PAN DE AVENA RECETA CORTA

CONVERSIONES

1 TAZA DE AVENA – 90 g

¼ TAZA DE AGUA – 50 CC

Ingredientes 2 platanos

2 huevos grandes La ralladura de

1 naranja o ( la ralladura de 1 limón )

175 gr de harina de avena integral ( 1 taza y media )

15 gr de levadura química o polvo para hornear ( media cucharada )

PRECALENTAR EL HORNO A

EN UN RECIPIENTE MEZCLAR 1/ TAZA (45g) DE AVENA CON ¼ TAZA (50cc) DE AGUA, DEJAR
REPOSAR DE 8 A 12 HORAS.

SEPARAR LAS CLARAS DE LOS 2 HUEVOS – BATIR HASTA QUE ESTEN MONTADAS Y
RESERVAMOS

AGREGAR LAS LLEMAS A LA AVENA EN REMOJO Y AGREGAR EL POLVO PARA HORNEAR,

MEZCLAR BIEN

AGREGAR LA SAL

AGREGAR UNA CUCHARADA DE ACEITE

INCORPORAR LAS CLARAS DE A POCO DE FORMA ENVOLVENTE

HECHAR EN EL MOLDE Y HORNAR A