Torta de fresa
Ingredientes
Bizcocho
Crema chantilly o merengue Italiano
Jarabe para tortas frías
Gel abrillantador de fresa o brillo neutro
Esencia de fresa (roja)
Fresas
Preparación
Para el relleno
Crema chantilly, crema pastelera o
merengue italiano y fresas picadas
Se corta el bizcocho en capas se humedece
con el jarabe y se rellena con alguna de las
cremas luego se cubre con chantilly o
merengue se adorna al gusto con fresas y se
le coloca el gel abrillantador.
Recuerda ¡
En el camino a la sabiduría, el
primer paso es silencio; el segundo,
escuchar; el tercero, recordar; el
cuarto, practicar; el quinto, enseñar
a otros
Torta de guanábana
Ingredientes
1 bizcocho
Crema chantilly o merengue italiano
Jarabe para el bizcocho
Crema para relleno:
2 tza de Pulpa de guanábana
3 cdas de Maizina
½ tza Leche líquida (opcional) o agua
1/2 tza de Azúcar
1 cucharadita de esencia de guanábana
o vainilla transparente
Preparación
Se lleva a la licuadora el agua o leche,
el azúcar, maizina, la esencia y un poco
de pulpa de guanábana, luego
llevamos esta mezcla al fuego con la
pulpa restante hasta que
espese,dejamos enfriar. Se corta el
bizcocho en capas se humedece y
rellena y se cubre con chantilly o
merengue y se le coloca crema de
guanábana .