FAC.

INGENIERIA – UMSA VISCOSIMETRIA

VISCOSIMETRÍA

1. OBJE
OBJETI
TIVO
VO GENE
GENERA
RAL
L

Determinar en forma experimental, la i!"o!i#a# #e $n l%&$i#o, 'a"ien#o $!o #el

material ( e&$ipo #e la)oratorio #i!poni)le, ( apli"an#o la *e( #e Sto+e! para el
"ometi#o.

2. OBJE
OBJETI
TIVO
VO ESP
ESPEC
ECIF
IFIC
ICO
O

 El o)etio m-! importante #e e!ta pr-"ti"a e! la #eterminar el

alor #el "oefi"iente #e i!"o!i#a# #e $n l%&$i#o.
 Determinar a!% el tipo #e r/imen #e fl$o, en )a!e al n0mero #e
Re(nol#!.

3. FUND
FUNDA
AMENTO
MENTO TEOR
TEORIC
ICO
O
Vi!"o!i#a#, propie#a# #e $n fl$i#o &$e tien#e a oponer!e a !$ fl$o "$an#o !e
le apli
apli"a
"a $na
$na f$er
f$er1a
1a.. *o!
*o! fl$i
fl$i#o
#o!! #e alta
alta i!"
i!"o!
o!i#
i#a#
a# pre!
pre!en
enta
tan
n $na
$na "ier
"ierta
ta
re!i!ten"ia a fl$ir2 lo! fl$i#o! #e )aa i!"o!i#a# fl$(en "on fa"ili#a#. *a f$er1a
"on la &$e $na "apa #e fl$i#o en moimiento arra!tra "on!i/o a la! "apa!
a#(a"ente! #e fl$i#o #etermina !$ i!"o!i#a#, &$e !e mi#e "on $n re"ipiente
3i!
3i!"o
"o!%
!%me
metr
tro4
o4 &$e
&$e tien
tiene
e $n orifi
orifi"i
"io
o #e tama
tama5o
5o "ono
"ono"i
"i#o
#o en el fon#
fon#o.
o. *a
elo"
elo"i#
i#a#
a# "on la &$e
&$e el fl$i
fl$i#o
#o !ale
!ale por
por el orif
orifi"
i"io
io e! $na
$na me#i
me#i#a
#a #e !$
i!"o!i#a#.

F*U6OS DE *A CA7A *8MITE

Se/0n la teor%a mole"$lar, "$an#o $n fl$i#o empie1a a fl$ir )ao la infl$en"ia #e

la /rae#a#, la! mol"$la! #e la! "apa! e!ta"ionaria! #el fl$i#o #e)en "r$1ar 
$na frontera o l%mite para entrar en la re/i9n #e fl$o. Una e1 "r$1a#o el l%mite,
e!ta! mol"$la! re"i)en ener/%a #e la! &$e e!t-n en moimiento ( "omien1an a
fl$i
fl$irr. De)i
De)i#o
#o a la ener
ener/%
/%a
a tran
tran!f
!fer
eri#
i#a,
a, la!
la! mol
mol"$
"$la
la!! &$e
&$e (a e!ta
e!ta)a
)an
n en
moimiento re#$"en !$ elo"i#a#. Al
Al mi!mo tiempo, la! mol"$la! #e la "apa #e
FIS : ;<=*
;.
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fl$i#o en moimiento "r$1an el l%mite en !enti#o op$e!to ( entran en la! "apa!

e!ta"ionaria!, "on lo &$e tran!miten $n imp$l!o a la! mol"$la! e!ta"ionaria!.
El re!$lta#o /lo)al #e e!te moimiento )i#ire""ional #e $n la#o al otro #el l%mite
e! &$e el fl$i#o en moimiento re#$"e !$ elo"i#a#, el fl$i#o e!ta"ionario !e
pone en moimiento, ( la! "apa! en moimiento a#&$ieren $na elo"i#a#
me#ia.

