Proceso elaborar una política ambiental

 Establecer, capacitar el equipo multidisciplinario de la empresa para

elaborar la política ambiental.
 El equipo realizará una auditoria interna para establecer los aspectos e
impactos ambientales de la empresa.
 Definir la misión, visión, principios y enfatizar valores alrededor de la
problemática ambiental de la empresa.
 Identificar los requerimientos que nos exige la legislación ambiental
además de los aspectos ambientales de la organización y los objetivos
ambientales.
 La alta dirección de la empresa revisará detalladamente la política
ambiental para su posterior aprobación.

Política ambiental empresa “Valle del Sur”

“Valle del Sur” es una empresa agroindustrial pionera en la elaboración de aceite de

oliva que se compromete a introducir tecnología en cada proceso critico de nuestro
producto , de tal manera que se reduzcan considerablemente los impactos
ambientales de nuestra empresa asumiendo así principios de sostenibilidad e
integralidad.

La dirección de “Valle del Sur”, con la adopción de esta política ambiental, tiene los
siguientes objetivos :

 Reducir el uso de combustibles fósiles y las emisiones de gases de efecto

invernadero, mejorando la eficiencia de energía
 Cumplir toda la legislación y reglamentación vigente de materia ambiental.
 Optimizar el uso del agua en cada proceso de producción en la empresa.
 Reducir la producción de residuos sólidos y darles un manejo integral y
amigable con el ambiente

Modelo de Gestión Ambiental

El modelo que utilizaría sería el definido en la ISO14001:2015 que proporciona las

condiciones necesarias para facilitar la gestión de las actividades en torno a la
protección del medioambiente y la integración de las estrategias de negocio. Además
a este modelo le añadiría una estrategia muy conocida que sería la Producción Más
Limpia (PML) involucra diferentes prácticas ambientales, tales como la prevención de
la contaminación y eficiencia energética; el reciclaje, reúso, etc. Cuyo objetivo es el
aumento de la ecoeficiencia de la empresa