Hummus de remolacha 100% casero

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Crema de garbanzos sencilla, nutritiva y brillante: el hummus, un maravilloso entrante o

acompañamiento típico de oriente medio. Éste es de remolacha y cocinado con tahini casero. Otra
opción vegana que nos deleita con su color, textura y sabor. Receta para veganos y vegetarianos.
Nosotros los disfrutamos con apio pero las opciones son infinitas: patatas, zanahorías, en ensalada, con
pan, etc.

Os invitamos a seguir esta receta y que nos dejéis vuestras opiniones al respecto.

Ingredientes (hummus para 4 raciones):

- 400 gramos de garbanzos

- 150 gramos de remolacha

- Medio limón (zumo)

- 50 ml. de aceite e oliva

- 1 diente de ajo

- sal

- otra cosa

- 1/8 cdta. de comino

- 2 cda. tahini

Ingredientes (tahini para 120 gr. aprox):

- 100 gr. de semillas de sésamo

- 1 cdta. de aceite de oliva

Easy and nutritious chickpeas dip: hummus, a brilliant starter or side dish from the middle east. . This
one has been made adding beetroot and with homemade tahini. Another vegan delightful option with a
unique color and texture. Vegan and vegetarian recipe. We ate it with cellery but it has countless
options: chips, carrot, in a salad, with bread...

Ingredients (hummus 4 bowls):

- 400 g. chickpeas

- 150 g. beetroot

- Half lemon (juice)

- 50 ml. olive oil

- 1 garlic clove

- salt

- otra cosa

- 1/8 tsp. cumin

- 2 tbsp. tahini

Ingredients (tahini 120 g. aprox):

- 100 g. sesame seeds

- 1 tsp. olive oil

Música / Music: Awakening Dew by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon

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Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

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