CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

ACADEMIA DE BÁSICAS Y OPERACIONES UNITARIAS

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA

REPORTE DE PRÁCTICA 2

ALUMNO:

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

2º SEMESTRE

ENERO-JUNIO 2011

Aguascalientes, Ags., 20 de febrero de 2011

 EXPERIMENTO 2

DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD POR DENSÍMETRO

OBJETIVOS:

a) El alumno reafirmara el concepto de densidad

b) Manejara el densímetro para determinar la densidad de diversas sustancias.
c) Conocerá diversas unidades arbitrarias relacionadas con la concentración de
solutos

FUNDAMENTO:

Los métodos comunes para determinar la densidad y el peso específico en la industria se

basan en el principio de Arquímedes. El empuje vertical de abajo a arriba que ejerce un
líquido sobre un cuerpo sumergido es igual al peso del volumen del líquido desalojado por
el cuerpo.

El areómetro basado en el principio antes expuesto, ha encontrado una aplicación

considerable en la tecnología por su sencillez y comodidad.

El uso de este aparato ha originado diversas unidades arbitrarias de peso específico o

grados, ideadas para determinadas clases de solutos en el control industrial de líquidos.

El densímetro es un instrumento flotante que indica el peso específico de un líquido,

cuando éste se hunde hasta cierta profundidad correspondiente a la densidad de dicho
líquido.

Existen dos clases de densímetros:

1. Densímetro de peso constante y volumen de sumersión variable.

2. Densímetro de peso variable y volumen constante, que se sumerge hasta una
marca determinada en el vástago.
Los más comunes son los de la primera clase, unos para líquidos más pesados que el agua
y otros para líquidos menos pesados. Los mejores densímetros se constituyen de manera
que indiquen directamente el peso específico a la temperatura adecuada. Los más usados
son Gay-Lussac, lactómetro y Brix.
Los densímetros constan de un tubo de vidrio cuyo fondo tiene mercurio o perdigones
pequeños, inmediatamente por arriba de los cuales está el bulbo. Las marcas que lleva en
el tallo el densímetro se llaman “grados”.
PARTE EXPERIMENTAL:

MATERIAL REACTIVOS
2 probetas de 250 ml. Benceno
Termómetro Agua
Brixómetro o sacarómetro Leche entera
Alcoholímetro Leche descremada
Lactómetro Alcohol 96%
Densímetros de densidad relativa: más Bebida destilada.
ligeros que el agua y más pesados que el Sacarosa al 20%
agua Jugo
Gasolina
Thinner

PROCEDIMIENTO:
1. Coloque su muestra en la probeta.
2. Checar su temperatura
3. Sumergir el densímetro en el líquido dando un leve giro para evitar que se adhiera
a las paredes de la probeta. Tener cuidado de no aplicar demasiada fuerza al girar
o sumergir ya que puede romperse el densímetro.
4. Registrar el dato que reporta la escala, ya que el hundimiento del densímetro
corresponde a la densidad de dicho líquido.
5. Repetir el procedimiento para cada densímetro con las muestras
correspondientes.

RESULTADOS:

DISCUSIONES:

CONCLUSIONES:

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué es el peso específico?

2. ¿Qué es un densímetro y cómo funciona?
3. ¿Qué es un hidrómetro API?
4. ¿Qué es un densímetro Baumé?
5. Menciona ventajas y desventajas del uso del picnómetro y densímetro.

BIBLIOGRAFÍA: