratorio no aparecía, por
tanto si la destilación se hace correctamente no debería tener cloruros. Y en cuanto a los sulfatos
ya vimos que ninguno de los destilados tenía, ambos dieron negativo en la prueba.

También cabe mencionar, que la destilación es un proceso comúnmente utilizado en la industrias,

y, por tanto, importante en la formación como ingeniero químico. A pesar de haberlas realizado
numerosas veces, es importante seguir practicándolas para no cometer fallos.

BIBLIOGRAFÍA
https://www.lenntech.es/sulfatos.htm#ixzz6w4ym8kNO

I.Torres.(2008).Determinación del Ión cloruro en aguas naturales.1-3.

J.A, Rivera, G. Rodríguez.(2004).Experimentos para el laboratorio de Química

Física.157-161

Manual de prácticas de laboratorio.