CALIDAD
Cada empleado hacia la misma
Los productos del
restaurante a utilizar,
eran previamente
supervisados en cada fase
de producción, lo cual
permitía hacer una
analisis mas feicáz, hasta
llegar a la forma de
espacho al cliente.
NORMALIZACIÓN
Se establecieron normativas
tanto para los empleados como
para la empresa, no se puede
fumar en el local, lo empleados
deben llevar uniforme en todo
momento del trabajo y se toman
la responsabilidad de acualquier
falla con el cliente.
ESTANDARIZACIÓN
tarea repetitivamente
cumpliendo con una fase de
producción, este se convertia en
un ciclo para la fabricación de
cualquier producto demandado.
también cabe destacar la toma
en cuenta del tiempo y
movimientos para dichos
procesos..
FORMALIZACIÓN
Hay un orden y clientes asignados
para determinada tarea, desde la
busqueda de la materia prima hasta
el empaque del producto, el objetivo
del auto servicio era la rápida
producción sin sacrificar la calidad de
este como es el caso de un
restaurate, a calidad de este se basa
en el producto directamente
entregado al consumidor.