El patrimonio cultural inmaterial

Según la lista del INPC, la comunidad que más certificados tiene es Alangasí.

Esta población ubicada en el valle de Los Chillos ha conseguido el reconocimiento

para tres de sus patrimonios: la Celebración de Semana Santa, el Corpus Christi y

para la Fiesta San Juan Bautista de Angamarca.

Moscoso aclara que los 18 patrimonios culturales inmateriales que han recibido

este certificado no están en la Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial del

Ecuador, que maneja el INPC. A esta lista solo acceden las manifestaciones del

patrimonio cultural inmaterial que se encuentran en estado de vulnerabilidad. “El

propósito de esta lista es que tanto los gobiernos locales como el gobierno central

implementen acciones inmediatas para su permanencia y así evitar su

modificación y su pérdida”, añade Moscoso.

Entre los 19 patrimonios que forman parte de esta lista están la Mama Negra, el

Pase del Niño Viajero, la Diablada Pillareña, o el pasillo ecuatoriano. A criterio de

López, la entrega del certificado para el Tigrillo de Zaruma tiene que servir

también para que los zarumeños no olviden la preparación tradicional de este

plato. “He visto que las personas cocinan el verde, pero antes se preparaba frito o

asado y para amasarlo se utilizaban los cuencos de piedra”.