FORMATO PARA EL ANÁLISIS DE LIBROS

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: ___Michael Sneyder Baquero Castro_________________ CURSO _1101_

RECOMENDACIONES GENERALES.

1.DEBE CONTENER BIOGRAFÍA DEL AUTOR DEL LIBRO.

2.DEBE CONTENER PALABRAS DESCONOCIDAS CON SU RESPECTIVO SIGNIFICADO.
3.POR CADA CAPITULO QUE TENGA EL LIBRO SE DEBE HACER UN RESUMEN Y UNA CONCLUSIÓN DE ESE
RESPECTIVO CAPITULO
4.EL ENSAYO GENERAL DEL LIBRO DEBE SER MÍNIMO DE UNA PAGINA SIN CONTAR CON LA BIBLIOGRAFÍA
DE LAS CITAS.
5.EL ENSAYO DEBE CUMPLIR CON LAS NORMAS BÁSICAS DEL MISMO. https://www.youtube.com/watch?
v=xEjeFCkpQzQ&t=29s
6.EL ENSAYO DEBE TENER COMO MÍNIMO DOS CITAS DEL MISMO LIBRO QUE RESPALDEN SUS
ARGUMENTOS.
7.LAS CITAS DEBEN VENIR EN NORMAS APA, https://www.youtube.com/watch?v=-zWym6mZp2s
8. TODOS LOS TRABAJOS VIRTUALES DEBEN VENIR ASÍ: LETRA ARIAL N° 12, ESPACIO 1,0.
9. EL TRABAJO DEBE VENIR EN SU RESPECTIVO FORMATO (este mismo) Y LAS MÁRGENES SON 2CM
SUPERIOR, 2CM INFERIOR, 2CM IZQUIERDO Y 2CM DERECHO.

Hollman Morales

Nació en 1955, en Duitama, Boyacá. Es filólogo de la Universidad de La Habana, Cuba,

especializado en literatura hispanoamericana y licenciado en arte de la Universidad Nacional
de Colombia. Ha ejercido el periodismo durante 33 años, a lo largo de los cuales ha
colaborado para revistas como Cromos, Credencial, Diners y Avianca, y para los periódicos El
Tiempo, El País de Cali y El Colombiano de Medellín.
Palabras desconocidas

Suscitada: Provocar una persona o una cosa comentarios, discusiones o dificultades.0 
Quinquenio: Período de cinco años.
Homónimo: Se Aplica a la palabra que se escribe o pronuncia igual que otra pero tiene un
significado diferente.
Incipiente: Que está empezando a desarrollarse
Nepotismo: Modo de comportarse de quien reparte u otorga cargos o empleos públicos entre
sus parientes
Tesón: Firmeza o perseverancia en la ejecución de una cosa
Ahínco: Actitud del que pone gran esfuerzo y empeño en hacer o solicitar una cosa
Arbitrio: Facultad de decidir
Endosaba: Ceder una persona una letra, un cheque u otro documento de crédito a otra.
Convino: Tener dos o más personas la misma opinión en un asunto
Sopesar: Examinar las ventajas o los inconvenientes de una cosa
Permee: Traspasar elementos propios de una cosa a otra
Auguraron: Anunciar hechos del futuro a partir de observaciones o creencias
Aseveraciones: Modalidad de una oración en que se enuncia una verdad o se declara un
hecho.
Parco: Que es sobrio o moderado en el uso o concesión de una cosa
Talante: Modo personal de ser y de comportarse
Vaticinó: Anunciar una cosa que sucederá por adivinación o suposición
Abnegación: Actitud o cualidad de quien es capaz de sacrificarse por otros o por un ideal
Premonitoria: Que presagia o advierte

