FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y DE ENERGÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECÁNICA

SEMESTRE: 2021-N SEMANA 6

Asignatura:
TRANSFERENCIA DE CALOR Y
MASA
TEMA: TRANSFERENCIA DE CALOR
CONVECCIÓN - CLASIFICACIÓN DE FLUIDOS
Profesor:
Dr. Ing. Agapito Huacasi S.
Clase Nº 14
 CONVECCIÓN

Contenido
1 Clasificación de los fluidos

2 Capa límite y espesor de capa límite

3 El número de Reynolds

Ecuación general de transferencia de calor

4 por convección

2
Dr. Ing. Agapito Huacasi
 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

La transferencia de calor por convección está

íntimamente ligada a la mecánica de fluidos, que es
la ciencia que trata del comportamiento de los fluidos
en reposo o en movimiento y de su interacción con
sólidos o con otros fluidos en las fronteras.

Existe una amplia variedad de problemas de flujo de

fluidos que se encuentran en la práctica, y suele ser
conveniente clasificarlos con base en algunas
características comunes para hacer factible su
estudio en grupos.
Hay varias maneras de clasificar los problemas de
flujo de fluidos y, a continuación, se presentan algunas
categorías generales.
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
De acuerdo • Líquidos De acuerdo a • Newtonianos
a su fase • Gases su viscosidad • No Newtonianos

De acuerdo a • Laminar Por efectos de • Rotacional

su velocidad • Transitorio vector de velocidad • Irrotacional
de flujo Re • Turbulento

Debido a su cambio de densidad • Compresibles

con respecto al tiempo • Incompresibles

Por la magnitud y dirección • Uniforme

de la velocidad del fluido • No uniforme

Por la variación de velocidad • Estacionario

respecto al tiempo • No estacionario

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

FLUJO VISCOSO VS FLUJO NO VISCOSO

Viscosidad: es una medida de la adherencia

interna del fluido. Es causada por la fuerza de
cohesión entre las moléculas en los líquidos, y
por las colisiones moleculares en los gases.
◼ Flujo viscoso: en los cuales la viscosidad es
significativa
◼ Flujo no viscoso: flujos idealizados con fluidos
de viscosidad cero

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

FLUJO INTERNO VS FLUJO EXTERNO

Debido a que si el flujo se fuerza a fluir sobre

una superficie externa o un canal confinado.
◼ Flujo interno: flujo en un tubo o ducto, si
ese fluido está limitado por completo por
superficies sólidas.
◼ Flujo externo: el flujo de un fluido no
limitado por una superficie, como una placa,
un alambre o un tubo.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
FLUJO COMPRESIBLE E INCOMPRESIBLE
Depende de la variación de la densidad del
fluido durante el flujo.
◼ Los líquidos se clasifican como sustancias
incompresibles.
◼ Los gases se clasifican como sustancias
compresibles.
La densidad de los líquidos en esencia, son
constantes y, en consecuencia, el flujo de
líquidos es típicamente incompresible.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
FLUJO LAMINAR VS FLUJO TURBULENTO
◼ Flujo laminar: movimiento intensamente ordenado de un
fluido, caracterizado por líneas suaves de corrientes. El
flujo de fluidos de alta viscosidad, como los aceites a bajas
velocidades. Fuerzas viscosas predominan sobre las
inercias.

◼ Flujo turbulento: Irregular, Intercambio continuo de

energía y masa entre capas. El movimiento intensamente
desordenado de un fluido que por lo general ocurre a
velocidades elevadas, caracterizado por fluctuaciones en la
velocidad. El flujo de fluidos a baja viscosidad, como el aire
a altas velocidades.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
FLUJO ESTACIONARIO VS FLUJO
TRANSITORIO
◼ Flujo estacionario (estable): que no hay cambio en un
punto con el tiempo. Uniforme implica que no hay
cambio con respecto a la posición en una región
especificada
◼ Flujo transitorio (no estacionario): que hay cambio con
el tiempo. Transitorio se usa para flujos en desarrollo.
Por ejemplo, cuando se enciende un motor del cohete
se tiene efectos transitorios (la presión se desarrolla
en el interior del motor, el flujo se acelera, etcétera)
hasta que el motor se estabiliza y opera en forma
estacionaria

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN

Número de Reynolds (Re)

