Materia: electiva agroindustrial

Profesor: Darío pinto

Estudiante: maria fernanda montañez camargo
Código: 201710140

Actividad 2.
Apropiación del conocimiento
(Conceptualización y Teorización).
POR:
Dario Alberto Pinto Medina.
Administración De Empresas Agropecuarias.

A continuación se presentan una serie de actividades en las que se abordan

temáticas como: normatividad sanitaria nacional vigente, (Decreto 3075 de
1997 y Resolución 2674 de 2013, Ministerio De Salud Y Protección Social.
(BPM): concepto, principios, perfil sanitario, interpretación, y aplicación,
Microorganismos, tipos, características, factores de crecimiento y elementos de
protección personal.

1. Lea el documento HISTORIA DE LA CALIDAD (ANEXO 1.), y observe el

video (SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ORIGEN Y
EVOLUCIÓN), https://youtu.be/WukhCzbhWSQ y con base en estos, y
diligencie el siguiente cuadro.

Personaje Quién era? Aporte a la Teoría Creada

calidad

Phil Crosby Empresario Contribuyo a la Teoría de los 14

estadounidense teoría gerencial pasos y cero
y a las prácticas defectos
de gestión de
calidad

William Edwards Estadístico Difusor del Difusor del

Deming estadounidense concepto de concepto de
, profesor calidad total calidad total
universitario. Introdujeron en
la industria
japonesa Mejora
continua, se
basa en los 14
principios
gerenciales.

Joseph Juran Fue un Lucho por Trilogía de la

consultor de mejorar la gestión de la
 gestión, experto calidad a una calidad
de la calidad, y velocidad
la gestión de la inusual,
calidad gestiono el
manejo de la
calidad en los
distintos
procesos
productivos.

Kaoru Ishikawa Fue un químico Participo en el Diagrama de

industrial movimiento de causa y efecto.
japonés, calidad japonés,
administrador identificar el
de empresas. problema que
enfrenta
determinada
empresa

Taiichi Ohno Ingeniero Establecimiento Sistema de

industrial de las bases del producción
japonés sistema de masivo.
producción
justo a tiempo.

Frederick Ingeniero y Determinar Administración

Winslow economista científicamente científica
estadounidense trabajo
, considerado estándar, Crear
padre de la una revolución
administración mental,
científica. trabajador
funcional