TEORÍA DEL TURISMO

PRIMER SEMESTRE
CICLO II 2020-2021

Koeller Alvarado Ruth Estefanny

Provincia de Bolívar

Capital: Guaranda

b) Participe en la Trivia, realice la respectiva captura:

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c) Responda las siguientes preguntas basados en lo que dicen en el video:

- ¿Qué pueblos indígenas fueron nombrados que pertenecen a dicha provincia?

Caluma

Chillanes

Chimbo

Echeandía

Guaranda

Las naves

San miguel

- ¿Cuáles son los componentes de la vestimenta tradicional en la

Provincia de Bolívar?

La vestimenta tradicional de los indígenas de las comunidades de la

provincia de Bolívar son poncho rojo, los zamarros, zapatos,

sombreros de paño y otros accesorios introducidos a su vestimenta

por los indígenas.

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- ¿Qué plato típico destaca en la provincia de Bolívar?

La provincia de Bolívar posee una variada gastronomía, entre los platos típicos de la zona

están: el morocho, torta de papas, tortillas de maíz en tiesto, pan de finados, el sancocho,

bolas de verde y pájaro azul donde es primordial para el carnaval. Además, son muy conocidos

los buñuelos en Guaranda, el hornado, en Chimbo y papas con queso, en Salinas.

Chigüiles: envuelto de una delicada masa de harina de maíz cocinada al vapor rellena de

queso.

Morocho: El morocho es una bebida espesa preparada con maíz morocho partido, leche,

canela, azúcar o panela, y pasas.

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Quesos y Chocolates: debido a la diversidad de pisos altitudinales y climas, Bolívar es

considerada como el “Granero del Ecuador” por su gran variedad de productos.

Pájaro Azul: es un aguardiente típico de la región interandina del Ecuador. Este licor nace en la

provincia de Bolívar y es un aguardiente de calidad hecho a base de aguardiente de caña de

azúcar.