ANÁLISIS Y RESULTADOS

REVISIÓN DE INVESTIGACIONES

Proceso de obtención de alcohol etílico

 Procedimiento: En la presente práctica de obtención de alcohol etílico

(C2H5OH) por procesos de fermentación y destilación en el laboratorio, se procedió

armar el equipo para destilación el cual estaba conformado por dos soportes

universales los cuales sostendrían por medio de una doble nuez a dos pinzas de tres

dedos, una de ellas sujetaba un balón de destilación sellado por un corcho y

envuelto en papel aluminio y este a su vez sobre una plancha de calentamiento y la

otra pinza de tres dedos sujetaba el enfriador conectado por medio de un

corcho a balón de destilación por el cual saldría el alcohol etílico, dicho

enfriador contaba con dos mangueras conectadas, una de ellas estaba

introducida en la llave de agua, y otra manguera se encontraba unida al otro

extremo del enfriando para poder desembocar el agua introducida en él,

hacia lavamanos.

Proceso de obtención de
alcohol
etílico
Resultado
Proceso de obtención de
alcohol
etílico
 Resultado: La muestra fermentada de jugo de caña en el interior del

balón de destilación fue calentada hasta una temperatura de 70 °C

aproximadamente, con la finalidad que esta emita vapor el cual se

condensaría por medio del enfriador y diera como resultado el alcohol etílico

(C2H5OH), por motivos de tiempo y factores de temperatura del medio

donde se encontró el equipo de destilación no se puedo llevar acabo dicho

experimento. Lo máximo que se pudo visualizar fueron pequeñas gotas del Alcohol

etílico alrededor del corcho que conectaba en balón de destilación y el enfriador

Etanol con agua destilada

 Procedimiento: En una probeta de 250mL agregar exactamente 40mL de

etanol (C2H5OH) absoluto y en un vaso de precipitación de 100mL añadir

precisamente 40mL de agua destilada, verter los 40mL de agua destilada que se

encuentran en el vaso de precipitación de 100mL en la probeta anteriormente

mencionada.

 Resultado: Al mezclar 40mL etanol (C2H5OH) y 40mL agua destilada nuestro

volumen final tendría que ser 80mL de ácido acético (CH3COOH), pero

su volumen fue de 78,89mL.