Resúmenes

Bogotá Beer Company (BBC) - Berny Silberwasser

Barranquillero de nacimiento, Benry desde pequeño tenía ese tirante de empresario cuando
con tan solo 8 años ya estaba buscando su propio dinero vendiendo paquetes de la marca
yupi, teniendo eso en mente luego estudio administración de empresas y mientras estudiaba
vendía réplicas de camisa polo. Desde pequeño tenía claro que no quería ser un empleado
por eso siempre estuvo receptivo a negocios. Su primer negocio, un campo de Paintball el
cual tuvo un éxito relativamente bueno y era rentable pero esto no llenaba las expectativas de
Berny. Antes de esto durante su vida hizo un par de viajes a Europa y Estados unidos (lugar
donde termino su bachillerato) en estos viajes se enamoró del concepto del pub y de la
cerveza artesanal y vio el vacío de este tipo de establecimiento en Colombia, cosa que el
aprovecharía. Pero antes de esto se preparó bastante bien tomando cursos y seminarios en
un instituto con una amplia formación sobre este tema, luego de estar más preparado vendió
su campo de paintball y se encamino a su deseo, empezó con palos de moguer y la rana
dorada, luego de encontrar inversionista se dio cuenta dela dificultad que tenía Cali como
mercado, necesitaba una ciudad receptiva y con amplio público con esto en mente decidió
que cogota era la indicada. Inicialmente junto a un socio fundaron The Pub, establecimiento
exitoso. Pero este no llenaba aun las expectativas del ambicioso Berny, porque sentía que no
era autentica la experiencia que el buscaba, ya que en el proceso de importación de la
cerveza esta sufría demasiado, siguió participando en el proyecto pero ahora buscaba la
cerveza artesanal de calidad. Tras esto trajo maquinas desde estados unidos y fundo la BBC,
sorpresivamente fue muy aceptada y lograría una expansión que no era esperada por muchos
ya que la empresa que dominaba el mercado competía en precios a maneras muy complejas
de alcanzar, pero esto se solución brindando a la gente la idea de que más que una cerveza
es una experiencia además de que su nueva variedad y frescura en su cerveza daba un
nuevo panorama, que es otro tipo de mercado con el que no competirían directamente por los
mismos clientes. Cabe resaltar que se esmera mucho por la calidad en todo momento por el
que está presente el producto. También algo importante es que estaba ante otro tipo de
negocio lo que generaba que era importante la creación de un espacio que determinara esa
calidad y variedad que quería ofrecer además de ofrecer experiencia con la comida que
combinaba con sus cervezas, otra cosa que es clave resaltar es que se esmera en que el
ambiente de trabajo de sus empleados sea optima además de que la calidad del servicio al
cliente sea de igual o mejor calidad. Luego de su éxito llegaron los premios a varias de sus
cervezas con galardones internacionales y expansión como compañía tanto en puntos de
venta como en remuneración económica. Lo que hoy en día sigue sucediendo y ante todo
este éxito, sigue siendo humilde y respetado por los demás lo que hace que su éxito sea aún
más significativo.

Conclusiones
La dedicación y la búsqueda de su objetivo como empresa que Benry ha tenido y que haya
sido tan fiel a su objetivo aun así haya tenido éxito previamente es un gran ejemplo de
dedicación y convicción por la idea a la que se persigue, que es un ejemplo muy preciado
para todo aquel que quiera ser un emprendedor con éxito