7ara 'a"er &$e $na "apa #e fl$i#o !e manten/a moin#o!e a ma(or elo"i#a#
&$e otra "apa e! ne"e!ario apli"ar $na f$er1a "ontin$a. *a i!"o!i#a# en poi!e!
!e #efine "omo la ma/nit$# #e la f$er1a 3me#i#a en #ina! por "ent%metro
"$a#ra#o #e !$perfi"ie4 ne"e!aria para mantener >en !it$a"i9n #e e&$ili)rio>
$na #iferen"ia #e elo"i#a# #e ; "m por !e/$n#o entre "apa! !epara#a! por ;
"m. *a i!"o!i#a# #el a/$a a temperat$ra am)iente 3=< ?C4 e! #e <,<;<<
poi!e!2 en el p$nto #e e)$lli"i9n 3;<< ?C4 #i!min$(e 'a!ta <,<<=@ poi!e!.

EFECTOS DE* CA*OR

*a i!"o!i#a# #e $n fl$i#o #i!min$(e "on la re#$""i9n #e #en!i#a# &$e tiene

l$/ar al a$mentar la temperat$ra. En $n fl$i#o meno! #en!o 'a( meno!
mol"$la! por $ni#a# #e ol$men &$e p$e#an tran!ferir imp$l!o #e!#e la "apa
en moimiento 'a!ta la "apa e!ta"ionaria. E!to, a !$ e1, afe"ta a la elo"i#a#
#e la! #i!tinta! "apa!. El momento !e tran!fiere "on m-! #ifi"$lta# entre la!
"apa!, ( la i!"o!i#a# #i!min$(e. En al/$no! l%&$i#o!, el a$mento #e la
elo"i#a# mole"$lar "ompen!a la re#$""i9n #e la #en!i#a#. *o! a"eite! #e
!ili"ona, por eemplo, "am)ian m$( po"o !$ ten#en"ia a fl$ir "$an#o "am)ia la
temperat$ra, por lo &$e !on m$( 0tile! "omo l$)ri"ante! "$an#o $na m-&$ina
e!t- !ometi#a a /ran#e! "am)io! #e temperat$ra.

NMERO DE REBNO*DS

*a experien"ia in#i"a &$e exi!te $na "om)ina"i9n #e "$atro fa"tore! &$e

#eterminan "$an#o el r/imen #e fl$o #e $n l%&$i#o i!"o!o e! laminar o
t$r)$lento, e!ta "om)ina"i9n !e #enomina N0mero #e Re(nol#!, ( e!t- #a#a
por
FIS : ;<=*
=.
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 ρ  ⋅ V  ⋅ D
 N  R =
η 

Don#e ρ  #en!i#a# #el fl$i#o

V  elo"i#a#
η  i!"o!i#a# #in-mi"a
D  #i-metro #e t$)o

To#o! lo! experimento! #em$e!tran &$e "$an#o el n0mero #e Re(nol#! !e

en"$entra entre < ( =<<<, el r/imen #e fl$o e! laminar, mientra! &$e por 
en"ima #e <<< el fl$o e! t$r)$lento.

C$an#o el n0mero #e Re(nol#! !e en"$entra entre =<<< ( <<<, el fl$o e!t-

en la 1ona #e tran!i"i9n.

*EB DE STOES

C$an#o $n fl$i#o i#eal #e i!"o!i#a# n$la "ir"$la alre#e#or #e $na e!fera o

"$an#o la e!fera !e m$ee a tra! #e $n fl$i#o en repo!o, la! l%nea! #e
"orriente forman $na fi/$ra perfe"tamente !imtri"a alre#e#or #e ella.

FIS : ;<=*
.
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VISCOS8METRO DE STOES

El i!"o!%metro #e Sto+e! e! $n #i!po!itio i#ea#o para po#er "al"$lar la

i!"o!i#a# #e $n l%&$i#o $tili1an#o para ello al/$no! re"$r!o! m$( )-!i"o!,
p$e!to &$e "on e!te in!tr$mento po#emo! 'allar la i!"o!i#a# #in-mi"a en
forma r-pi#a ( !en"illa.

E!te #i!po!itio e!ta en )a!e a la! f$er1a! &$e !e pre!entan !o)re el "$erpo
"$al&$iera &$e !e intro#$"e #e)i#a al emp$e #el l%&$i#o, pe!o #el "$erpo (
f$er1a! #e ro1amiento o #e re!i!ten"ia al moimiento.

