Comidas típicas de los municipios Huehuetenango

1. Aguacatan
EL CALDILLO
BISHBOL (XB´O´L)
FRÍJOL NEGRO Y BLANCO
SOPITAS DE HIERBAS
PEPIAN
2. Chiantla
Pepián, caldo de res, frijoles negros con apazote, jocón, tamales, Carne de
carnero.
3. Colotenango
Tamales de arroz Arroz con pollo Tamalitos de chipilín Atol de elote Chuchitos
Plátanos en gloria Jocón de pollo Molletes Rellenitos Tostadas
4.Concepción Huista
Tostadas, tamales, pepián, Chorizos a la parrilla.
5. Cuilco
Chiles rellenos
Buñuelos
Paches.
6. Huehuetenango.
Tamales de arroz Arroz con pollo Tamalitos de chipilín Atol de elote Chuchitos
Plátanos en gloria Jocón de pollo Molletes Rellenitos Tostadas
7. Jacaltenango
Estofado, sopa de arroz
8. La Democracia
Pepián, jocón o churrascos y por la mañana preparan tamales.
9.La Libertad.
Jocón, atol de elote, Tamales negros, Tostadas.
10. Malacatancito.
Tamalitos de elote, tamales de maíz, Chorizos.
11. Nentón.
Rellenitos, Enchiladas, Chojin.
12. Petatán.
Pollo dorado, pepián, tamales.
13. San Antonio Huista.
Jocón, chile relleno, pepián, tamales.
14. San Gaspar Ixchil
Miel de ayote, pepián, jocón.
15. San Ildefonso Ixtahuacán
Jocón de marrano, de pavo, de gallina, Frijoles negros con Espinazo.
16. San Juan Atitán
Tamales, caldo de gallina, carne de res.
17. San Juan Ixcoy
trigo, frijol, papa, legumbres y manzanas.
18. San Mateo Ixtatán
Recado de frijol.
19. San Miguel Acatán
Chumpipe en Pino
20. San Pedro Nécta
Pepián, jocón
21. San Pedro Soloma
Jocón, caldo de gallina.
22. San Rafael La Independencia
Frijoles, papas.
23. San Rafael Pétzal
Tamales de arroz Arroz con pollo Tamalitos de chipilín

24. San Sebastián Coatán

Chuchitos, Elotes con salsa chapin y quesito.
25. San Sebastián Huehuetenango
Pintextos, txangurro, bacalao al pil pil, marmitako. tortilla de bacalao,
26. Santa Ana Huista
Estofado, Tortas de manía.
27.Santa Bárbara
Atol, tamales, enchiladas, los dulces de horno.
28. Santa Cruz Barillas
Tamalitos de chipilin
29. Santa Eulalia
Salsa de nadal
30. Santiago Chimaltenango
Pepián negro y pepián colorado, Subanik
31. Tectitán
Pepián, jocón
32. Todos Santos Cuchumatán
Ato de elote, carne de carnero.
33. Unión Cantinil
Chilacayote, frijoles colorados.