Totto-Yonatan Bursztyn

Natán, tiene unos orígenes que no son muy afortunados debido a que sus padres llegaron de
Europa por las guerras presentes en esos días y se establecieron en Bogotá donde luego se
conocerían y conformarían una familia, cabe aclarar que cada uno llego por su parte. Natán
nació y se crio en Bogotá donde en esos momentos las calles eran muy sanas y todo era más
seguro y de ahí en su barrio comenzó a ver su entorno como una familia, además de que era
un fan al deporte y especialmente al Santafé que es su equipo del alma. Por su tradición judía
era muy apegado a sus padres y en general a su familia en conjunto con esto fue criado con
muchos valores que hasta el día de hoy preserva. Nunca sobresalió demasiado en el colegio
exceptuando matemáticas y física, por estas razones terminaría estudiando ingeniería
industrial lo cual le dio mayores habilidades y aptitudes para el campo al que se dedicaría. Su
hermano se fue de viaje y él se quedó encargado de la miniteca que el manejaba, con esto
pago sus gasto en la universidad, luego hizo un posgrado en artes gráficas en New york y
cursos de mercadeo en Harvard. Luego de volver a Colombia, llego a ser el subgerente de
una litografía en donde el renunciaría ya que no tenía opciones de ascender más, luego probo
suerte en el negocio de su madre pero tampoco consiguió la dirección de la empresa. Luego
de par de intentos, no logro su objetivo y se encamino a crear su propia empresa, cosa que no
solo ayudaron sus familiares sino que también la impulsaron principalmente sus dos
hermanos. Tras esto encontró su oportunidad, una empresa que esta liquida en términos de
dinero llamada Bonreal llamo su atención y no solo eso sino que logro que se arrendara la
empresa mientras se lograba pagar con las obligaciones de las misma mientras había la
opción de compra. Su socio y colaborador Izler le ayudo a conseguir cierta estabilidad en el
mercado pero Natán no quería depender de nadie para lograr subsistir como empresa, fue en
ese momento que se trasladó del trabajo de cuero que era con lo que se trabajaba
originalmente a la lona, material mucho as flexible en todo sentido. Aprovechando este golpe
de idea visito Italia y tomo muestras e ideas y aún más importante una marca que
representara lo que él quería, que era la población juvenil y tras duro trabajo se creó Totto,
esta se consolido bien en el mercado pero solo había dos veces al año una buena venta que
era cuando comenzaban las jornadas escolares, fue aquí donde la compañía está su
creatividad y amplio sus líneas de productos y que el producto dinar de la marca fuera más
que eso, fuera casi un vínculo de familia entre la marca y el cliente. Luego se surtir a
empresas de sus productos se decidió crear un punto de venta que fructifico rápidamente,
luego de esto la expansión era inminente y su concepto aunque cambio en varios momentos
buscaba mantener ese vínculo especial con el cliente cosa que no solo se vea en el cliente
sino en toda la línea de producción la cual llevo a proyectos sociales y de benéfico a los
empleados de la marca a quien les apoya en muchos sentidos. También es importante aclarar
que la expansión trajo con si el mercado chino, el cual ofrece una mayor estabilidad en la
obtención de materia prima y la expansión de la exportación del producto que ya se encuentra
en carios países dentro y fuera del continente, además de claro siempre mantener una alta
calidad en los productos. También la empresa ha sido premiada tanto por su compromiso
social, como por su compromiso con el medio ambiente y bastantes más cosas. Este
crecimiento y éxito sigue estando marcado por esos valores que le inculco su familia y que
ahora trata como a su familia a la sociedad

Conclusiones

El ejemplo que da Natán es el de ser agradecido, ya que todo lo que él ha avanzado ha

repercutido en sus empleados y familiares cosa que genera que ese vínculo genere el
crecimiento de su empresa pero no solo económico sino ante la sociedad en general ya que
hay algo más que un producto, lo que hay es una familia.