◼ La transición de flujo laminar o turbulento
depende de la configuración geométrica de la
superficie, de su aspereza, de la velocidad de
corriente libre, de la temperatura de la
superficie y del tipo del fluido.
◼ Decir es laminar o turbulento es según el
Número de Reynolds. Reynolds descubrió que
el régimen de flujo depende de la razón de las
fuerzas de inercia con respecto a las fuerzas
viscosas en los fluidos.
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
Número de Reynolds (Re)
El número de Reynolds (Re) es un
parámetro adimensional que relaciona
de manera cuantitativa las fuerzas
viscosas e inerciales y cuyo valor
determina la transición del flujo
laminar a turbulento, que para
flujos externos se define como:
ρ𝑈∞ 𝑥 𝑈∞ 𝑥
𝑅𝑒𝑥 = =
μ v
Dónde: 𝑈∞ = Velocidad de corriente libre
x = Distancia desde el borde de ataque
v = μ/ρ= Viscosidad cinemática del fluido
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ρ= Densidad del fluido 11
 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
Distribución de velocidades
Número de Reynolds (Re)
para flujos internos se D
define como:
Flujo laminar
𝝆𝑼𝒐 𝑫
𝑹𝒆𝑫 = 𝑼𝒐
𝝁
Flujo turbulento

Dónde: 𝑈𝑜 = Velocidad media del flujo en la sección

D= Diámetro interior del tubo
v = μ/ρ = Viscosidad cinemática del fluido
ρ= Densidad del fluido
μ = Viscosidad dinámica o absoluta
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN

Número de Reynolds (Re)

◼ Para una placa plana, la longitud característica
es la distancia x, desde el borde de ataque. El
número de Reynolds en el cual el flujo se vuelve
turbulento se llama número crítico de Reynolds
Para una placa plana su valor se toma como:
 xcr u xcr
Re cr = = = 5 *105
 
◼ Flujo turbulento: números grandes de Reynolds.
◼ Flujo laminar: números pequeños de Reynolds.
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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
Número de Reynolds Re: Número adimensional que caracteriza
las condiciones del fluido.

u∞ = Velocidad media del fluido

https://www.youtube.com/watch?v=CYwZPDlsxhE
¿Qué es el NÚMERO de REYNOLDS? | Flujo LAMINAR y TURBULENTO
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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
FLUJOS UNIDIMENSIONALES, BIDIMENSIONAL
Y TRIDIMENSIONAL
◼ Un campo de flujo se caracteriza de la mejor manera por la
distribución de velocidades y, de este modo, se dice que un
flujo es unidimensional, bidimensional o tridimensional si la
velocidad del mismo varía en una, dos o tres direcciones de
coordenadas espaciales, respectivamente.

Desarrollo del perfil de velocidad en un tubo circular. V=V(r, z), de donde el flujo es
bidimensional en la región de entrada y se vuelve unidimensional corriente abajo,
cuando el perfil de velocidad se desarrolla por completo y permanece inalterado en la
dirección del flujo, V = V(r).
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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
ESFUERZO CORTANTE SUPERFICIAL 𝓣

Considere el flujo de un fluido sobre la

superficie de una placa. La capa de fluido en
contacto con la superficie tratará de arrastrar
a la placa por efecto de la fricción, al ejercer
una fuerza de fricción 𝓣 sobre ella. De modo
semejante, una capa de fluido más rápida trata
de arrastrar a la capa adyacente más lenta y
ejercerá una fuerza de fricción en virtud de la
fricción entre las dos.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
ESFUERZO CORTANTE SUPERFICIAL
Las fuerzas viscosas se describen en términos de esfuerzos
cortantes entre las capas del fluido.
Suponemos el esfuerzo como proporcional al gradiente de
velocidad normal, tenemos la ecuación para definir la viscosidad

du
(N/m2)  =
dy

Donde:
μ = constante de proporcionalidad se llama viscosidad dinámica
del fluido, cuya unidad es kg/m.s (o, lo que es equivalente,
N.s/m2, o sea, Pa.s, o bien, el poise= 0.1 Pa s).
𝓣= esfuerzo cortante superficial
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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
ESFUERZO CORTANTE SUPERFICIAL
En los estudios de flujo de fluidos y de transferencia de
calor con frecuencia aparece la razón de la viscosidad
dinámica v con respecto a la viscosidad dinámica o
absoluta μ y a la densidad ρ. Por conveniencia, a esta
razón se le da el nombre de:

Viscosidad cinemática v y se expresa como v =μ/ρ.

