La agricultura urbana, también conocida como periurbana (esto es cultivada en el

entorno inmediato de las ciudades, a menudo en terrenos calificados o previstos para el

crecimiento de la ciudad o la dotación de equipamientos o infraestructuras), es la
práctica de la agricultura con cultivos dentro del área urbana.

La tierra usada para las huertas urbanas puede ser privada, pública o residencial en
espacios como balcones, paredes, techos de edificios, calles públicas o márgenes y
antiguos sotos deforestados de los ríos. En muchas ocasiones la agricultura se practica
en terrenos ocupados, de propiedades públicas o privadas en estado de abandono.

La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos.

Contribuye a la soberanía alimentaria y a proporción de alimentos seguros de dos
maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de
ciudades, y en segundo lugar provee verduras y frutas frescas para los consumidores
urbanos.

Debido a que promueve el ahorro de energía, la producción local de alimentos, la

agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. Puede sin embargo
originar problemas y conflictos sociales en el caso de utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. Estas actuaciones
incontroladas pueden también plantear problemas derivados de la falta de calidad de las
aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo
de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.

Índice
 1 El crecimiento de la agricultura urbana
o 1.1 Economías locales
o 1.2 Eficiencia energética
o 1.3 Calidad alimentaria
 2 Véase también
 3 Enlaces externos
 4 Referencias

El crecimiento de la agricultura urbana[editar]

Economías locales[editar]

La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea economías

locales fuertes al crear puestos de trabajo, siendo también una forma de incrementar la
participación comunitaria en la gestión de los recursos propios para reducir la pobreza.
Algunos investigadores indican que estos centros de producción deberían reducir la tasa
de desocupación en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas como Waldorf ya
incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de agricultura urbana están
comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en áreas que han sido afectadas
negativamente por subcontratación de trabajos.

Eficiencia energética[editar]

El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos energéticos

debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada para transportar
alimentos se reduciría drásticamente si las ciudades produjeran sus alimentos de forma
local.

Calidad alimentaria[editar]

A pesar que el aroma y el gusto de los productos locales son subjetivos, muchos
participantes de la agricultura urbana reportan que prefieren el sabor de esos productos
locales, o alimento orgánico, que los de la producción industrial. También, la agricultura
urbana apoya una producción más sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el
uso de pesticidas peligrosos. Los agricultores urbanos y locales también eliminan la
necesidad de conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias.

Véase también[editar]
 Huerto comunitario
 Compost
 Granja vertical
 Hidroponía
 Macetohuerto
 Organoponía
 Pared de cultivo
 Permacultura
 Techo verde
 Saneamiento ecológico
 Tierra para macetas

Enlaces externos[editar]
 Cómo hacer un huerto urbano
 A.Baigorri y M.Gaviria: Agricultura Periurbana, COPLACO, Madrid, 1986.
 Documental sobre agricultura urbana en YouTube.
 IPES Promoción del Desarrollo Sostenible - Agricultura Urbana (en español)
 Ciudades más verdes en América Latina y el Caribe - Un informe de la FAO
sobre la agricultura urbana en la región
 City Farmer's Urban Agriculture Notes
 RUAF- Resource Centres on Urban Agriculture and Food Security
 Otro mundo se puede plantar. Documental sobre huertos urbanos en el mundo
 "La tierra también para el que no la trabaja: contra el paro, huertos
metropolitanos" (1982) [1]
 Como hacer una Huerta vertical con jardineras
 Huerta vertical de botellas de plástico