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i
Área libre de desfogue Si
SS.HH.
PERSONAL
N.P.T.+0.15
Área de limpieza
Mesa de limpiado
05 04
06 03 Ducto campana
07 02 extractora
08 01
b 10
N.P.T.+0.15 10 FORNILLONES Proyeccion
campana
09 extractora
Sb
08
SUBE: Sf
07 h h h h
Sf
06
05
a
04
Cocina fría Mesa de trabajo 2
03 N.P.T.+0.15
N.P.T.+0.15 C3 SUBE AL ST -01
02 TD-02
Cámara 01
Sh
C1
Frigorífica C2
3 CÁMARAS CONGELADORAS
Y REFRIGERANTES C5,C6 y C7 Sa
(4 PUERTAS 1.40X0.75X2.20)
a N.P.T.+0.15
a a a
A
3 Lavado
SUBE AL
ST-01
2 Vajilla
3C
c
Sc a a a
a
ampliación
CAJA
Area de
abarrotes / h: 1.80
estantería
contenedores de
tubérculos
3 VENTILACIÓN
MECÁNICA b
c
C
COOLER I COOLER 2 ÁREA DE MESAS
a SS.HH.
a a a a a DAMAS b
d
3C Sd 2
2Sb,c
BARRA e
SECOS
Estación
C3 C4
TD-01 SS.HH.
C10
d H DISCAPACITADOS
a a a a a a
C5, C6 y C7 C1 d
C2 C8
Sd
Se
A e
BOTADERO
N.P.T.+0.15
3
2Sf,g
a a a
A
VENTILACIÓN
a MECÁNICA
g
CUARTO A
f
DEa a SS.HH.
a
BASURA VARONES
Sa
a a
a a a
F 3
3 F A
Sa RECIBO
a a
A
MEDIDOR EXISTENTE MEDIDOR EXISTENTE
TRIFÀSICO MONOFÀSICO
Nº DE SUMNISTRO:249222 Nº DE SUMNISTRO:253810
PRIMER PISO A
Escala 1/50