*a le( #e Sto+e! #i"e enton"e! &$e "$an#o $na e!fera !e m$ee #entro #e $n
l%&$i#o i!"o!o en repo!o a"t0a $na f$er1a re!i!tente !o)re la e!fera, e!ta
f$er1a p$e#e "al"$lar!e f-"ilmente, p$e!to &$e e!t$#io! #em$e!tran &$e la
f$er1a re!i!tente &$e a"t0a !o)re e!a e!fera e! #e alor i/$al a

 F r  = 6π  ⋅ µ  ⋅ r  ⋅ V 

Sien#o  el "oefi"iente #e i!"o!i#a# a)!ol$ta o #in-mi"a, r el ra#io #e la e!fera,

µ

( V la elo"i#a# re!pe"to al fl$i#o.

***PARA EL EXPERIMENTO***
El !i!tema a#e"$a#o para e!te experimento e! el i!"o!%metro #e Sto+e!, &$e
"on!i!te en $n re"ipiente "il%n#ri"o #e i#rio #i!p$e!to en forma erti"al, a)ierto
en !$ )a!e !$perior, &$e "ontiene $n l%&$i#o "$(a i!"o!i#a# !e #e!ea "ono"er.
En el !eno #el l%&$i#o !e en"$entra $na e!fera met-li"a, &$e !e #e!li1a 'a"ia
a)ao #e)i#o a la f$er1a #e /rae#a#.
En "ontrapo!i"i9n, e!ta e!fera experimenta f$er1a! orienta#a! 'a"ia arri)a,
tale! "omo la! f$er1a! #e Sto+e!, "$(a expre!i9n e!t- #a#a por la e"$a"i9n 34,
( la f$er1a #e emp$e, tal "omo !e e!&$emati1a en la fi/$ra.
FIS : ;<=*
.
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 F  = 6π · µ ·r ·v (3)

4
 E  =  ρ  L · g · 3
π ·r  ( 4)
3
4
W  =  ρ  E  · g · π ·r 3 (5)
3

Siendo :
 ρ  L :  Densidad  del  líquido en estudio
 ρ  E  :  Densidad  de la esfera

 A'ora apli"aremo!, la !e/$n#a *e( #e NeHton al !i!tema #e f$er1a!

 F  + E  = W  (6)

Reempla1an#o 34, 34 ( 34 en 3J4

4 3 4 3
6π · µ ·r ·v +  ρ  L · g · π ·r  =  ρ  E  · g · π ·r  (7 )
3 3

Reali1an#o opera"ione!

2( ρ  E  − ρ  L ) g ·r 2

 µ  = (8)
9·v

*a e"$a"i9n 3@4 no! permite el "-l"$lo #e la i!"o!i#a# i#eal #el fl$i#o. *a

elo"i#a# #el moimiento, !e la o)ten#r- me#iante a$!te #e m%nimo!
"$a#ra#o! #e lo! #ato! alt$ra #e #e!"en!o K'L, er!$! tiempo tran!"$rri#o KtL, a
la e"$a"i9n

h  = v · t  (10)

FIS : ;<=*
.
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*a fi/$ra il$!tra e!ta parte #el tratamiento #e #ato!

En la)oratorio !e en"ontrar- la i!"o!i#a# real #el fl$i#o ( para ello !e

intro#$"ir-n al/$na! "orre""ione! en la e"$a"i9n 3@42 a!%

Correcc!" #e L$"#e"%&r' (C 1) co" e +'&e",e cr,ero- El moimiento #e la

e!fera, !e reali1a a lo lar/o #el ee #e $n t$)o #e ra#io KRL.
1
C 1 = (11)
r 
1 + 2. 1
 R

Correcc!" #e A,rc,er / L&+," (C2) co" e +'&e",e cr,ero- *a e!fera #e

ra#io KrL, !e m$ee en $n tramo finito #e alt$ra K'L #entro #e $na "ol$mna #e
l%&$i#o, #e alt$ra KL.

