PLAN DE NEGOCIOS

1.13 Investigación Cuantitativa de Mercado.

De acuerdo con encuestas de INEGI del año 2015 el total de habitantes de
Tepoztlán, Morelos es de 46 946 donde se localizará el domicilio de nuestra
cafetería. Del total de habitantes, 21, 338 son mujeres y 20,291 hombres,
representando el 51% y 49% de la población total.

Como se aprecia en la gráfica de pirámide, el 54% de la totalidad de la población

son personas jóvenes, es decir; de los 0 a los 29 años.
De acuerdo con el INEGI la población de Tepoztlán está distribuida con las
siguientes cifras de habitantes divididos en hombres y mujeres.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL MERCADO

PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO:
COMPETENCIA:
 Ilustración .Localización de pizzerías

Se ubicaron cerca de 17 cafeterías registradas dentro del municipio de Tepoztlán,

centro alrededor del negocio (competencia Directa), 40 restaurantes y 35 bares
(competencia indirecta) lo que indica una alta competencia en el mercado.

COMPETENCIA

18%
DIRECTA
INDIRECTA

82%

Para determinar los precios de la competencia, se tomaron en cuenta las 5

cafeterías mejor calificadas y se compararon precios, así como los 5 restaurante y
5 bares mejor calificados de la zona.
COMPETENCI Cafetería Cafetería Cafetería Cafetería A Cafetería A
A DIRECTA A A A
Cafés $35 $35
Frappé $45 $70
otros
Precios:
Análisis histórico y proyección de precios
Calidad:
Servicios que ofrecen
Servicio al cliente
Condiciones de pago
Tiempo y forma de entrega
Servicios adicionales
Fuerza y debilidad de la competencia