Universidad Autónoma de Santo Domingo

(UASD)

Facultad de ingeniería y arquitectura

Escuela de ingeniería química

Practica Industrial I

INQ-4450

Informe de envase Tetrabriks

Sustentantes

Angie Marie Cadena Almonte 100445075

Facilitadora

Paola Ogando

Sección: 01
ENVASE TETRABRIKS

El envase Tetrabriks es un tipo

de envase que se utiliza para
almacenar alimentos a una
temperatura ambiente por un
tiempo determinado. Dicho
envase apareció en 1963 y hoy
en día es el envase con mas auge
desde su descubrimiento.

El tetrabriks utiliza la tecnología UHT para destruir microorganismos que crecen a

temperatura ambiente lo que permite que los alimentos puedan ser envasados en los
briks y mantenerse en condiciones durante mucho tiempo.

La materia prima a partir del cual se hacen los tetrabriks es el papel el cual llega a la
fabrica en forma de lámina la cual se encuentra enrollada en una bobina de 2,000
toneladas los principales exportadores de estos rollos provienen de Escandinava y de
Brasil, estos rollos tienen una capacidad de realizar 100,000 envases de un litro.

Luego de la recepción de materia prima el proceso que sigue es el de la impresión en el

cual se imprime los colores que conforman cada diseño que el cliente solicita, retocando
y adaptando el diseño a las plantillas de impresión de la industria y generando los cliché
(Plancha en la que se graba lo que se va a imprimir, este puede ser una imagen, un dibujo
o un texto) el cual se impregna de tinta y se posiciona sobre el papel donde la imagen
quedara plasmada con los colores que componen el diseño del cliente. La técnica que
se utilizan es la flexografia

Para supervisar que la tinta del cliché se impregno de forma correcta al papel se revisa
de forma visual mediante un estroboscopio el cual mediante la luz que emite nos
permite ver la imagen del rollo que va circulando de forma estática cuando realmente
el rollo va a una velocidad de 500m/min. En caso de que algo salga mal se recicla todo
el rollo que se encuentre en mal estado.

Una vez impreso el papel con el diseño se procede a recubrirlo del material que
realmente va a mantener el alimento en su estado por largo tiempo. Los materiales de
los cuales se recubre el papel son de una lámina de polietileno luego una capa de
aluminio, dicha capa debe poseer un espesor entre 6 y 9 micras y por último otra capa
de polietileno.

En resumen, las capas que contienen el tetrabriks son:

 1. Polietileno exterior: protección a la humedad externa.
2. Tinta de impresión: Compone el diseño del cliente.
3. Papel: Proporciona estabilidad y rigidez.
4. Polietileno laminación: Une el papel al aluminio.
5. Hoja de aluminio: Barrera al oxígeno, a la luz y al olor.
6. Polietileno o polímero adhesivo: Varia según el producto a envasar.
7. Polietileno: Contacto con el producto a envasar y sella el envase.

La fase que sigue es el troceado de la bovina la cual consiste en cortar en distintos

segmentos según el tamaño del diseño dicho proceso no tarda más de 7 u 8 min. Luego
de este procedimiento la bovina se rebobina para inspeccionar de que el diseño no tiene
ningún defecto en caso de tenerlo el operador para la maquina corta el rollo elimina la
parte defectuosa y procede a empalmar la otra parte mediante mediante una maquina
selladora que calienta a 140°C en 15 seg. Una vez inspeccionado se le proporciona un
plástico a la bovina para protegerla de cualquier agente externo y se almacena.