Dos unidades comunes de la viscosidad cinemática son
el m2/s y el stoke (1 stoke 1=cm2/s = 0.0001 m2/s).
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a la
deformación y es una fuerte función de la temperatura.
Las viscosidades de los líquidos decrecen con la temperatura, en
tanto que las de los gases aumenta.
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 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
ESFUERZO CORTANTE SUPERFICIAL
◼ Un procedimiento más
práctico en el flujo ρ𝑉 2
externo es relacionar con 𝓣𝑤 = 𝐶𝑓 (N/m2)
𝓣w la velocidad corriente 2
superior, V, como:

◼ La fuerza de fricción sobre

la superficie completa se
ρ𝑉 2
𝐹𝑓 = 𝐶𝑓 𝐴𝑠 (N)
determina a partir de : 2
Dónde:
• 𝑪𝒇 = Coeficiente de fricción adimensional cuyo valor, en la mayor
parte de los casos, se determina en forma experimental.
• 𝝆 = es la densidad del fluido
• As= Área superficial
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE

En los desarrollos de los flujos de calor y fluidos en

transferencia de calor por convección, se presentan
distancias a lo largo de una superficie y estos son
llamado capa límites :

CAPA LÍMITE DE VELOCIDAD δv

CAPA LÍMITE TÉRMICA δt
CAPA LIMITE DE CONCENTRACIÓN δc

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE DE VELOCIDAD
En la figura se muestra el flujo paralelo de un fluido sobre
una placa plana.
Las superficies que están torneadas de manera ligera, como
los álabes de las turbinas, también se pueden considerar como
placas planas con precisión razonable.

Desarrollo de la capa límite para el flujo sobre una placa

plana y los diferentes regímenes de flujo.
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE DE VELOCIDAD
La región cercana a la placa donde la velocidad del fluido
disminuye por las fuerzas cortantes viscosas de denomina
capa límite de velocidad. La distancia desde la placa a la que
la velocidad alcanza 99% de la velocidad de corriente libre se
designa arbitrariamente como el espesor de capa límite (δ),y
más allá de este punto se denomina corriente libre sin
perturbar o régimen de flujo potencial.

El espesor de la capa límite (δ) se

define como aquella distancia u = 0.99V∞
desde la superficie a la cual:

Siendo: V∞ la velocidad de la corriente

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE DE VELOCIDAD
δ distancia que divide el flujo sobre una placa en
la región de la capa límite, en la cual los efectos
viscosos son significativos y la región de flujo
no viscoso en la cual los efectos de la fricción
son despreciables.

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
Capa Limite térmica sobre una placa
CAPA LÍMITE TÉRMICA plana (el fluido está mas caliente que
la superficie de la placa

De modo semejante a la capa

límite de velocidad, se
desarrolla una capa límite
térmica cuando un fluido a una
temperatura específica fluye
sobre una superficie que está
a una temperatura diferente,
como se muestra en la figura
El espesor de la capa límite térmica δt en cualquier lugar a
lo largo de la superficie se define como la distancia, desde
la superficie, a la cual la diferencia de temperatura T-Ts
es igual a 0.99(T∞ - Ts).
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE TÉRMICA
Nótese que para el caso especial de Ts= 0, se tiene
T = 0.99T∞ en el borde exterior del límite térmico,
lo cual es análogo a u = 0.99V para la capa límite de
la velocidad.
El espesor de la capa límite térmica aumenta en la
dirección del flujo, ya que, corriente más abajo, se
sienten los efectos de la transferencia de calor a
distancias más grandes de la superficie.
La razón de la transferencia de calor por convección
en cualquier parte a lo largo de la superficie está
relacionada directamente con el gradiente de
temperatura en ese lugar.

