Justificación

Las dermatofitosis son infecciones producidas por hongos llamados dermatofitos, que
invaden tejidos queratinizados en humanos y animales, siendo la infección cutánea de
mayor prevalencia. Las especies que afectan a los humanos pertenecen a los géneros
Epidermophyton, Microsporum y Trichophyton. En esta investigación se estudiara las
especies Trichophyton mentagrophytes (TM) el segundo agente dermatofito más
encontrado y el cuarto agente infeccioso en dermatomicosis, Los dermatofitos
responden bien a los fármacos antifúngicos[1] por eso es necesario estudiar la actividad
antifungica de los aceites esenciales [2] El uso de agentes químicos o sintéticos con
actividad antimicrobiana (como inhibidores, reductores del crecimiento o incluso
inactivado res) es una de las técnicas más antiguas para controlar el crecimiento de
microorganismos. Entre los antimicrobianos naturales se encuentran los aceites
esenciales (AE) extraídos de muchas plantas y frutas [3] Las condiciones y técnicas de
extracción de aceite pueden haber creado diferencias en las propiedades fisicoquímicas,
composicionales, funcionales y sensoriales de los aceites extraídos. Los aceites de
toronja prensados en frío tienen una característica sabor amargo y aroma distintivo que
se puede obtener de la cáscara, hojas o semillas de pomelo. Varios investigadores
indicaron las actividades biológicas de los aceites de pomelo prensados en frío debido a
su gran composición distintiva y nutracéutica. En este proyecto se presenta el
conocimiento científico actual sobre la técnica de extracción en frío de los aceites de
toronja, centrándose en las propiedades de composición, componentes bioactivos,
compuestos volátiles, atributos sensoriales y efectos beneficiosos para la salud [4]

Bibliografia

1. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1728-
59172017000300006

2. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1019-
43552016000200004

3. file:///C:/Users/HP/Downloads/viuda-martos2008.en.es.pdf

4. file:///C:/Users/HP/Downloads/10.1016@B978-0-12-818188-1.00045-
1.en.es.pdf