EFECTO DE LA TEMPERATURA Y PROPORCIÓN DE ALMIDÓN EN LA DUREZA DEL 

BIOPLÁSTICO,
ELABORADO A PARTIR DE DOS VARIEDADES DE CÁSCARA DE MANGO (Mangifera indica)  

Alejandra Elizabeth Cánchala, Yulien Maricielo, Wilson Humberto Quenoran,

Amanda Yamiled Rosas

Universidad De Nariño, Facultad De Ingeniería Agroindustrial

Clle 18 Cra # 50 Pasto

alejacanchala@gmail.com, yulien9729@gmail.com, rosasmilenita@gmail.com,
wilmarcillo@gmail.com.

INTRODUCCION

MATERIALES Y METODOS
Picado de la materia prima

Peso de las muestras de

las dos variedades.

Licuado

Tommy Manila

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

REFERENCIAS

CONCLUSIONES