Actividad 2.

Apropiación del conocimiento

(Conceptualización y Teorización).
POR:
Dario Alberto Pinto Medina.
Administración De Empresas Agropecuarias.

A continuación se presentan una serie de actividades en las que se abordan

temáticas como: normatividad sanitaria nacional vigente, (Decreto 3075 de
1997 y Resolución 2674 de 2013, Ministerio De Salud Y Protección Social.
(BPM): concepto, principios, perfil sanitario, interpretación, y aplicación,
Microorganismos, tipos, características, factores de crecimiento y elementos de
protección personal.

1. Lea el documento HISTORIA DE LA CALIDAD (ANEXO 1.), y observe el

video (SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ORIGEN Y
EVOLUCIÓN), https://youtu.be/WukhCzbhWSQ y con base en estos, y
diligencie el siguiente cuadro.

Personaje Quién era? Aporte a la calidad Teoría Creada

Phil Crosby

William Edwards
Deming

Joseph Juran

Kaoru Ishikawa

Taiichi Ohno

Frederick Winslow