Frisby-Alfredo Hoyos Mazuera

Una de las cadenas más reconocidas a lo largo del país, fue fundada y le pertenece a don
Alfredo un hombre de negocios que sin un título universitario llegó al éxito con creces, su
historia inicia con su padre un antioqueño emprendedor que trajo a Colombia la industria
avícola , cosa de la que su hijo luego tomaría parte, don Alfredo se propuso desde muy joven
a formar su propio camino, cosa que empezó cuando termino su bachillerato en estados
unidos y perfecciono su conocimiento sobre el procesamiento de alimentos y técnicas
avícolas. El desde muy joven ya creo su primera empresa, Pimpollo, la cual se encargaba de
procesar los pollos que ha día de hoy sigue funcionando, es tanto así que kokoriko se interesó
en ella. Luego con un socio y su esposa emprendieron el negocio de una pizzería y heladería
en donde empezaron con su trabajo con el pollo, este lugar inicialmente era llamativo por los
movimientos del pizzero y le denominaron Frisby nombre que terminaría siendo el nombre de
la empresa. Luego de que las predicciones de amigos y familiares fueran erróneas ya que
dijeron que no iba a prosperar ese negocio en Colombia, inicio la expansión hacia este
producto en específico dejando de lado la pizza y el helado. Luego las sucursales y el éxito
llego con mucho esfuerzo y aún más valor por la labor social que esta marca ejercía en el país
cosa que afianzo aún más su relación con el público, generando muchas vacantes de empleo
y apoyando a los muchachos pobres y muchas otras cosa. Cosa que él denomina capitalismo
consciente el cual lo ha llevado a donde esta
Conclusiones

Este es el ejemplo de que no solo hay un camino al éxito, cosa que es motivante para
bastantes sectores de la sociedad los cuales no tienen esa oportunidad o no es lo que desean
y que desean el éxito, claro que es importante la educación pero es aún más importante la
dedicación que se le pone al objetivo planteado.

OFFCORSS- Juan Camilo Hernández

La historia de este emprendedor empieza con su crianza la cual fue muy estricta y a la cual no
estaba muy de acuerdo el joven Juan Camilo, el cual llego al punto de rebeldía que hizo que
fuera echado de su casa a temprana edad, dispuesto a asumir su responsabilidad el joven
decidió estudiar y trabajar al mismo tiempo, cosa que era compleja pero luego de conseguir
un trabajo en aviatur, llego a un trato con la universidad y logro culminar sus estudios.
Dispuesto al éxito con sus constantes ganas de novedad creo una pastelería llamada pastel la
cual tenía una novedad en el mercado que era un servicio similar al de una floristería que era
una alternativa innovadora, esta iniciativa fue exitosa pero no compensaba lo que Juan Camilo
quería para sí, luego emprendió un local de comidas rápidas en el cual tuvo también un buen
éxito, pero él estaba interesado en la confección de prendas de vestir. En este punto
comienza su idea de dar productos a los menores personajes de la sociedad es decir los
niños y fue cuando fundo Hemerco que le distribuiría después a éxito, bajo la marca Rancho
la cual fue exitosa pero no convencía lo que Juan Camilo esperaba. Luego de un viaje a
estados unidos y encontrar una negativa de una marca estadounidense decide crear offcorss.
La cual estaría al tanto de la innovación en las prendas de niños, luego de copiar ideas decide
crear su propio departamento de diseño buscando entender a los niños y romper el estilo de
colores pasteles y tan aburrido que era común por esas épocas. Luego del éxito, que fue
acogido por el mercado la idea de Juan Camilo llego el karma ofreciendo la marca que antes
los rechazo, un acuerdo que los iba a poner como proveedores de la marca pero tenían que
cerrar offcross, ante esto Juan Camilo dio una negativa ya que estaba muy comprometido con
la marca, decisión que fue muy buena. Lo cual hoy en día lo tiene en un éxito empresarial, Un
detalle muy importante es que su departamento de innovación crea mucho material alrededor
de todo el año, cosa que le ha permitido esta siempre a la tentativa de los niños. Este modelo
que tanto ha insistido Juan Camilo es la clave de su éxito y sus ejercicios internos de la
compañía mantienen la mente fresca y generan nuevas ideas constantemente, también ha
tenido premio y desarrollo con programas estatales tales como Colciencias desarrollando un
programa que no solo ayudo a la empresa sino también a distintas partes de la sociedad.
Además de sus aportes al mercado ha mantenido una responsabilidad social muy grande
también y que es más discreta de lo que es conocida. Juan Camilo como genio innovador se
ha establecido como punto de referencia y bien visto como su empresa que mantiene su
visibilidad a futuro.

