Actividad de aprendizaje 6

Evidencia 6:

Proyecto “Plan de Manejo Ambiental (PMA)”

Presentado a:

Jesús Hernán García Castillo

Presentado por:

Sindi Jimena Caldon Urrea

Ficha N° 1966023

Centro de Materiales y Ensayos

SENA

Gestión Logística

2020
 INTRODUCCION

Gestión Ambiental. Consiste en el cumplimiento de las normas de emisiones,

ruidos, vertimientos y uso racional de la energía a la que la empresa se
compromete dentro de la responsabilidad social que la caracteriza. Así mismo,
se complementa con la implementación de procesos de separación en la fuente
y reciclaje, que eviten la contaminación.
La empresa genera de forma directa y indirecta residuos los cuales deben ser
tratados de forma correcta con este fin se realiza el plan de manejo ambiental,
el cual se utiliza para minimizar y prevenir el impacto que esta actividades
producen al medio ambiente.

El plan de manejo ambiental (PMA) es unas herramientas de planeación y

gestión que pretende prevenir, controlar, mitigar, corregir y compensar los
impactos ambientales negativos y potencializar los impactos positivos que se
puedan generar, velar por el cumplimiento de la legislación ambiental y los
lineamientos establecidos en el módulo de impactos ambientales.
Datos generales de la empresa: Helados Gourmet Popsy
Razón social: Comercial Allan s.a.s
Nit: 860053831-1
Domicilio: Autopista Medellín Km 1.8 P. Ind Soko B.4
Actividad: elaboración de productos lácteos
Tipo de organización: Sociedades Por Acciones Simplificadas Sas
Ciudad: Cota Cundinamarca
Si se requiere almacenar temporalmente residuos, se debe realizar siguiendo
las disposiciones definidas (separados, lugar ventilado, recipientes plásticos
con tapa entre otros). Siempre se deben recoger los residuos sólidos y se deben
realizar una gestión adecuada:

 ORGÁNICOS (restos de comida)

 RECICLABLES (plásticos, latas, metal, vidrio, papel, cartón)
 NO RECICLABLES (bolsas y empaques sucios, bolsas de cemento,
servilletas, papel higiénico, icopor entre otros)
 PELIGROSOS (pilas, envases o material contaminado con restos de
pintura o solventes, bombilla y lámpara fluorescentes ahorradoras, tóner
de impresoras y chatarra electrónica).
Objetivo
Minimizar el impacto causado por los residuos generados haciendo un control
eficiente para mitigar los daños causados al medio ambiente

Objetivos específicos

Dar una correcta disposición a los residuos en el proceso de producción y

después de ser consumido

Minimizar el consumo de energía

Minimizar las emisiones producidas por el vehículo.

 Actividad Tipo de residuo
Producción Plástico, vidrio, papel, metales,
desechos orgánicos, emisiones.

Almacenamiento Madera, papel, vidrio, plástico,

metales.
Documentación Papel, cartón, plástico.
Transporte Emisiones, caucho, metales.

Tipo de residuo Clasificación Manejo

Plástico Aprovechable Reciclaje
reutilización
Vidrio Aprovechable Reciclaje
reutilización
Papel Aprovechable Reciclaje
reutilizable
Metales Aprovechable Reciclaje
reutilizable
Cartón Aprovechable Reciclaje
reutilizable
Caucho Aprovechable Reciclaje
reutilizable
Emisiones No aprovechable Reducción
Desechos orgánicos Orgánicos Compostaje
biodegradables

El residuo del vidrio este material son los más respetuosos con el medio
ambiente, aunque se degradación es lenta durante el proceso no libera ninguna
sustancia perjudicial otra ventaja es que 100% reciclable.

Plástico, afecta a la tierra, el agua, al aire provocando múltiples daños al

ecosistema, en cuestiones del aire la producción de plástico genera gran
cantidad de toxinas en el ambiente.
Papel, la fabricación del papel es una de las mayores contaminantes del agua y
el aire

Metales, tarda mucho tiempo en descomponerse y esto genera desgaste en el

suelo, quemarlas genera contaminación.

Cartón, La atmosfera y el agua se contaminan con químicos para la

elaboración del mismo afectando el entorno de los ríos y ecosistemas
adyacentes.

Caucho, al quemar las llantas esto genera contaminantes extremos para la

salud y gases que contribuyen con el calentamiento global.

Emisiones, afecta la calidad del aire

Desechos orgánicos, tiene efectos negativo tales como emisiones de metano,

es un potente gas de invernadero.

IMPACTOS NEGATIVOS

 La misma empresa debería tener el propio plan de reciclaje ya que

cuando está preparado para el cliente final tiene muchas falencias como
no contar por ejemplo:
 En los puntos de ventas ya que son en centro comerciales no
manejan canecas de reciclaje.
 Dan demasiadas cucharitas de degustación para solo un uso.
 Todo donde se vende los productos ósea todas sus presentaciones
son en platico, vaso de una bola, baso de dos bolas, vaso del
malteada, pitillos, cucharas etc.
 Los vehículos que transportan la mercancía ya que hacen largos
recorridos ya que su transporte es terrestre.

