SISTEMA DE CERTIFICACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL DE

VERIFICACIÓN ORGÁNICA

A los efectos de permitir una implementación en diversas circunstancias locales, es

importante que los sistemas de verificación muestren diferencias entre ellos. Por ejemplo,
los sistemas de certificación de productos orgánicos y de comercio justo han desarrollo
sistemas internos de control para permitir que grupos de productores con explotaciones
demasiado pequeñas puedan justificar los costos de la certificación. En este caso, un grupo
de pequeños productores establece un sistema interno de supervisión con el fin de
garantizar que todos los miembros del grupo se adhieren a la norma. El sistema de
certificación controla si el sistema interno funciona bien inspeccionando solamente a un
porcentaje del total de las fincas.

De un modo más general, los organismos de certificación han estado exigiendo un

sistema de inspección basado en la evaluación del riesgo de incumplimiento. Esto puede
por ejemplo implicar visitas inesperadas a las plantas donde se perciba que el riesgo de
incumplimiento es mayor. En el caso de la certificación orgánica, podría permitir un recorte
en el tiempo de conversión de la tierra o hacer una salvedad, de acuerdo con el registro
histórico de la granja. En el caso de las normas sociales, un enfoque basado en el riesgo
podría conducir a realizar más entrevistas con un cierto grupo de empleados o trabajadores,
en vez de hacerlas completamente al azar.

Sin embargo, otras diferencias en los sistemas de verificación tienen su origen más
en las diferentes historias administrativas de los organismos impositores que en el hecho de
que se estén acomodando a las especificidades locales o a la demanda específica del
consumidor. Estas diferencias pueden estar en las reglas de acreditación (por ejemplo la
necesidad de que los organismos de certificación estén acreditados por la ISO 65), en la
frecuencia de la inspección, en los formatos de los informes o en los requisitos de la
rastreabilidad (por ejemplo la necesidad de que los productos estén certificados). En el caso
de los productos orgánicos, tales diferencias obviamente obstaculizan el comercio. Existe
una necesidad, ampliamente reconocida, de armonización y reconocimiento de la
equivalencia de los sistemas garantes.