Conclusiones
La innovación y el incansable trabajo que Juan Camilo le puso a su empresa y hoy le ha traído
éxito es una motivación de aquellos que no se conforman con nada y buscan siempre más y
más que en este caso lo ha llevado a ser uno de los más grandes empresarios en Colombia.

Andrés Carne de Res- Andrés Jaramillo

Andrés es parte de una familia de origen Antioqueños, paisas para abreviar. Que por una
búsqueda de progresar en la vida y mejor calidad de vida llegaron a Bogotá. En este ciudad
fue donde se crio en mayor parte Andrés. Desde pequeño se veía la heredad de su papa, era
especialmente sensible con los detalles, cosa que forjo un vínculo especial con el padre. Pero
bien también destaca la recursividad de su madre la cual más tarde lo caracterizaría como el
genio y artista que es. No viva en una familia rica, pero si vivía bastante bien y era muy
cercano a sus familiares y con sus tiempos en familia surgiría ese espacio que trataría de
imitar en su establecimiento. Su curiosidad y su detallismo fueron causa de que quisiera
estudiar ingeniería eléctrica pero después de par de consejos se dio cuenta que no era lo
suyo, y decidió estudiar Economía en la Universidad Nacional. Donde conocería a su futura
esposa y apoyo de vida. Al inicio se mudaron a un lote en una variante de Chía que se dirigía
a Cota y es en ese momento donde deciden empezar un negocio de carnes al estilo
Argentino, con la ayuda de familiares y el deseo de salir adelante se creó este
establecimiento. Luego de esto el negocio comenzaría a tener éxitos y a ser necesario la
expansión de este lugar comprando terrenos vecinos y disponiendo ese espacio para que
fuera una experiencia donde todos puedan disfrutar, desde los más pequeños hasta los más
adultos. Pero este proceso no fue nada fácil, empezando por la explosividad de Andrés que si
no fuera por su esposa, es posible que este lugar no existiera pero no todo de Andrés es
negativo, este genio con su gusto fino y detallismo máximo aprovechaba cada espacio para
decorar e incluso creo su propio espacio para que pueda hacer estos elementos que hacen
único el establecimiento. El negocio pequeño que empezó con el trabajo familiar estaba
convirtiéndose en la performance de una experiencia disfrutable, además de un exquisito
menú siendo una representación de Colombia en un espacio relativamente pequeño, con
visitas tan afamadas como el mismo Maradona. Ante este éxito se crearon algunas franquicias
como Andrés Exprés y la plaza de Andrés afianzando su relación con la capital del país. Este
negocio se ha afianzado con los jóvenes y familias creando un espacio original e irrepetible el
cual se valora como una experiencia para nunca olvidar. Andrés es el Capitán y este barco
está bien encaminado.

Conclusiones

Detrás de todo genio siempre hay una mujer, en este caso, María Stella es a la que debemos
este espacio que la sociedad puede disfrutar. Andrés es un genio pero Stella encamino sus
ideas el éxito aunque parezca casi totalitario para Andrés sin una Stella no hubiera sido
posible tanto éxito.

