0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
14 vistas2 páginas
Este documento describe las principales enzimas digestivas, incluyendo su fuente, pH óptimo, sustrato de acción y productos resultantes. Se mencionan enzimas secretadas por la saliva, el estómago y el páncreas, así como enzimas presentes en las células del intestino delgado, que ayudan a digerir carbohidratos, proteínas y lípidos en monómeros absorbibles.
Este documento describe las principales enzimas digestivas, incluyendo su fuente, pH óptimo, sustrato de acción y productos resultantes. Se mencionan enzimas secretadas por la saliva, el estómago y el páncreas, así como enzimas presentes en las células del intestino delgado, que ayudan a digerir carbohidratos, proteínas y lípidos en monómeros absorbibles.
Este documento describe las principales enzimas digestivas, incluyendo su fuente, pH óptimo, sustrato de acción y productos resultantes. Se mencionan enzimas secretadas por la saliva, el estómago y el páncreas, así como enzimas presentes en las células del intestino delgado, que ayudan a digerir carbohidratos, proteínas y lípidos en monómeros absorbibles.
Matricula: MED1461 Materia: OPT-B I Optativas Básicas I Código: 5185 Docente: Fabela Morales Ortiz ENZIMAS FUENTE PH BLANCO Y PRODUCTOS COMENTARIOS ACCION Alfa Amilasa Glándulas 6.7– Enlaces Disacáridos y salivales, 7.5 glicosidicos en Trisacáridos páncreas almidones Lipasa Lingual Glándulas 1.5– Posición 1, 2 y Glicerol y Activa en bebes Salivales 2.0 3 lípidos ácidos grasos libres Pepsina Estomago: 4 – 5 Enlaces Poli péptidos Secretada como Células peptídicos en de cadena proenzima principales proteína corta (pepsinógeno); activada por H. Renina Estomago 2-3 Coagula Proteínas de la Secretada solo por el proteína de la leche de lactante leche naturadas Lipasa Gástrica Estomago 7–8 Posición 1 y 3 Mono Activo en el adulto de triglicéridos glicéridos y ácidos grasos libres Tripsina Páncreas 7–8 Enlace Poli péptidos Secretada como peptídicos en de cadena proenzima péptidos corta. (tripsinógeno); activa a otras proteínas pancreáticas. Quimio tripsina Páncreas 7–8 Enlace Poli péptidos Secretada como peptídicos en de cadena proenzima péptidos corta. (quimiotripsinógeno) Carboxipeptidasa Páncreas 7–8 Enlaces Poli péptidos Secretada como peptídicos de cadena proenzima terminales en corta y (procarboxipeptidasa) péptidos aminoácidos. Elastasa Páncreas 7–8 Enlace Poli péptidos Secretada como peptídicos en de cadena proenzima elastina corta. (proelastasa) Lipasa Páncreas 7–8 Triglicéridos Ácidos grasos y Requiere la presencia mono de sales biliares. glicéridos Nucleasas Páncreas 7–8 Ácidos Bases Incluye ribonucleica Nucleicos nitrogenadas y para RNA y DNasa azucares para DNA. simples. Esterasa Páncreas 7.2- Esteres de Colesterol 7.6 Colesterol libre. Enteroquinasa Células 7–8 Tripsinógeno Tripsina. Alcanza el lumen por mucosas (proenzima) la desintegración de del las células epiteliales intestino delgado Disacarasas: Células 7–8 Enlaces Monosacáridos Se encuentra en la Maltasa, mucosas glicosidicos en membrana de las Sarcarasa, del disacáridos microbellosidades. Lactasa intestino delgado Péptidas Células 7–8 Enlaces Aminoácidos Se encuentra en la mucosas peptídicos en membrana de las del di péptidos y microbellosidades. intestino tripeptidos delgado