FIS : ;<=*
J.
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1
C 2 = (12)
r 
1 + 3.3
 H 

Enton"e! la i!"o!i#a# real #el fl$i#o !er-

2C 1 ·C 2 ( ρ  E  − ρ  L ) g ·r 2

 µ real  = (13)
9·v

Da#o &$e el fl$i#o e! i!"o!o, enton"e! e! "laro !$poner &$e el fl$o

"orre!pon#e a $n r/imen laminar. 7ara #i!tin/$ir $n fl$o laminar #e $n fl$o
t$r)$lento !e "$enta "on $n in#i"a#or a#imen!ional #enomina#o N0mero #e
Re(nol#! 3Re4 "$(a expre!i9n e!
 ρ  L ·v·d 
Re = (14)
 µ 

Sien#o K#L el #i-metro #el re"ipiente #on#e !e en"$entra el fl$o

* * * Para  flujo la min ar : Re ≤ 2000

* * * Para  flujo turbulento : Re > 2000

0. EUIPO  MATERIAL
*o! materiale! ( e&$ipo! $tili1a#o! en la pr-"ti"a #e la)oratorio f$eron
• Un i!"o!%metro #e Sto+e!
• Un ernier #e <.< mm. #e aproxima"i9n
• Una re/la #e $n metro
• Un mi"r9metro
• Una )alan1a #i/ital
• Un "ron9metro
• Una "inta ma!&$%n
FIS : ;<=*
.
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• Un $e/o #e e!fera! o per#i/one! met-li"o!

• Un term9metro
. SISTEMA DEL EXPERIMENTO

4. PROCEDIMIENTO
a4 Se #i!p$!o #el i!"o!%metro #e Sto+e!, "on a"eite en !$ interior.
)4 Me#imo! lo! #i-metro! #el re"ipiente ( #e la e!fera
"4 Gra#$amo! el lar/o #el re"ipiente en "m. , pe/an#o $n tira #e "inta
ma!&$%n en la pare# exterior #el re"ipiente.
#4 Se pi#i9 informa"i9n, a "er"a #e la #en!i#a# #el a"eite ( #e lo! per#i/one!.
e4 En"en#imo! el fo"o &$e e!t- #etr-! #el re"ipiente, para meorar la i!i9n.
f4 Tomamo! $n per#i/9n ( lo #eamo! "aer #entro #el l%&$i#o.
/4 7$!imo! en mar"'a el "ronometro, tan pronto "omo la e!fera pa!o por la
mar"a referen"ial.
'4 Det$imo! el "ronometro "$an#o la e!fera re"orri9 $na #etermina#a alt$ra
K'L.
i4 i"imo! lo propio "on otra! alt$ra!.

FIS : ;<=*
@.
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 4 Se mi#i9 la temperat$ra #el l%&$i#o.

+4 Me#imo! la alt$ra #e la "ol$mna #e l%&$i#o ( el #i-metro #el re"ipiente.

5. DATOS

*o! #ato! re"opila#o! en la pr-"ti"a #e la)oratorio !on

De"+#$# #e $ce,e 6L 7 <.@ /"m

De"+#$# #e $ e+8er$ 6E 7 J. /"m

R$#o #e rec9e",e R 7 ;. "m.

R$#o #e $ e+8er$ r 7 ;.J@ mm.  <.;J@ "m.

A,&r$ #e $ co&:"$ #e ;&#o < 7 ;;J "m.

T $:%e",e7 =@ PC

M$+$ #e $ e+8er$ 7 <.; /

Vo&:e" #e $ e+8er$ 7 <.;Q@ "m

***Veoc#$# #e #e+ce"+o-
 (c:.) ;< =< < < <
, (+e'.) <.Q; ;.; =. .;@ .;;

=. CALCULOS
a) Re"opile lo! #ato! K'L er!$! KtL

***Veoc#$# #e #e+ce"+o-
 (c:.) ;< =< < < <
, (+e'.) <.Q; ;.; =. .;@ .;;

FIS : ;<=*
Q.
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>. TRATAMIENTO DE ERRORES

)4 Me#iante a$!te #e m%nimo! "$a#ra#o!, a la e"$a"i9n 3;<4 #etermine la

elo"i#a# #e #e!"en!o #e la e!fera en "m!.

***Veoc#$# #e #e+ce"+o-
 (c:.) ;< =< < < <
, (+e'.) <.Q; ;.; =. .;@ .;;

* * * "rabajando on la  E. 10,  % los datos reo$ilado s de altura vs. tie!$o tene!os :

h = v · t  (10) ⇒  % = b&
* * *  'ntroduiendo los datos →  % = h ,  & = t   %  $or  Re gresi#n  Lineal , on alulador a :

"ene!os : a = 0.297 b = 12.32 r  = 0.9973

 Donde : b = v = 12.32 ⇒ v = 12.32 !  s

c) *$e/o la! "on!tante! #e "orre""i9n #e C ; ( C=, me#iante la! e"$a"ione! 3;;4
( 3;=4.

