Reporte de laboratorio

TEMA: Determinación de acidez en la mantequilla FECHA: 3/07/18

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INTEGRANTES: 2. ……………………………..
3. ……………………………..
4. ……………………………..
5. ……………………………..

I. COMPETENCIAS………………………………………………………
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II. Determinar el % p/p del ácido butanoico en mantequilla.

Fórmula (1)

Matraz Masa Vol. NaOH (mL) N NaOH Masa de ácido

Erlenmeyer mantequilla (equiv/L) butanoico (g)
(gramos de
gastado
muestra)

1
2
3
Promedio

% p/p ácido butanoico en mantequilla: fórmula (2)

III. CONCLUSIONES
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