Práctica en equipos

1. El Restaurante “El Paisa” viene recibiendo diversas quejas por su servicio de

delivery, siendo los principales problemas:

 Pedidos incorrectos.
 Demoran más de lo “normal”.
 Pedidos llegan dañados.

El gerente, desea encontrar soluciones. Uno de sus colaboradores es un estudiante

de Ingeniería Industrial y le solicita poder revisar el tema recibiendo la aceptación,
para ello toma la decisión de utilizar el diagrama Causa Efecto para hallar
resultados.

2. Una empresa fabrica y entrega sus productos a varias tiendas al por menor y
quiere disminuir el número de devoluciones. Para ello, investigó el número de
ocurrencias generadoras de devolución de la entrega en el último semestre,
detalladas en el siguiente cuadro. Aplicar la herramienta 80/20 e interpretar
sus resultados.

3. «¿Qué negocio es lo suficientemente flexible y portátil para que yo viaje por el

mundo?» En equipos resolver el cuestionamiento aplicando la herramienta
Brainstorming.

4. “¿Qué considera que debería mejorar en PFA? En equipos resolver este

cuestionamiento diseñando un diagrama SIPOC.