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE TÉRMICA

Cuando defieren las temperaturas del flujo libre de

fluido y de la superficie. La figura muestra
producción de capa límite térmica sobre una placa
isotérmica

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
El espesor de la capa límite (𝑻𝒔 − 𝑻(δ𝒔 ) )
térmica se define para = 𝟗𝟗. %
( 𝑻 𝒔 − 𝑻∞ )
aquella distancia a que:
Las variables características de la capa límite térmica son: el
calor transmitido, el gradiente de temperatura y la
conductividad térmica. En un punto del fluido en contacto con
la superficie, la velocidad es nula, por lo que el flujo de calor
se transmite por conducción

𝝏𝑻
𝒒𝒔 = −𝒌𝒇 . ቤ
𝝏𝒚 𝒚=𝟎

Para caracterizar este fenómeno se 𝒒𝒔

𝒉=
utiliza el coeficiente de convección: 𝑻𝒔 − 𝑻∞

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE DE CONCENTRACIÓN
Así como las capas límites hidrodinámica y térmica determinan la
fricción de la pared y la transferencia de calor por convección, la
capa limite de concentración determina la transferencia de masa por
convección. Si una mezcla binaria de las especies químicas A y B fluye
sobre una superficie y la concentración de la especie A en la superficie,
CAs, difiere de la concentración en el flujo libre, CA∞, (figura), se
producirá una capa limite de concentración. Esta es la región del
fluido en la existen gradientes de concentración, y su espesor es δc

𝐶𝐴𝑠 ≠ 𝐶𝐴∞

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
CAPA LÍMITE DE CONCENTRACIÓN
Determina la transferencia de masa por convección.
Así espesor de la capa límite de concentraciónδc Se
define normalmente como el valor de “y” para el que:

𝐶𝐴𝑠 − 𝐶𝐴
δc ⇨ 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 "y" para = 0.99
𝐶𝐴𝑠 − 𝐶𝐴∞

𝜕𝐶𝐴
𝑁𝐴′′ = −𝐷𝐴𝐵 𝐶𝐴𝑠 ≠ 𝐶𝐴∞
𝜕𝑦

𝑳𝒆𝒚 𝒅𝒆 𝑭𝒊𝒄𝒌; 𝐃𝐀𝐁 ⇨ 𝐶𝑜𝑒𝑓 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑏𝑖𝑛𝑎𝑟𝑖𝑎

𝑁𝐴′′ = Flujo molar asociado con la transferencia por difusión

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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN

• Unidimensional,
Tipos de Soluciones
flujos: • Bidimensional y complejas
• Tridimensional
Un campo de flujo se caracteriza de la mejor manera por la
distribución de velocidades y, de este modo, se dice que un flujo es
unidimensional, bidimensional o tridimensional, si la velocidad del
mismo varía en una, dos o tres direcciones de coordenadas
espaciales, respectivamente.
El flujo típico de un fluido comprende una configuración geométrica
tridimensional y la velocidad puede variar en las tres direcciones,
dando lugar al flujo tridimensional [V. (x, y, z), en coordenadas
rectangulares, o V. (r, u, z), en coordenadas cilíndricas].
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
Perfil de velocidades bidimensionales

Desarrollo del perfil de velocidad en un tubo circular. V = V(r, z),

de donde el flujo es bidimensional en la región de entrada y se
vuelve unidimensional corriente abajo, cuando el perfil de
velocidad se desarrolla por completo y permanece inalterado en
la dirección del flujo, V= V(r).
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 DEDUCCIONES DE LAS ECUACIONES DIFERENCIALES
DE LA CONVECCIÓN
Estas deducciones comprenden las ecuaciones generales del flujo estacionario
laminar de fluidos que rigen en las capas límite.
Para el cálculo del coeficiente de convección h necesitamos caracterizar
cinemática y térmicamente el flujo

Seis incógnitas:
• Campo de velocidades del flujo u,v,w
• Presión, Temperatura, Densidad
Sistema de Seis ecuaciones:
• Cantidad de movimiento (3) ( en derivadas parciales)
• Conservación de masa (1) (ó de continuidad)
• Energía (1)
• Estado del fluido (1)
Condiciones de contorno:
• Velocidad nula en la pared
• Gradiente de velocidad nulo en el flujo sin perturbar
• Temperatura en la superficie
• Gradiente de temperatura nulo en el flujo sin perturbar
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 Conclusiones

Reconocer tipo de fluidos de laminar a

turbulento en flujos externos e internos

Determinación de capa límite y espesor de capa

límite en movimiento de fluidos

Deducción de las ecuaciones de transferencia

de calor por convección estacionaria

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