Estudiante: Lituma Romero José Luis

Título del Artículo: Gestión y manejo del cebo en ganado porcino

Autores: Toledo Manuel, Crespo Sara.
Enlace: https://www.engormix.com/porcicultura/articulos/gestion-manejo-cebo-ganado-t41970.htm
Importancia:
En una explotación porcina cada etapa es importante hasta llegar a la fase final que sería lograr el
peso adecuado para la comercialización, la fase de ceba especialmente, determinará el peso final
y la calidad de la carne de nuestro producto. En esta etapa se encuentra el mayor aporte
económico de nuestra producción y es necesario brindar un buen manejo para lograr una mayor
eficiencia, también debemos revisar nuestros registros continuamente para verificar el estado de
nuestra granja y aplicar estrategias de corrección cuando exista algún problema.

Aplicación Práctica:
Aunque no todas las explotaciones de nuestro país alcanzan un nivel de tecnificación alto, en
nuestras granjas debemos tratar de adaptarnos e implementar en medida de lo posible la mayor
cantidad de estrategias de manejo y gestión. Algunas técnicas como el manejo de las condiciones
ambientales y animales no son difíciles de realizar; la limpieza y desinfección de las instalaciones,
el control de la calidad del alimento, suministrar el calor adecuado a lechones, brindar una
ventilación adecuada y realizar el control de plagas (ratas) son tareas básicas en una explotación.
El desarrollo de un plan de bioseguridad y establecimiento de un programa de prevención es la
mejor estrategia para evitar la introducción y transmisión de enfermedades a nuestros a animales,
en nuestra explotación debe ser cumplido estrictamente por cada uno nuestros empleados, para
ello puede ser necesario una capacitación del personal.

Limitantes o Desventajas:
Manejo ambiental (temperatura, humedad, ventilación, etc.), sobre todo en granjas poco
tecnificadas ya que son factores que varían según las condiciones del clima.
Incumplimiento de las medidas de bioseguridad del personal encargado del manejo.
Personal no capacitado para atender las necesidades de los cerdos en cada etapa de la
producción.