ESTRATEGIA COMPETITIVA

PROGRAMA

ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS

ASIGNATURA

ESTRATEGIA COMPETITIVA

PROFESOR

JAVIER OLMEDO MILLÁN PAYÁN

CASO PRACTICO

NOMBRE ESTUDIANTE

WILMER ANGEL

Fecha, 14/04/2021
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

CASO PRACTICO

Enunciado

Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y
venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional. Ha
cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente,
introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el
precio, mientras redujo la gama de productos ofertados. Además, habilitó espacios en las
cafeterías para leer o utilizar el ordenador.
Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica
cómo crea un océano azul donde competir:

 Lienzo estratégico
 Marco de las cuatro acciones
 Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

La estrategia se centra en descubrir necesidades y mercados insatisfactorios, y deshacerse

del entorno ferozmente competitivo. En el entorno ferozmente competitivo, la empresa ya
no tiene la capacidad de innovar y mantener las tasas de ventas. Siguiendo la metáfora del
"océano azul" no competitivo y el "océano rojo" abarrotado, Starbucks enfatiza la atención
y los servicios personalizados para crear un ambiente para todo tipo de público,
proporcionando productos de consumo tradicional. Adultos.
En este sentido, Starbucks es "innovación", es "diferente", pero lo más importante, "ha
logrado deshacerse de la competencia". Luego, una de las principales herramientas de Blue
Ocean es Strategic Canvas, que se puede expresar como una tabla de variables colocadas
horizontalmente o factores competitivos para visualizar claramente la idea de
diferenciación, en este caso Starbucks y competitividad. Cuando se trata de factores
competitivos, se refiere a los elementos que la empresa se esfuerza por satisfacer.
Starbucks se enfoca en los siguientes elementos: precio, menú, atención del mesero,
tranquilidad, bebidas frescas, variedad, conexión a Internet y un ambiente propicio para
amigos fabricantes. La tabla se muestra a continuación.
Otra herramienta propone 4 acciones a realizar, las cuales contienen 4 variables o factores
competitivos muy específicos: "eliminar" todo lo que no agrega valor, "reducir" cualquier
variable que no contribuya, y "aumentar" factores importantes (como el precio) Y un
ambiente confortable, y finalmente, lo más importante es la "creación", es decir, innovar y
entrar en el mercado del campo o nicho de mercado (océano azul) que pocas veces se
desarrolla. El contenido anterior permite obtener un gráfico que muestra el nivel de
competitividad y la denominada "curva de valor" a través de la cual se puede acceder al
público desatendido.
ELIMINAR AUMENTAR

Bebidas hechas al momento

Carta de comidas
Variedad de bebidas
Servicio a la mesa
Acceso al internet
Ambientación del lugar para sentirse cómodo
REDUCIR CREAR
Otras bebidas Venta de Café
  Productos para llevar
  Buscar otras opciones de mercado
Conclusiones:
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El núcleo de la estrategia de Starbucks es la calidad de los empleados, porque afecta

directamente la calidad de los productos y los servicios que reciben los clientes. Por lo
tanto, debe contratar personas con un sentido de compromiso y habilidades con la empresa,
y luego darles la libertad de realizar su trabajo recompensándolas de diversas maneras. A
través de la innovación en todas las áreas de su negocio, Starbucks continúa mejorando la
"Experiencia Starbucks" para que todos los clientes puedan experimentarla en las tiendas
de todo el mundo.

1)
2)
3) n la calidad basada en la
fabricación y el producto
4) ya que se ha hecho un flujo
de procesos en los cuales
hemos tenido en cuenta las
5) diferentes etapas de la
fabricar las velas, y
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

podríamos decir que se tiene

en cuenta al
6) usuario por tratarse de las
velas personalizadas.
7)
8) La orientación debería
cambiarse un poco hacia la
calidad del servicio y la
calidad
9) percibida, primero porque
el servicio es importante para
aumentar la fiabilidad de
10) nuestros cliente y segundo
para que el usuario quede
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más satisfecho con el

producto que
11) para que él sea atractivo
desde el punto de vista de la
calidad.
12) Hasta el momento nos
hemos enfocado en la calidad
basada en la fabricación y el
producto
13) ya que se ha hecho un flujo
de procesos en los cuales
hemos tenido en cuenta las
14) diferentes etapas de la
fabricar las velas, y
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

podríamos decir que se tiene

en cuenta al
15) usuario por tratarse de las
velas personalizadas.
16)
17) La orientación debería
cambiarse un poco hacia la
calidad del servicio y la
calidad
18) percibida, primero porque
el servicio es importante para
aumentar la fiabilidad de
19) nuestros cliente y segundo
para que el usuario quede
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

más satisfecho con el

producto que
20) para que él sea atractivo
desde el punto de vista de la
calidad.
21) Hasta el momento nos
hemos enfocado en la calidad
basada en la fabricación y el
producto
22) ya que se ha hecho un flujo
de procesos en los cuales
hemos tenido en cuenta las
23) diferentes etapas de la
fabricar las velas, y
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

podríamos decir que se tiene

en cuenta al
24) usuario por tratarse de las
velas personalizadas.
25)
26) La orientación debería
cambiarse un poco hacia la
calidad del servicio y la
calidad
27) percibida, primero porque
el servicio es importante para
aumentar la fiabilidad de
28) nuestros cliente y segundo
para que el usuario quede
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

más satisfecho con el

producto que
29) para que él sea atractivo
desde el punto de vista de la
calidad.
30) Hasta el momento nos
hemos enfocado en la calidad
basada en la fabricación y el
producto
31) ya que se ha hecho un flujo
de procesos en los cuales
hemos tenido en cuenta las
32) diferentes etapas de la
fabricar las velas, y
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podríamos decir que se tiene

en cuenta al
33) usuario por tratarse de las
velas personalizadas.
34)
35) La orientación debería
cambiarse un poco hacia la
calidad del servicio y la
calidad
36) percibida, primero porque
el servicio es importante para
aumentar la fiabilidad de
37) nuestros cliente y segundo
para que el usuario quede
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

más satisfecho con el

producto que
38) para que él sea atractivo
desde el punto de vista de la
calidad.
39) Hasta el momento nos
hemos enfocado en la calidad
basada en la fabricación y el
producto
40) ya que se ha hecho un flujo
de procesos en los cuales
hemos tenido en cuenta las
41) diferentes etapas de la
fabricar las velas, y
 ESTRATEGIA COMPETITIVA

podríamos decir que se tiene

en cuenta al
42) usuario por tratarse de las
velas personalizadas.
43)
44) La orientación debería
cambiarse un poco hacia la
calidad del servicio y la
calidad
45) percibida, primero porque
el servicio es importante para
aumentar la fiabilidad de
46) nuestros cliente y segundo
para que el usuario quede
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más satisfecho con el

producto que
47) para que él sea atractivo
desde el punto de vista de la
calidad.