Bagels 

🥯versión keto, sin harina!

.
Descubre más recetas saludables, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro de
cocina, www.deliciasketo.com 💕
.
INGREDIENTES (8 porciones)
350 g de queso en hebras (yo usé mozzarella y parmesano)
170 g de harina de almendras
55 g de queso crema
2 huevos
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de semillas (sésamo y chía)
.
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Agregue el queso en hebras y el queso crema a un tazón grande apto para microondas.
Caliente en el microondas por 2 minutos o hasta que el queso esté derretido.
3. Revuelva el queso con una espátula hasta que esté completamente combinado.
Inmediatamente agregue la harina de almendras, el huevo y el polvo para hornear.
4. Revuelva para combinar hasta que la harina y los huevos se incorporen al queso. Si la
mezcla está muy pegajosa, añada un poco más de harina de almendras y amase con la mano
un poco más.
5. Divide la masa en 8 porciones iguales. Dale forma de rosquilla a cada porción y coloque en
una bandeja para horno forrada con papel manteca.
6. Espolvorea las semillas por encima de las roscas.
7. Hornea por 15 minutos.
8. Disfruta!!
.
Cada bagel tiene sólo 2 g de carbohidratos netos 🥳
.
TIP: Yo los usé para armarme unos sandwich con jamón cocido natural, queso, tomate,
lechuga y queso crema.