UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Y BIOTECNOLOGÍA
CARRERA DE ALIMENTOS
Asignatura: Química Analítica “B”
Fecha: 08/07/2020
Integrantes:
• López Jhonatan
• Toapanta Elisa
• Villamaryn Henry
• Veloz Carlos
Tema: Taller Valoraciones óxido-reducción: Oxidantes
Ejercicio 1: 20.17
Ejercicios 2: 20.21
Ejercicios 3: 20.26
Ejercicio: 20.27
Ejercicio: 20.28
Cuestionario:
¿Qué son las torres de adsorción y cómo funcionan?
Radica en la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda
de un solvente líquido con el cual forma una solución (un soluto A, o varios solutos,
absorbe de la fase gaseosa y pasa a liquido). Además este proceso implica la difusión
molecular turbulenta o una transferencia de masa del soluto A través del gas B, que no
se difunde y se encuentra en reposo, hacia un líquido C, también en reposo (Geankoplis,
2006).
Función
En la torre de absorción la corriente de gas que entra a la columna circula en contra
corriente con el líquido, el gas asciende en consecuencia de la diferencia de presión entre
la entrada y la salida de la columna. El contacto entre las fases de presión en la entrada y
la salida de la columna, debido a que el contacto entre las fases produce la transferencia
del soluto de la fase gaseosa a la liquida, ya que el soluto presenta mayor afinidad por el
disolvente. Por lo tanto se busca que este en contacto entre ambas corrientes sea lo
máximo posible, como el tiempo de residencia sea lo suficiente para que el soluto pueda
pasar mayor parte de una fase a la otra fase (Reyes, 2019).

Bibliografía
Geankoplis, C. (2006). Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Ed. C.E.C.S.A.

Reyes, E. (2019). Medicion de la absorcion optica en nanoparticulas para el desarrollo

de sensores plasmonicos. Pluralidad y Consenso, 8(38), 126-135.