PIA

Coco
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Chaing Rai
Bangkok
Khao Yai
Ubicación
Tailandia, oficialmente llamado Reino de Tailandia, es un país del sureste de Asia
Población 2013: 67.01 millones de personas
Vuelo

06:20 a 07:50 1 h 30 m
Monterrey (MTY) a Houston (IAH)
United5527 operado por Skywest DBA United Express
Económica/turista (N)
Canadian Regional Jet 700
escala Escala de 2h 55m Houston (IAH)
10:45 a 15:50 14 h 5 m vuelo de noche · Llega el lun. 11 de ene
Houston (IAH) a Tokio (NRT)
United7
Económica/turista (K)
Boeing 777
escala Escala de 2h 25m Tokio (NRT)
18:15 a 23:35 7 h 20 m
Tokio (NRT) a Bangkok (BKK)
United7971 operado por All Nippon Airways
Económica/turista (K)
Boeing 777

http://viajes.michelin.es/web/destino/Tailandia/historia-cultura/Gastronomia

#2 Pad Thai (fideos fritos tailandeses)

Ya casi llegamos al final y os presento el plato favorito de los turistas (también de muchos
tailandeses ), es un salteado de fideos de arroz que se prepara en distintas versiones, la
más popular es la de gambas. La salsa de pescado, la salsa de tamarindo y el azúcar de
palma son los ingredientes fundamentales que le dan un sabor delicioso e inolvidable.

https://cocinothai.wordpress.com/2013/09/12/10-platos-mas-famosos-la-cocina-
tailandesa/

12. Khao tom

Para finalizar, un postre tailandés (y laosiano), una combinación de arroz

glutinoso o pegajoso, sazonado al vapor y envuelto en hojas de plátano. Puede
ser salado o dulce si está relleno de leche de coco y plátano.

7. Panaeng mu (Curry Panang con cerdo)

Es una variedad de curry rojo, uno de los más conocidos de Tailandia. El

ingrediente principal es la pasta de curry, aunque también se logra que quede
cremosa con leche de coco. Se puede preparar con distintos tipos de carne
(cerdo, pollo, o carne vacuna), e incluso con langostinos o tofu para vegetarianos.
También se acompaña con arroz blanco o khao suay. En la imagen, una
preparación con tofu para hacer honor a los vegetarianos:

Miikka H

8. Curry Massaman

Otra variedad de preparación de curry de la cocina tailandesa. El curry

massamanlleva como ingrediente principal una vez más es la carne de vaca,
pollo, o cerdo. También se puede preparar con tofu, y lleva leche de coco,
cacahuetes tostados, patatas, laurel, cardamomo, canela, salsa de pescado y
tamarindo. Se sirve con arroz.

4. Popiah
Es un plato típico en varios países, entre ellos Taiwan, Singapur, Malasia y
Tailandia. ElPopiah es una especie de rollito-pancake elaborado con harina de
trigo y recubierto con una salsa dulce o picante. El relleno es un picado al vapor
combinando varios ingredientes que pueden variar: brotes de soja, judías,
lechuga, zanahorias picadas, huevo, y hasta tiras fritas de cerdo.

1. Pad Thai

Es uno de los platos tradicionales más conocidos y solicitados de Tailandia.

Básicamente el pad thai es un salteado en wok con fideos de arroz con huevo,
salsa de pescado, tamarindo, pimiento rojo, y distintas combinaciones que van
desde los brotes de soja, gambas, pollo, tofu, y decorado con cilantro, cacahuetes.
En las calles de Tailandia se sirve el pad thai más seco y liviano y es su forma
más tradicional:

http://viajes.101lugaresincreibles.com/2014/11/12-platos-tradicionales-que-
deberias-probar-en-un-viaje-tailandia/

Kluai Buat Chi (plátano en crema de coco)

 Festividades

9) La Full Moon party: La mayor juerga mochilera (cada noche de luna llena)

Esta no es una celebración religiosa ni nacional, más bien alcohólico turística, pero

no mencionarla sería casi un delito. La Full Moon party es probablemente la mayor

fiesta en la playa del mundo. Cada mes de luna llena entre 15 y 30 mil personas

se concentran en una de las playas de la isla de Koh Phangan a ritmo de música

electrónica.

6) El Phi Ta Khon: La fiesta de los fantasmas (22-23 de junio)

 *Esta foto es

de Robert Pratt

Los tailandeses son, en general, muy supersticiosos y muchos suelen creer en

fantasmas. Prueba de ello es este festival que se celebra en el pueblo de Dan Sai,

en el noreste de Tailandia, y en el que se montan procesiones de gente disfrazada

de fanstasmas. Es una especie de halloween tailandés con mucho whisky de

arróz.

3) El Festival Vegetariano de Phuket: Piercings a lo bestia (Octubre)

*Esta foto pertenece

a Njambi Ndiba Photography/

La turística isla de Phuket celebra cada año esta fiesta de raices chinas en honor a

dioses taoistas. Durante los 10 días que dura el festival, además de no poder

comer carne, tampoco se pueden tener relaciones sexuales ni beber alcohol. Lo

más llamativo del festival es sin duda el ritual extremo de devoción que practican
algunos participantes perforándose la cara con cuchillos y agujas. Esta tradición

es bastante parecida a la que se practica en el Thaipusam de Malasia.

2) El Loi Krathong: Mostrando respeto al agua (luna llena de noviembre)

Cuando la luna llena del mes de noviembre aparece, miles de tailandeses se

dirigen a ríos, lagos y pantanos a poner su Loi Krathong. Los Loi Krathong son

barquitos hechos de ojas con velas que flotan sobre el agua. Así pues, todos los

ríos se llenan de miles de pequeñas luces flotando. En Chiang Mai los Loi

Krathong además de flotar, vuelan. En el norte es tradición dejar volar miles de

pequeños globos aerostáticos.

1) El Songkran: La Guerra del agua (13-15 de Abril)

El Songkran Festival es probablemente la fiesta más importante de Tailandia. El

Songkran es el año nuevo budista (actualmente el 2555). Tradicionalmente la

gente mojaba a las figuras de buda y a la gente mayor para mostrarles respeto

pero con el tiempo la fiesta se ha convertido en una guerra de agua bestial,

muchas veces mezclada con grandes cantidades de alcohol. En la calle Khao San

Road de Bangkok se monta una fiesta impresionante.

http://www.mundo-nomada.com/articulos/las-10-mejores-fiestas-de-tailandia-
mezcla-de-religiosidad-y-diversion