Su riqueza hace de este producto natural un
Info
estupendo complemento alimenticio, con
gran participación en el mantenimiento de
nuestra salud.
4. Jalea real
La Jalea real es el alimento de las larvas
reinas y esta es elaborada por las abejas
nodrizas (obreras de 5 a 10 días de edad), a
partir de miel, néctar, agua, hormonas
naturales y vitaminas.
Gracias a sus propiedades nutritivas, las
larvas reinas se forman en 15 días mientras
que las obreras necesitan 21 días para
lograrlo. La abeja reina tiene una vida de
unos 5 años, mientras que las obreras sólo
30 a 45 días, todo lo cual sugiere que el
consumo de tan extraordinario alimento
hace que tengan un ciclo evolutivo tan
diferenciado.
La fama de este producto natural ha
posibilitado que sea usado ampliamente en
el mundo como reconstituyente de la salud
humana. Sus potencialidades terapéuticas
son diversas, dada la composición tan
valiosa que tiene.
Foto 4. Asociación de mujeres de Jicaral
procesando productos de la colmena.
En la Región Pacífico Central existen
Costa Rica Agro MAG
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Costa Rica
organizaciones relacionadas con la producción, Información insumo para la competitividad
industrialización y comercialización de los
diversos productos de las abejas tales como: la Ministerio de Agricultura y Ganadería
Asociación de Apicultores de Jicaral (ASOAPI) y Dirección Regional Pacífico Central
la Asociación de Mujeres Empresarias de Jicaral
(ASOMEJ). Además, de productores
independientes que ofrecen una gran variedad
de productos como: miel, polen, propóleo, cera
de abeja, cremas humectantes, cicatrizantes y
PRODUCTOS DE LAS ABEJAS
jarabes medicinales, etc.; que por su alta calidad
y probadas cualidades pueden beneficiar la Un ingreso para el apicultor
salud y belleza del consumidor. y su familia
Prefiera siempre
productos de las De la colmena para
abejas su salud y belleza
Foto 5. Mujeres de ASOMEJ
inspeccionando apiarios.
Bibliografía consultada
1.www.remedios populares.com/miel.html
2.www.institutobiologico.com/seminarios/radicales libres.
3.www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/pr
opoleo extracto.htm
4.www.lasterapiasparaelalma.blogspot.com.
Para mayor información comunicarse al Ministerio de
Agricultura y Ganadería con la
Ing. Nidia Barrantes Dobles, correo
nbarrantes@mag.go.cr o al teléfono
(506)2650-00-63. En ASOMEJ, con María Isabel
Méndez González, teléfono (506)2650-12-94.
Fotografías tomadas por la Ing. Barrantes Dobles
Este impreso es publicado bajo la coordinación de la
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria Ing. Nidia Barrantes Dobles
y la Dirección Regional Pacífico Central del Ministerio de
Agricultura y Ganadería.
Agencia de Servicios Agropecuarios de Jicaral
Los productos de las abejas como: la miel, la
jalea real, el propóleo y el polen, por las
propiedades medicinales y nutritivas que se
les atribuyen, son de gran interés para la
salud y, además, representan un recurso
importante para el ingreso del apicultor y
su familia.
1. Miel de abeja
La miel se considera uno de los alimentos
más completos que existen.
El consumo regular de la miel contribuye a
mejorar la asimilación de otros alimentos
por ser muy digestiva. La miel no sólo es un
remedio casero eficaz, sino también es un
poderoso aliado en el mundo de la belleza
natural.
Entre las propiedades de la miel, destaca su
capacidad limpiadora. Este producto vivo
contiene enzimas naturales cuya función
consiste en eliminar las toxinas de la piel, lo
que la convierte en ingrediente ideal para
desmaquillantes y jabones.
Foto 1. Cosméticos elaborados con productos
de las abejas en Jicaral de Puntarenas.
Tiene un fuerte poder hidratante, al tener
minerales como el sodio, potasio, magnesio,
calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo,
zinc y selenio; los cuales son fácilmente
absorbidos por la piel. Además, contiene
vitaminas A, C y vitaminas hidrosolubles del
complejo B.
2. Propóleo
El propóleo es una sustancia de color pardo,
olor dulce, elaborada por las abejas.
Proviene de una fina película resinosa
protectora de las yemas de los árboles y de
algunas plantas herbáceas. Los flavonoides
o materias colorantes, son unas de las
sustancias más activas de su composición,
con carácter antiséptico. Además, actúan
como estabilizadores de la membrana
protegiendo de forma eficaz la estructura y
función de las células, por tanto, impiden
que las radiaciones ultravioletas y los
radicales libres ataquen la piel y otros
tejidos. Así como, ayuda a la recuperación
de las zonas ya lesionadas. Los radicales
libres afectan a tal grado la piel que estos
disminuyen la producción de colágeno, lo
que causa una piel envejecida, más cantidad
de líneas de expresión, manchas, arrugas y
pérdida de elasticidad.
Foto 2. Jarabe con miel y propóleo producido
y empacado en Jicaral de Puntarenas.
Para disfrutar de todas sus propiedades es
recomendable emplear el propóleo lo más
fresco posible. En cosmética natural es
utilizado para la elaboración de cremas de
belleza (cremas de noche, leches corporales
y preparados antiarrugas) y otros
productos.
3. Polen
Entre los muchos productos que nos brindan
las abejas, el polen es uno de los más
completos y energizantes. El polen está
fortificado con el néctar con que las abejas
elaboran la miel, lo que aumenta sus
propiedades nutritivas y los beneficios para
la salud. El polen contiene proteínas (casi
todos los aminoácidos esenciales), y es la
mayor fuente conocida de vitaminas,
minerales e hidratos de carbono. Además
contiene de forma muy completa, todos los
elementos indispensables para la vida de
todo organismo, elementos que no podrían
conseguirse de forma artificial ni con los
métodos más sofisticados.
Foto 3. Polen producido y empacado en Jicaral
de Puntarenas.