IDENTIFICACIÓN MORFOLÓGICA DE MICROORGANISMOS

PRESENTADO POR:

ANA JULIETH GRISALES BARRAGÁN

INSTRUCTORA:

ETNA MILENA SÁNCHEZ

PRE-INFORME

CENTRO DE GESTION INSDUSTRIAL

SENA PALOQUEMADO
TECNÓLOGO QUÍMICA APLICADA A LA INDUSTRIA
BOGOTA
Cuestionario

1. ¿Qué es una colonia bacteriana o de levadura ?

RTA: Una colonia es la agrupación de un conjunto de microorganismos de

un mismo tipo por ejemplo una colonia bacteriana es dada por una bacteria
madre la cual se extiende por determinado medio generando una
agrupación de bacterias.

2. ¿Qué características tiene las colonias de las levaduras

Saccharomyces Cerevisiae?
RTA: Macroscópica
 crecimiento rápido
 Son colonias húmedas
 Cremosas
 Convexas, lisas y opacas
 Tiene un color blanco o color crema

3. ¿Qué características microscópicas tiene las colonias de las levaduras

Saccharomyces Cerevisiae?
RTA: Microscópicas

 Son blastoconidios, monogemantes, de base estrecha, de 2 a

4µm de diámetro
  puede llegar a presentar pseudomicelio, con pseudohifas
cortas.
  Tiene mayor afinidad a los colorantes debido a que la
Saccharomyces cerevisiae produce de una a cuatro
ascosporas los cuales son mas afines a los colorantes.

4. Realice el siguiente cuadro comparativo

Características Levaduras Bacterias

Tamaño (μm) 10 μm 0.1-5 μm
Tipo de célula Eucariota Procariota

Características de El diámetro colonial es de Las colonias pueden ser

la colonia unos 3 a 7 mm ovaladas , y
las colonias pueden ser
cremosas u opacas; se
hacen visibles en 2 o 3
días.
,puntiformes, lisas o mucosas y
algunas veces un color
característico

Métodos de  Tinción simple por azul  Tinción diferencial por Gram y

Tinción de metileno tentación acido-alcohol

Imagen

5. ¿Qué es un frotis y como se realiza?

RTA: Se denomina frotis a la extensión que se realiza sobre un portaobjetos de
una muestra o cultivo con objeto de separar lo más posible los
microorganismos y se realiza de la siguiente manera:
 Lavar perfectamente los portaobjetos, secarlo con papel y etiquetarlos.
  Prender el mechero y esterilizar el asa en la flama del mechero.
 Enfriar el asa ,acercar al mechero el tubo de cultivo, quitarle el tapón y
flamear rápidamente la boca de este. introducir el asa en el tubo y tomar
cuidadosamente la muestra.
Este método vario si el medio de cultivo es solido o liquido
 Si es medio líquido, colocar la muestra en el centro del portaobjetos,
extenderla suavemente en el área circular de 2cm de diámetro
aproximadamente y esterilizar nuevamente el asa .Dejar secar el frotis
al aire y repetir los procedimientos 3 y 4 veces por 2-3 veces más.

 Si es medio solido previamente se coloca en el centro del portaobjetos

una gota de agua destilada en la que se mezcla una pequeña muestra
del cultivo que se toma siguiendo las indicaciones del paso 3.extender
suavemente y dejar secar al aire

6. ¿Cuál es el fundamento de la tinción de Gram?

RTA: Es definida como una tinción diferencial, ya que utiliza dos colorantes y
clasifica a las bacterias en dos grandes grupos: bacterias Gram negativas y
bacterias Gram positivas
Introducción
Hoy en día hay diferentes métodos de identificar un microorganismo ya sea de la
forma tradicional por morfología y tinción hasta la forma moderna por medio del
DNA, aunque los tiempos pasen y se implementen más formas de identificar un
microorganismo la forma tradicional aun se sigue utilizando debido a que la tinción
gram es una forma económica, sencilla y eficaz de identificar las bacterias y la
morfológica con ayuda de la tinción con azul de metileno en identificar las
levaduras de acuerdo a eso se procede a determinar los microorganismos anterior
mente mencionados los cuales fueron cultivados y previamente incubados para
esto se realizara la caracterización de las levaduras y bacterias por medio de las
colonias que se formaron se procederá a realizar la preparación del frotis y la
tinción gram para poder identificarlas y clasificarlas por medio del microscopio
además de realizar el conteo y la lectura de colonias.
Objetivos.
 Contar y leer las colonias obtenidas en la siembra de los microorganismos
 Identificar por medio de la tinción y morfología los microorganismos
previamente sembrados e incubados anterior mente.
Caracterización de las colonias bacterianas y de las levaduras

Inicio

Encerar las colonias y asignarles un código

de identificación

Tamaño ,color ,textura o aspecto ,si es

cremosa ,mucosa ,seca, opaca o brillante

Registrar Forma ,elevación y borde

guiarse con la imagen

Fin
Identificación microscópica de la colonias bacterianas y levaduras

Inicio

Utiliza las mismas colonias seleccionadas y

realizar la caracterización macroscópica

Pasar 5 veces la
lámina en la flama
azul
 Colocar una gota de cristal
violeta deje actual por 1 min
y retire con agua. Hacer el
mismo procedimiento con
una gota de Lugol

Lavar con agua para

retirar la acetona

1 gota de fucina gram dejar

actuar por 1 min ,lavar con
agua y dejar secar

Identificar la
morfología y clasificar
si son bacterias gran
– ,+ o levaduras

Fin
Lectura y reporte de los resultados

Inicio

Retirar las cajas de Petri de la incubadora al finalizar

el tiempo

Agar PDA Seleccionar las cajas que tienen como

mínimo 15 colonias, máximo de 150 para hongos y
levaduras.

Agar Nutritivo seleccione las cajas de Petri que tienen

como mínimo 20 y máximo de 200 colonias de
bacterias.

Descartar cajas de Petri que no se puede contar y no

tiene colonias

Realizar el conteo de colonias formadas en una unidad

formadora de colonia (UFC).

Promedias las colonias obtenidas en la misma dilución y

colonias obtenidas y expresar los resultados

Fin
Referencias:

 https://www.significados.com/colonia/#:~:text=Colonia%20en%20microbiolog%C3%ADa,y
%20los%20protozoos%20o%20protozoario.
 https://atlasdemicologia.wordpress.com/2016/03/24/saccharomyces-sp/
  https://www.caracteristicas.co/levadura/#ixzz6W5cEbbue
 https://es.slideshare.net/memociciliano/hongos-y-levaduras-31747502
 https://es.slideshare.net/erickfad23/manual-de-microbiologia-1
 https://www.medigraphic.com/pdfs/invdis/ir-2014/ir141b.pdf