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CIFUENTES
se realiza a partir de materias primas fósiles no renovables, básicamente petróleo y gas natural, mediante
procesos de tipo físico-químico principalmente.
¿Dibuja 3 de los compuestos que se pueden obtener como derivados del etanol?
Por medio de la fermentación a gran escala de carbohidratos derivados de materias primas de biomasa,
fundamentalmente azúcar de caña, remolacha y almidón de maíz, por la levadura Saccharomyces cerevisiae
Ácido láctico
¿a qué hace referencia la técnica de reciclado de células que se menciona en obtención de ácido láctico?
¿Cuál fue el principal obstáculo que se encontró para lograr realizar con éxito la producción de 13-PDO?
el principal obstáculo que presenta la producción del ácido 2-metilenbutanodioico? realiza el dibujo de esta mo
No poder utilizar directamente los sustratos económicamente más favorables (azúcares) en un proceso simple de
fermentación.
¿Cuál puede ser una posible aplicación que se le puede dar a la Lisina obtenida por
fermentación) o
el volumen de producción no es todavía lo
suficientemente elevado como para permitir OH
que se expanda su uso.
OH