Surtifruver-Alonso Orjuela
Esta historia empieza en el campo, con su padre, Don Marcos el cual fue el ejemplo y el que
encamino a este empresario por el camino de la disciplina y el trabajo duro, que lo han llevado
a donde está hoy en día. Don Alonso comenzó a trabajar desde muy pequeño en todas las
disposiciones del campo, las cuales eran el trabajo de su padre. Don Alonso, desde muy
pequeño tenia actitudes muy maduras, ya que no tuvo una infancia normal, tanto por la
dificultad de la vida de campo como por las creencias de su padre. Ya un poco más grande,
alrededor de los 10 u 11 años estaba destacando en la finca de su padre, ya que mientras que
el jornalero común recogía 10 arrobas de café, el recogía 18, su padre no le remuneraba este
esfuerzo de más debido a que él le daba el resto de cosas necesarias para vivir. Tras la
compleja situación de orden público luego de moverse al pueblo y ver que no era suficiente,
se mudaron él y sus hermanos y madre a Chía, donde vivía un tío de él. El cual le ofreció
trabajo y él fue la base de la casa y abandono sus estudios para que sus hermanos no lo
hicieran. Recordando que cuando vivió en el pueblo él compro y revendió un bulto de papa,
con la diferencia de que primero la puso limpia y más gustosa a la vista, con lo cual logro
vender exitosamente el producto que él había comprado, cuando trabajo con su tío vio que la
plaza de mercado tenía ese problema que era muy descuidada la presentación de los
producto, en este punto el empieza su empresa. Con poco dinero compra fruta y vitrina, en
este proceso hace todo lo posible para hacer que estas se vieran lo más apetecible que se
pudiera. Tras esto el éxito en su primer día fue escandaloso pues vendió toda la mercancía, y
decidió reinvertir en este proceso a tal punto que llego a estas instancias donde es uno de los
mayores distribuidores de frutas y verduras en Bogotá. Pero este proceso no fue más fácil que
el de campo, pues en un momento dado tuvo que estudiar y trabar al mismo tiempo de esta
manera logro mejorar el nivel de vida de toda su familia. También tiene un papel social
pertinente ya que cuenta con más de 1200 proveedores los cuales le hacen mantener su nivel
de calidad-precio la cual es lo que ha llevado a que cadenas tan grandes como Carulla,
quisieran comprar su empresa e incluso competir llegando a perder con esta empresa. No
todo fue color de rosas después del éxito pues sufrió atentados lo cual lo obligo a salir del
país, e incluso en ese momento logro éxito en el extranjero con una constructora y así mismo
después lo traería a Colombia. Su esfuerzo y método fue difícil de entender para su familia
pero luego concibieron esas ideas y están hoy en día en un lugar donde pocos se pueden
codear de estar.

Conclusiones

La disciplina, el esfuerzo, la dedicación y los sacrificios de Don Alonso son la prueba viva de
que sin esfuerzo nada se consigue y da una catedra sin quererlo del esfuerzo necesario para
ser exitoso y motiva a quienes se sienten débiles para poder seguir con su camino al éxito

