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Las partes principales de un cuchillo son el filo, el chaflán y el hombro. El chaflán es el borde que une el filo con el hombro. Un hombro con desviación es cuando el borde superior del hombro no es paralelo al filo.
Las partes principales de un cuchillo son el filo, el chaflán y el hombro. El chaflán es el borde que une el filo con el hombro. Un hombro con desviación es cuando el borde superior del hombro no es paralelo al filo.
Las partes principales de un cuchillo son el filo, el chaflán y el hombro. El chaflán es el borde que une el filo con el hombro. Un hombro con desviación es cuando el borde superior del hombro no es paralelo al filo.