Módulo II CONTEXTO: Función de minerales en la salud animal en

bovinos lecheros y cerdas de reproducción

La ganadería bovina en Venezuela depende, fundamentalmente,

de la utilización de los forrajes para obtener nutrientes, minerales,
carbohidratos y grasas requeridos que contribuyen al mantenimiento,
producción y reproducción. Para alcanzar un balance óptimo de estas
propiedades, se deben proporcionar una alimentación de calidad, ya sea
de forraje o alimentos industriales.
En general, en la nutrición animal se da mucha importancia a las
proteínas y energía, muchas veces olvidándose de los minerales, que
son el tercer grupo limitante en la nutrición animal, siendo a su vez, el que
tiene mayor potencial y menor costo para incrementar la producción del
ganado. La gran importancia de los minerales en dieta reside en que son
necesarios y esenciales para transformar la proteína y la energía de los
alimentos en componentes del organismo o en productos animales como:
leche, carne, terneros, huesos, dientes, piel, etc. Además, ayudan al
organismo a combatir las enfermedades a través del sistema
inmunológico, manteniendo al animal en buen estado de salud.
Caso similar se puede aplicar en las cerdas reproductoras, que
sacan provecho de los minerales proporcionados por sus alimentos que
aumenta de la producción de leche, aumento de peso, entre otros. La
mezcla de minerales también satisface los requerimientos de cada uno de
los minerales que requieren las cerdas en gestación y lactancia con
niveles óptimos de Fósforo, Cinc, Selenio y vitaminas para mejorar la
actividad reproductiva y la capacidad inmune de la cerda.