Zona K- Leonardo Katz Stein

Este referente de la Variedad de la cultura culinaria en Bogotá, tiene un origen similar al del
fundador de Totto ya que tiene raíces europeas y por los problemas sociopolíticos de esta
zona buscaron un ambiente más cómodo para vivir, Colombia. En esto coincidieron los padres
de Leo quien luego se casaría y fundarían una panadería que luego sería panadería y
bizcochería llamada el cometa. Esta tuvo un gran éxito y arraigo en la sociedad ya que eran
muy conocidos por su calidad y sabor de sus productos. Pero por más que parezca que Leo
solo siguió los pasos de sus padres, se está en un contexto muy equivocado. El joven Leo
estudio ingeniería Industrial y luego se especializo en alimentos en New york. Luego de esto
probo suerte con su primer emprendimiento llamado Donut Factory le cual tuvo un gran éxito.
Fue tanto así que llevo su sucursal al norte de la ciudad donde sería aún más rentable de lo
que ya era para ese momento. Pero como ya es común denominador de los empresarios del
libro, Leo quería, más y esto lo llevo a la oleada gastronómica la cual más que una ola fue
casi un tsunami para la cultura gastronómica en Bogotá. Este empresario luego de su primer
emprendimiento querida algo que representara la cultura estadounidense con, lo que a
hamburguesas y malteadas respecta se hay surge Friday´s que fue una de las base
económicas para sus siguientes emprendimientos, siguiendo en su camino le aposto a Benny
´s el cual le dio éxito pero quería más y más, así que vendió este es establecimiento y le
aposto a New york Deli, un modelo de cafetería con cultura estadounidense impregnada en su
esencia. A partir de este momento todo comenzó a salir demasiado bien, el éxito a futuro sería
impensable. Para no entrar en demasiados detalles imprimió sus concepciones de todos los
estilos de establecimiento al que quería traer a colación en Bogotá. Empezando con las
expresiones de su pensamiento de la comida italiana pasando por todo a lo que gastronomía
se refiere, desde platos tradicionales fuertes y contundentes hasta el más delicado postre de
sus productos, esto no solo en un tipo de establecimiento también crenado un café a su estilo
y un salón de onces con su sello. Todo lo que ha hecho y va a hacer de este punto en
adelante siempre está marcado por su sobriedad con los ambientes en los cuales se
desarrollan sus establecimientos además de su típica calidad en la atención y máxima
expresión de comodidad en sus experiencias pasando por comida oriental, comida peruana
entre otras donde cada línea de las recetas sitúan la lata calidad de la experiencia que brindan
los establecimientos de Leo. En búsqueda de más éxito creo una alianza la cual exploto lo
mejor de leo y su socio Harry Sasson. Los cuales con el ingenio caracterisitco y la calidad
representativa crearon club Colombia una representación cultural y gastronómica total de este
país manejando todo tipo de variedad en todas las áreas posible y siempre con un gusto
magnifico y como cierre también llego al mundo de los licores con Pravda el cual combino la
versatilidad de los Martini y la experiencia de un pasabolas como las tapas españolas que son
un convergente perfecto para su sin en este establecimiento. Como podeos ver Leo venció
con creces en donde no sobrevive la mayoría, más de un año.

Conclusiones

La marca destacada de Leo en todas sus intervenciones Hizo que los conceptos que se
tenían de las comidas en las que el intervino fueran totalmente cambiadas y transformadas un
aporte social muy alto el cual enriquece la cultura y expresa toda la elegancia, sofisticación y
modernización de las experiencias culinarias.

Hamburguesas El Corral-Pablo Bueno y Guillermo Calderón

Estos dos jóvenes, si bien en el libro no hace mucho enfoque a sus orígenes es importante
destacar que no es lo más importante, estos estudiantes de la Universidad javeriana
plantearon que sería rentable un establecimiento de comidas rápidas en el cual el modelo de
grandes marcas fuera el sello que les permitiría explorar la experiencia del autoservicio. Y
vaya que les salió rentable. Su éxito fue muy rápido y no solo era por el modelo que estaban
presentando, sino que también la calidad del producto y el esmero que tenía la presentación
de cada venta les daban ese valor agregado el cual los llevo a crecer muy rápido, en este
momento más que conformarse crearon una sociedad llamada la IRCC o Industria de
Restaurantes Casuales Limitada. Ya cual hizo que la administración y expansión de esta
empresa y sus filiales fueran mucho más rápidas y de mejor calidad. Ante ese éxito se
esperaría el deterioro de alguna característica pero estos jóvenes no estaban dispuesto y
compitiendo con marcas internacionales se hicieron su lugar en el mercado y sin gastar en
publicidad, hicieron que el público aclamara sus productos y además de eso les hicieran la
publicidad en el boca a boca lo cual ha hecho grande este emprendimiento, que ha crecido a
puntos muy grandes, como para estar en nivel internacional además de recibir vetas y
ganancias de millones de dólares. No solo limitándose al cariño de la gente también ha
recibido premios tanto por su calidad y por su excelencia como organización en todo sentido.
Conclusiones

Estos muchachos son el ejemplo de crecimiento empresarial más acertado y con una
sobriedad impresionante que no solo se fundamenta a su buena administración, sino que
también se debe a su fidelidad a su concepto y esto es lo que da a entender que una buena
idea con esfuerzo y dedicación son lo que se necesita para una empresa de éxito.