* * * Con las euaiones  % los datos neesarios :

1 1
C 1 = (11) ∧ C 2 = (12 )
r  r 
1 + 2 .1 1 + 3 .3
 R  H 

→ r  = 0 .168 ! ;  R = 1.775 ! ;  H  = 166 ! ←

* * * Calula!os las ons tan tes :

1
C 1 = ⇒ C 1 = 0.834
0.168 !
1 + 2 .1
1.775 !
1
C 2 = ⇒ C 2 = 0.995
0.168 !
1 + 3 .3
166 !

FIS : ;<=*
;<.
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#4 Reempla"e to#o! lo! #ato! ( re!$lta#o! en la e"$a"i9n 3;4 ( "al"$le la

i!"o!i#a# real #el l%&$i#o en "entipoi!e!.

* * * Con la  E. 13,  % los datos requeridos alula!os la vis cos idad  real  :

2·C 1 ·C 2 ·( ρ  E  −  ρ  L )· g ·r 2

 µ real  = (13)
9·v
 Los datos :
C 1 = 0.834 ; C 2 = 0.995 ; r  = 0.168 !
v = 12.32 !  s ;  ρ  E  = 6.54  g  ! 3 ;  ρ  L = 0.78  g  ! 3
* * * Re e!$la(ando datos :
2·0.834·0.995·(6.54 − 0.78)·978·(0.168)
2
 g  ! 3 ·!  s 2 ·! 2    g  
 µ real  =  = 
9·12.32  !  s   ! · s 
  g  
 µ real  = 2.379   =  Poises ⇒  µ real  = 237.98 Po
 ! · s 

e4 Cal"$le el n0mero #e Re(nol#! me#iante la e"$a"i9n 3;4 e in#i&$e a &$

r/imen "orre!pon#e el fl$o #el l%&$i#o.
Con!i#ere la e!fera "omo !i!tema referen"ial.

* * * Con la e. (14)  % los datos neesarios, alula!os el  nro de  R e%nolds :
 ρ  L ·v ·d 
Re = (14)
 µ 

 ρ  L = 0.78 g  ! 3 ; v = 12.32 !  s ; d  = 2 R = 3.55 !

* * * Re e!$la(ando :
0.78·12.32·3.55  g  ! 3 ·!  s·! 
Re =   ⇒ Re = 14.339
2.379   g  ! · s 

* * * El  líquido (aeite ) es un   flujo la! inar .

⇒ Re ≤ 2000
14.339 ≤ 2000

FIS : ;<=*
;;.
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1?. RESULTADOS
*o! re!$lta#o! o)teni#o! f$eron

 *a elo"i#a# #e #e!"en!o #e la e!fera.

* * * "rabajando on la  E. 10,  % los datos reo$ilado s de altura vs. tie!$o tene!os :
h = v · t  (10) ⇒  % = b&
* * *  Por  Re  gresi#n  Lineal , on alulador a :
⇒ v = 12.32 !  s

 *a! "on!tante! #e "orre""i9n

* * * Calula!os las ons tan tes :

⇒ C 1 = 0.834 ⇒ C 2 = 0.995

* * * Con las euaiones  % los datos neesarios :

1 1
C 1 = (11) ∧ C 2 = (12 )
r  r 
1 + 2.1 1 + 3 .3
 R  H 

 *a i!"o!i#a# real
* * * Con la  E. 13,  % los datos requeridos alula!os la vis cos idad  real  :

2·C 1 ·C 2 ·( ρ  E  −  ρ  L )· g ·r 2

 µ real  = (13)
9·v
  g  
 µ real  = 2.379   =  Poises ⇒  µ real  = 237.98 Po
 ! · s 

 El N0mero #e Re(nol#!
* * * Con la e. (14)  % los datos neesarios , alula!os el  nro de  R e%nolds :
 ρ  L ·v·d 
Re = (14) ⇒ Re = 14.339
 µ 

* * * El  líquido (aeite ) es un   flujo la! inar .

