FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA:

Caso 1 – Empresa de truchas

Caso 2 – Apple vs Samsung

INTEGRANTES:

Almendras Olivo, Bryan Gerardo

Chavez Morales, Raphael Alexander

Davila Zulueta, Luis Enrique

Farfan Gonzales, Christian Omar

Ponte Ascencio, Jerson Adan

CURSO:
Dirección Estratégica de Operaciones

PROFESOR:

Conde Rosas, Roberto Carlos

CHIMBOTE – PERU

2021
 CASO 1 – EMPRESA DE TRUCHAS

EMPRESA DE TRUCHAS

La especie trucha arcoiris tiene

características favorables para el
enlatado y almacenamiento.

¿Dónde criar? ¿Porqué criar? ¿Dónde distribuir? ¿Cómo distribuir?

La trucha se
distribuye
Es más favorable
empaquetada al
tener sus propias
vacío y con
En el piscigranjas ya que
Distribución en transporte
departamento de puedes estar al
Lima por la especial, para
Junín, por el clima tanto de la calidad
concentración de la mantener la
favorable a la del producto
gran parte del cadena en frío.
crianza de esta (trucha), estando al
mercado. Gracias a la
especie. tanto de la
característica de la
temperatura y
trucha arociris
humedad.
permite este tipo
de empaquetado.
A. Transporte de la piscigranja al centro de distribución:

o Subcontratación del transporte.

o Manejo de cadena en frio.

La decisión estratégica de subcontratación se da a fin de manejar la calidad

del producto en las otras áreas y poder delegar el transporte a una cadena de
transporte en frio que se enfoque en esa área.

B. Centro de distribución:

o Distribución en lima por la concentración de mercado.

o Control de calidad en la temperatura del inventario.

La decisión estratégica sobre centro de distribución se da tomando en cuenta

la cercanía con el tiempo de transporte para manejar de forma eficaz las
variables de calidad en el producto.

C. Transporte a supermercados y otros clientes

o Transporte con unidades propia para un mayor control sobre el destino del
producto.
o Optimización de los tiempos de respuesta.

La decisión estratégica para llevar y cumplir con satisfacción la entrega a los

clientes se necesita supervisar las flotas para ello se utiliza unidades propias
a fin de tener un mayor controlar sobre los tiempos de entrega y corregir los
contratiempos.
 Control de
condiciones Almacenamien
Piscigranja en
de to del prodcuto
Junín.
temperatura congelado
y humedad.

Selección de
Empaque al Transaporte
la trucha
vacío. a Lima
arcoiris.

Control de
calidad
Procesamiento Distribuición a
durante el
de la trucha. clientes.
proceso de
producción.
 CASO 2 – APPLE VS SAMSUNG

APPLE SAMSUNG

- Innovación en productos - Efectiva para imitar.

tecnológicos.
- Mejora las características que son
- Diseños únicos. atractivas para los clientes.

- Con sus diseños originales, - Gasto en investigación para

genera en los clientes un alto desarrollar productos en
status. mercados ya existentes.

- Mejoras constantes en sus - Precio de los dispositivos al

sistemas operativos, para alcance de todos los clientes.
productos de generaciones
anteriores. - Invierte casi el triple de lo que
Apple invierte en IyD.
- Menor inversión en IyD.
- Menor representación en ventas.
- Mayor representación en ventas.