El camino del éxito

Este título puede representar el concepto del libro, el cual narra el camino de éxito de los
diferentes empresarios nombrados en el libro. En este ensayo voy a reunir esas
características y patrones comunes que están implícitas en el texto del libro, tomando como
referencia a los empresarios que son los mayores representante de esa característica, pero
que se van a convertir en explicitas mostrando los puntos más importantes y primordiales de
este camino, que aunque tengan historias diferentes mantienen un patrón en común.

En el libro se pueden ver bastantes y variadas historias del camino que tomaron estos
emprendedores, pero ante todo esto hay un patrón común de características que comparten,
claro está que en diferentes proporciones pero que es un común denominador de estos
emprendedores. Podemos comprender que estos empresarios tienen diferentes formas de
representar su éxito con palabras, pero para llegar al fondo del éxito hay que saber el proceso
y como lo dice el libro “crecer es el resultado de hacer bien las cosas” [ CITATION Hol141 \l 9226 ].
Pero como se sabe esto está implícito en el texto del libro no marca directamente los pasos,
sino que hacen al lector comprenderlos, para resolver la duda se necesita la pregunta
¿Cuáles son los pasos al éxito según el libro “A puro pulso 2”?.

Bajo mi interpretación y mi opinión, principalmente y resumidamente son 3 pasos los que

determinan ese factor del éxito. 1) hay que saber leer el mercado: esto hace referencia a algo
que todos los emprendedores hicieron bien, encontraron una necesidad y les dieron solución,
ejemplos destacados de esto puede ser Berny y su innovación de un nuevo mercado de
cervezas para un nuevo tipo de consumidor o la de Leo que hace que la pobreza en la
expresión de la gastronomía extranjera sea la base de su éxito. Cosa que los afianza en el
mercado.2) Una buena expansión Comercial: este sentido es muy necesario para la
expansión de la empresa, en este se puede ejemplificar a Don Alfredo, quien en su visión
supo generar una expansión muy buena y estratégica, además la que le cae como anillo al
dedo a este punto es el de hamburguesas El Corral la cual se supo desdoblar como una
empresa y convertirse en una sociedad para administrar este crecimiento, que hoy en día los
pone en la cima de las empresas distribuidoras de Comida. Este punto es primordial para el
éxito en la expansión. Ahora viene el tercero y más importante a mi parecer. 3) sacrificio y
disciplina. En este punto es donde muchos fallan, donde la pereza y no dar todo de sí mismo
por ese objetivo que se anhela pero que no se trabaja como se debería por conseguir el éxito
es donde se fracasa, y que mejor ejemplo para este que Don Alonso, desde muy joven
demostró ese sacrificio y esa garra por querer salir adelante, como lo narra el libro “Antes de
la llegada de su padre, tuvo que interrumpir su vida escolar, para que sus hermanos menores
no tuvieran que hacerlo”[ CITATION Hol141 \l 9226 ]. Es en ese momento donde se prueban las
voluntades más fuertes. Cuando se cumplen las dos características anteriores se puede hacer
algo muy bueno, pero si esta última característica no se encuentra presente el éxito que se
busca, se aleja. Los otros ejemplos del libro son también importantes, pero estos
mencionados describen lo mejor posible esa característica.
Definir el camino del éxito en un solo ensayo, más que difícil parece imposible. Pero este libro
enmarca todo lo que estos empresarios vivieron y su camino al éxito, algunos con caminos
relativamente más sencillos o complejos, pero la pregunta es ¿en qué estoy fallando en mi
camino al éxito? Y aun así no es necesaria la característica de emprendedor. Hay muchos
caminos para el éxito, pero tu ¿Qué estás haciendo para conseguir el tuyo?

Bibliografía
Morales, H. (2014). A puro pulso 2. Bogotá : Equipo Editorial Intermedio Editores.