⇒ Re ≤ 2000
14.339 ≤ 2000

FIS : ;<=*
;=.
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11. OBSERVACIONES

Entre la! o)!era"ione! &$e !e p$e#e 'a"er re!pe"to a e!ta pr-"ti"a #e

la)oratorio !on lo! !i/$iente!

• Se #e)en #e o)tener lo! #ato! p$nt$ale!

#e la! #imen!ione! #e lo! o)eto! a $tili1ar, para o)tener lo! re!$lta#o!
)$!"a#o!.
• Se #e)e tener m$"'o en "$enta la
/ra#$a"i9n a tomar a lo lar/o #el re"ipiente, ( tam)in manear 
"oor#ina#amente el "ronometro.
• Se #e%e ,e"er c&#$#o co" $
9roo"'$#$ e@9o+c!" #e $ce,e co" e c$or ;&e 9ro#&ce $ &. (9$r$
e,$r $ $r$c!" #e $ +co+#$# #e ;&#o).

12. CONCLUSIONES
Utili1an#o el i!"o!%metro #e Sto+e! lo/ramo! #eterminar #e manera
experimental el alor #el "oefi"iente #e i!"o!i#a# #el a"eite $tili1a#o, a la e1
o)!eramo! &$e la e!fera la "$al no! a($#9 a "al"$lar #i"'o alor "a%a a $na
elo"i#a# "on!tante, e!to !e #e)e a &$e el l%&$i#o $tili1a#o en el i!"o!%metro
e! m$"'o m-! #en!o &$e por eemplo el aire ( ofre"e m$"'a ma(or re!i!ten"ia,
a la e1 el ro1amiento &$e !$fre la e!fera 'a"e &$e "ai/a "on $na elo"i#a#
!$p$e!ta "on!tante.

13. CUESTIONARIO
;.: 7or &$e la i!"o!i#a# #e al/$na! !$!tan"ia! #i!min$(en "on el in"remento
#e temperat$ra
*a i!"o!i#a# #e $na !$!tan"ia #i!min$(e por&$e la temperat$ra, al #e!pren#er 
"alor 'a"e &$e la! f$er1a! #e atra""i9n intermole"$lare! #i!min$(an, ( la

FIS : ;<=*
;.
FAC. INGENIERIA – UMSA VISCOSIMETRIA

!$!tan"ia !ea meno! i!"o!a. A#em-! $ +co+#$# e+ "er+$:e",e

9ro9orco"$ $ $ ,e:9er$,&r$.

=.: El tiempo #e a"ia#o #e $n re"ipiente lleno #e a/$a e! el mi!mo &$e el #el
mi!mo re"ipiente pero lleno #e otro l%&$i#o m-! i!"o!o &$e el a/$a Expli&$e.
O)iamente el tiempo #e a"ia#o #e #o! re"ipiente! "on #i!tinto! l%&$i#o! 3$no
m-! i!"o!o &$e el otro4 no e! el mi!mo, el re"ipiente "on el l%&$i#o m-!
i!"o!o tar#ar- m$"'o m-! en !$ a"ia#o, por&$e e!te l%&$i#o ten#r- ma(or 
re!i!ten"ia al moimiento.

.: $ i!"o!i#a# ten#r%a $n fl$i#o i#eal

Un fl$i#o i#eal ten#r%a $na i!"o!i#a# pare"i#a al #el a/$a 3"on $n alor 
n$mri"o aproxima#o4, e! #e"ir "on propie#a#e! m$( pare"i#a! al #el a/$a.

.: C9mo #eterminar%a el n0mero #e Re(nol#!, #el l%&$i#o #el experimento, en

"a!o #e &$e !te !e en"$entre #entro #e $n re"ipiente #e !e""i9n tran!er!al
no "ir"$lar
Si !e tratara #e $n re"ipiente #e !e""i9n tran!er!al no "ir"$lar, lo &$e
ne"e!itar%amo! para "al"$lar el n$mero #e Re(nol#! !eria el an"'o #e la
!$perpie a)ierta al exterior, (a &$e en la form$la no! pi#e el #i-metro #el
re"ipiente &$e !eria i/$al al an"'o #el mi!mo.

.: $ e! el #i-metro e&$ialente #e $n "on#$"to #e tran!er!al no "ir"$lar

FIS : ;<=*
;.