Calculadora de Costo de Recetas

Fecha Distribución de Costo

Nombre del plato pechuga rellena

Precio estimado $ 27.35

Costo Total $ 4,102.50
100%
Costo Marginal % 15000.00
Margen neto $ -4,075.15

Ingredientes Primarios
Producto Cantidad Costo x un Costo total

Insertar foto del plato

TOTAL

Ingredientes Secundarios
Cantidad Costo
Producto Costo total
gm Kg/Lt
jamon 250 $ 7,500.00 $ 1,875.00
queso tajado 250 $ 8,500.00 $ 2,125.00 Preparación:
sal 10 $ 1,500.00 $ 15.00
mostaza 10 $ 3,500.00 $ 35.00
salsa de soya 15 $ 3,500.00 $ 52.50

TOTAL $ 4,102.50

Costos fijos
Nombres Costo total
Preparación
Gas
Electricidad
Agua
TOTAL

Alergias

Preparado por Aprobado por

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 Puesto Puesto

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ecetas

100%

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Preparación:

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