CONEA UBV 2018, Primer Congreso Venezolano de Agricultura Urbana y Peri – rural

Área Temática: Agricultura Urbana (Peri-rural) en clave agroecológica.

Peña, Hiram
Plan estratégico para creación de Unidades de socio producción de
pescado (pesca marina y acuicultura continental), para la satisfacción
progresiva de las necesidades de los habitantes de Edo. Vargas

Herrera, Roberto 1 y Peña, Hiram 2

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PFG Agroecología, UBV PFG Gestión Ambiental, UBV,

El estado Vargas, por ser un estado costero su evolución histórica ha estado

vinculada al mar y la procura y consumo de productos marinos, sin embargo, la
producción de estos rubros se ha visto muy afectada por eventos climáticos
extremos, producto de la variabilidad climática que al paso de los años han
mostrado una tendencia que apunta hacia el cambio climático. Como respuesta
a esta deficiencia en producción se propone un plan estratégico para el diseño,
construcción y operación de Unidades Socio productivas para la producción,
procesamiento y distribución de pesca marina y acuicultura continental que
facilite el suministro de alimentos soberanos, sanos y saludables. Basados en
un enfoque Agroecológico, Los principios del Ecosocialismo, el conocimiento
de las características de las especies de peces y oceanográficas de la región,
los requerimiento para la producción de pesca marina y la producción Acuícola,
se caracterizó la producción de peces dentro del estado y los desafíos
existentes por lo que se propone sobre la base de una demanda 104 gr de
pescado/hab/día y una población de 500.000,00 la creación de unidades de
producción de peces continentales para cubrir el 60% de la demanda total de
peces que se estima en 946,56 Mg/mes. Para lograr esta meta se propone
crear 132 Unidades de Producción (UP) que cuenten con 165 tanques con D=
5 m y prof. de 1,38 m, con una densidad de 18 peces/m 3 para una meta
productiva de 7,2 Mg/mes. Se presenta los requerimientos de Infraestructura,
Equipamientos y la Formación 300 TSU en Acuicultura y 500 trabajadores
especializados. Para la instalación de las UP y alcanzar la meta será mediante
incrementos graduales durante un lapso de siete años. Para la producción 40%
de la demanda peces o sea de 631 Mg/mes de peces marinos se propone la
creación y operación de 100 UP para lo cual se propone la activación de 20
muelles pesqueros que contaran con Unidades de Acopio con cavas de
refrigeración, Unidades de Salazón, Talleres, Laboratorio, Oficina,
Equipamiento y la Formación de 200 TSU en Pesca y de 300 trabajadores
especializados durante los próximos siete años.

Palabras Claves: Producción Soberana, Acuicultura y Pesca

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, rherrera@ubv.edu.ve
2
movhopp@gmail.com