El 

Chow Mein es un plato tradicional de la gastronomia china, son los famosos

fideos chinos fritos. El Chow Mien, pronunciado como “Chao Mian” y cuyo
significado literal es fideos fritos o salteado de noodles, la palabra “Chow”
significa saltear o freír y la palabra “Mien” significa fideos.

Como ya he dicho, se trata de uno de los platos más populares de la cocina China,
además es un plato que es muy conocido y ampliamente consumido no sólo en
China, su país de origen, sino también en otros países como los Estados Unidos,
Inglaterra, la India y el resto de países del sudeste asiático, donde la gastronomía
China está muy adaptada.

Se puede preparar de muchas formas, con gambas, carnes o pescado blanco. Sin

embargo, la receta con pollo es la más tradicional. Se prepara en poco tiempo
ya que estos fideos al ser tan fino necesitan muy poco tiempo de cocción.

A continuación, los ingredientes

1. fideos chinos o noodles

2. pechuga de pollo.
3. brotes de soja.
4. Salsa de Soja
5. Aceite de sésamo
6. aceite de oliva
7. ajo.
8. zanahoria.
9. cebolla
10. Maicena
11. Sal y pimienta.
12. Especias (vegetales) chinas
The Chow Mein is a traditional dish of Chinese gastronomy, they are the famous
fried Chinese noodles. The Chow Mien, pronounced like "CHAO MIAN" and whose
literal meaning is fried noodles or sautéed noodles. The word "Chow" means to
sauté or fry and the word "Mien" means noodles or noodles.
As I said, it is one of the most popular dishes of Chinese cuisine, it is also a dish
that is well known and widely consumed not only in China, its country of origin, but
also in other countries such as the United States, England, India and the rest of
Southeast Asian countries, where Chinese gastronomy is very adapted.
It can be prepared in many ways, with prawns (is to say the crustaceans), meats or
white fish. However, the recipe with chicken is the most traditional. It is prepared in
a short time since these noodles, being so fine, need very little cooking time.

Then, the ingredients

1. Chinese noodles or noodles

2. chicken breast.
3. Soy bean
4. Soy sauce
5. Sesame oil
6. olive oil
7. garlic.
8. carrot.
9. onion
10. Cornstarch
11. Salt and pepper.
12. Chinese spices (vegetables)