 Programa de uso y ahorro eficiente de agua que cuenta con:

1. Procedimientos de implementación del programa de uso eficiente y
ahorro del agua.
2. Descripción documental de agua.
3. Comité de gestión ambiental y sanitaria - CGAS
4. Manejo de fuentes de agua.
 5. Ahorro y uso eficiente de agua.
6. Auditoría interna.
7. Indicadores del consumo de agua en el pv.

 Programa de consumo eficiente de energía:

1. Procedimientos de implementación del programa de consumo eficiente
de energía.
2. Descripción documental de manejo eficiente de energía.
3. Comité de gestión ambiental y sanitaria – CGAS.
4. Manejo de fuentes de energía.
5. Manejo eficiente de energía. o Auditoría interna.
6. Indicadores del consumo de energía en la pv.

Plan de manejo ambiental Helados Gourmet Popsy

INTRODUCCION

La distribuidora comercial Allan es una empresa dedicada a la elaboración de

productos lácteos lleva más de 20 años en el comercio en Colombia, Perú y
panamá tiene su centro de distribución en panamá llamado Gelarty y
Colombia como helados gourmet popsy.

El manejo de los residuos sólidos actualmente representa un problema grave

no solo al medio ambiente si también en la salud de las personas, el
inadecuado uso de las políticas para su manejo, manipulación la falta de
tecnología para su tratamiento y disposición final.

En esta empresa se genera gran cantidad de residuos sólidos aprovechables

como el cartón, plásticos y papel y no aprovechables.
 Objetivos

Minimizar cualquier impacto ambiental, proponer el manejo ambiental con

el fin de darle manejo adecuado a impactos ambientales generados por los
procesos productivos de la empresa.

Realizar un diagnóstico de la situación actual, identificando la clase de

residuos, identificando la clase de residuos, el almacenamiento y la
disposición final de los mismos en el centro de distribución Comercial
Allan s.a.s

Identificar y describir las actividades, procesos que se realizan en la

distribuidora Comercial Allan s.a.s.

Plantear una propuesta de almacenamiento de los residuos cumpliendo con

las normas ambientales vigentes.

Diseñar los programas de seguimiento y control ambiental que permitan

evaluar el comportamiento del Plan de Manejo Ambiental (PMA).

Fijar Metas y Objetivos Ambientales, para el manejo de los aspectos

ambientales de mayor importancia.

Identificar y evaluar los impactos ambientales ocasionados al aire, agua y

suelo, por desechos producidos.

RESIDUOS SOLIDOS

 Diseñar y operar sistemas para el tratamiento y disposición final.

 Mejorar métodos de equipamiento.
 Mejorar el conocimiento sobre el riesgo a la salud y al medio ambiente
de manejo de los residuos sólidos.
 Promover el manejo adecuado de los residuos sólidos peligrosos dentro
de la empresa.
 Implementar políticas de cero consumos de papel y consumo eficiente
de materiales.
 Cumplir con los parámetros y normatividades ambientales a que haya
lugar.
  Implementar un manejo integral de residuos sólidos, vertimientos
líquidos, emisiones atmosféricas y ruido en la empresa que respondan al
manejo ambiental de los impactos.

Responsabilidades

Del equipo administrativo:

Dar los lineamientos para el desarrollo de la gestión ambiental integral de la

empresa Comercial Allan s.a.s

Suministrar los recursos necesarios para la implementación y mantenimiento

de la gestión ambiental integrada.

Evaluar la gestión implementada.

Del equipo de infraestructura:

Asegurar la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión

Ambiental.

Informar periódicamente el desempeño de la gestión ambiental integral.

Del comité ambiental:

Difundir la política ambiental entre trabajadores proveedores y otros grupos de

interés.

Cumplir con la resolución 2482 de 2012.

De los trabajadores:

Identificar en sus puestos de trabajo los impactos ambientales que pueda

causar.

Realizar las actividades de acuerdo a los criterios propuestos.

Contribuir al buen desempeño ambiental.

Reducir el consumo de agua:

Todo esto en el marco de las políticas adoptadas en cuanto a cambio climático,

huella de carbono y efecto invernadero por generación de energía a través de
combustibles fósiles.

Promover el uso eficiente y ahorro de agua:

Recolección de residuos apilados que podrían lixiviar residuos líquidos

peligrosos.

Capacitación ambiental con el fin de ahorrar y hacer uso eficiente del recurso
hídrico con base en indicadores

Uso eficiente de los recursos naturales:

Propiciar el uso eficiente de papel, plástico y otros recursos naturales dentro

de la empresa Comercial Allan.

Conclusiones

El presente Plan de Manejo Ambiental se desarrolla para la empresa

Comercial Allan s.a.s. En primer lugar la definición del PMA es general, ya
que a partir de revisar cada página o buscador de la información se realiza
planes centralizados de mitigación y compensación de los impactos
encontrados.

Recomendaciones

Continuar con capacitaciones entrenamiento al personal de trabajo para el

adecuado manejo y disposición del diferente residuo solido que se generan en
la empresa para evitar que estos sean mal clasificados ya que si el personal
tome conciencia sobre el importante que es el cuidado ambiental se mejorara
significativamente los impactos ambientales.