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1. El esfuerzo cortante es la fuerza necesaria para desplazar o deslizar una unidad de área
de una sustancia sobre otra, simbolizado por “tau”, al ser una fuerza dividida entre una
unidad de área, sus unidades principales son el N/m 2 o mejor conocido como Pascal
(en el S.I). Para líquidos comunes (como el agua, alcohol, etc) se cumple que:
TAU d.p. ΔV
4.