FISH

COOKER
Ficha de datos

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 FISH
COOKER
El Fish Cooker SFC combina muchos años de
experiencia en el procesamiento de pescado
de las empresas Atlas-Stord y Hetland y
ahora forma parte integral del programa de
productos de Haarslev Industries.
PRINCIPALES VENTAJAS
• Tratamiento térmico suave y homogéneo de
materia prima
• Permite una separación óptima de líquido y
aceite en prensas y decantadores
• Eficiencia energética
• Volúmenes pequeños, proceso fácilmente ajustado
• Intervalos prolongados entre operaciones
de limpieza
• Inspección interna y limpieza sencillas gracias
al diseño de cubierta con bisagras exclusivo
• Diseño de cojinete de rodillos único en ambos extremos
• Sin cojinete central
• Diseño de altas prestaciones
• Inspección externa del proceso en el extremo
de salida

APLICACIÓN
Los Indirect Cookers se aplican en procesos
donde se precisa un alto rendimiento de materia
prima de calidad y composición variable. La harina
de pescado y la harina de alta calidad de vísceras
de pollo y pavo son ejemplos de dichos procesos.

OPCIONES
• Válvula de compuerta de • Aislamiento externo del estator • Recogedor de piedras
salida ajustable • Tanto el rotor como el estator • Bomba de descarga
• Tolva de entrada pueden estar fabricados de • Boquilla para vapor directo
• Plataforma de inspección acero de carbono o acero • Bomba de alimentación
y servicio. inoxidable

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DISEÑO
El Fish Cooker consta de una carcasa de estator con
camisa calentada por vapor y un rotor de tornillo con
husillos que están montados en toda la longitud del
rotor. El rotor y los husillos se calientan indirectamente
con vapor. La camisa de vapor del estator se divide en
secciones, que permiten una distribución uniforme del
vapor mediante un colector de vapor. El condensado
de la camisa se descarga a través de un colector de
condensado. La carcasa está equipada con ventanillas
con bisagras con contrapesos para una inspección
y limpieza eficientes. El rotor está equipado con
prensaestopas en ambos extremos. El rotor se sujeta
en ambos extremos solo mediante cojinetes de
rodillos. El vapor entra y el condensado se evacúa a
través de la junta giratoria montada en el eje final.
RANGO DE CAPACIDAD
Nuestra serie de digestores abarca capacidades
de hasta 50 t/h de materia prima.
W

A A

H
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
A A
DIMENSIONES (mm)
CAPACIDAD PESO
MODELO
(t/h) (tonelada métrica)
Longitud (L) Altura (H) Anchura (W)
L
SFC 0605 2,6 - 3,25 6.650 1.050 1.200 4

SFC 0806 6,4 - 8,0 8.250 1.850 1.850 12

SFC 0808 8,8 - 11,0 10.200 1.850 1.850 14

SFC 1108 12,8 - 16,0 10.900 2.350 2.200 20

SFC 1110 16,0 - 20,0 12.800 2.350 2.200 23

SFC 1112 20,0 - 25,0 14.850 2.350 2.200 27

SFC 1310 20,0 - 25,0 13.050 2.450 2.200 32

SFC 1312 24,0 - 30,0 15.050 2.450 2.200 36

SFC 1314 28,0 - 35,0 17.050 2.450 2.200 40

SFC 1612 30,4 - 38,0 15.150 3.450 2.400 40

SFC 1614 35,2 - 44,0 17.150 3.450 2.400 47

SFC 1616 40,0 - 50,0 19.150 3.450 2.400 55

Nos reservamos el derecho a modificar las especificaciones en cualquier momento sin previo aviso.

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